一歲幼兒的生長發育迅速， 對營養物質的需求較多， 能量、蛋白質、脂肪、礦物質及維生素的需求量已達中年人的50%左右， 由於咀嚼功能發育尚不完善， 幼兒胃容量有限， 因此應供給質優、量少、營養豐富、易消化的各類食物， 尤其是奶類，
第1個月的飲食：母乳與牛奶混合
母乳是嬰兒最理想的天然食品。 母乳不僅有利於母親產後恢復， 而且可以促進母嬰關係， 增強嬰兒抵抗力， 促進嬰兒大腦發育。 如果母乳不足， 應給予人工餵養補充不足部分。 每天根據母乳情況適當添加牛奶或奶粉等。 如果沒有母乳， 給嬰兒餵食乳製品應以牛奶為主；並定時定量定濃度喂給嬰兒，
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第2個月飲食：混合餵養 添加輔食
嬰兒從第2個月開始容易吐奶， 應注意餵奶姿勢。 這是嬰兒胃口已經逐漸增大， 因此應加奶量。 添加食物：清水/淡果汁
第3個月飲食：添加健腦益智食品
飲食注意：此時母乳成分不如初乳成分高， 並且很多飲食母親已可以食用， 因此母親應添加健腦益智食品， 以保證嬰兒營養。
第4個月飲食：添加輔食靈活餵養
此月應在母乳加牛奶餵養的基礎上， 適時地給嬰兒添加輔食， 但應該靈活餵養， 試探性給予， 不要強迫。 添加食物：水、蛋黃等
第5個月飲食：斷奶過渡期， 給予半流狀食物
此期為斷奶過渡期，
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添加食物：水、蛋黃、土豆泥、豆腐、魚肉、肉泥、菜湯、米糊、米粉、等
第6個月飲食：加大牛奶餵養量， 逐漸增加輔食量
此月應在加大牛奶餵養量的基礎上， 逐漸增加輔食量， 增加的輔食富含蛋白質、維生素、糖、各種微量元素
第7個月飲食：全面添加輔食， 保證嬰兒營養供應
此月應加大牛奶餵養量， 為步入正常飲食狀態做準備， 因此應更為全面的添加各種輔食， 保證嬰兒營養的供應。
第8個月飲食：斷奶過度後期， 食物由單一到多元
此期為斷奶過度的後期， 嬰兒一日三餐已初步形成規律， 注意飲食的靈活性， 由單一的飲食逐步向複雜性發展， 注重調節搭配。 不要為調味濃或油煎的食物。
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第9個月飲食：為斷奶做準備， 每天有兩餐以輔食為主
此月為斷奶做準備， 嬰兒的全天飲食應各類俱全， 營養搭配合理， 至少有兩餐以輔食為主， 注意不要偏食， 每週加一種新的肉食物， 讓嬰兒用手取食切塊的水果、麵包等
第10個月飲食：為斷奶做鋪墊， 開始鍛煉嬰兒自理力
此月為斷奶做鋪墊， 應開始鍛煉嬰兒自理能力， 給嬰兒勺子， 練習讓他取食， 單要禁喂不易消化的食物
第11個月的飲食：可考慮斷奶， 禁喂刺激性食物
此月可考慮斷奶， 禁喂不易消化刺激性強的食物
第12個月飲食：以牛奶為主
以牛奶為主， 結合營養， 調整飲食結構。 給有營養的消失， 一天1～2次， 限制高熱量小吃。
