孩子天生就愛吃甜， 一般不喜歡吃酸和苦。 此外， 爸媽還要知道， 孩子對任何食物都不會永遠喜歡下去， 他們的口味經常會變。
現在的一些速食， 因為其店內的熱鬧氣氛和快速簡便， 很受小朋友的喜愛。 但是這樣的食品對寶寶來說， 是很不健康的。 不過寶寶喜歡， 偶爾吃幾次倒也無妨， 只要不作為日常飲食就可以了。
如果孩子對某種食物有特定的偏愛， 通常是因為受家庭或電視節目的影響。 孩子們一般都很喜歡吃薯條、甜點等， 因為這些東西容易咀嚼；不喜歡青菜、肉類， 因為需要咀嚼很久；也不喜歡吃辣椒、苦瓜、青椒等，
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挑食
說到孩子挑食的問題， 張雅萍認為主要是發生在換奶的時候， 也是開始給寶寶添加輔食的時候。
餵食方法
開始喂輔食時， 媽媽要有心理準備。 大部分孩子不會對輔食“一見鍾情”， 一般要過一段時間後， 孩子才能適應。
當孩子吃輔食的時候， 例如菠菜泥， 可能會抗拒不吃， 媽媽不用急著更換， 可用下面的辦法， 如：間隔一兩天餵食一次；搭配其他食物進食；增加食物的顏色；改變烹調的方法。
趣味化用餐
孩子2歲時會開始挑剔味道。 若食物擺放得不好看， 孩子可能就更沒有興趣了。 爸媽可以增加擺放的樣式， 來吸引寶寶的注意。 還可以用趣味遊戲的方式來引導孩子吃飯。
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小貼士
大人不要在孩子面前評判食物的好壞。 孩子的模仿能力很強， 很會察言觀色， 特別是親近的人的喜好會直接影響到孩子對食物的態度。
榜樣的力量
可以利用給孩子樹榜樣的方法來引導寶寶吃飯。 因為寶寶之間很容易互相模仿， 若是寶寶不愛吃蔬菜， 你可以跟他說， 哪個寶寶很愛吃蔬菜， 哪個寶寶很愛吃水果等， 這樣就可以激發寶寶向別人學習的興趣， 就會嘗試著去吃。
為什麼缺乏食欲
孩子在什麼狀況下沒有食欲呢？一般來說， 當孩子生病、腸胃不適，
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1. 生病， 如感冒、發燒、痢疾、嘔吐等。
2. 維生素B族攝取不足。 因為分解甜食需要消耗大量維生素B1， 一旦人體缺乏時， 就會產生倦怠感， 進而影響食欲。
3. 缺乏運動。 過多的精力沒有消耗掉。
4. 過度疲勞。
5. 吃飯時， 受到大人責駡造成負面情緒也會讓寶寶食欲不振。
6. 零食、點心吃得太多。
7. 外在環境的誘惑。 如玩具、電視或一旁有別的孩子在玩耍等。
放手讓孩子自己進食
當孩子1歲3個月大時， 是訓練孩子自己吃飯的黃金時期。 開始的時候， 媽媽在寶寶的位置下方鋪上報紙， 就不用擔心他把飯弄到地上了。 在這段時間裡， 父母要不停地鼓勵和表揚他， 讓寶寶有足夠的自信心來做得更好。
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孩子偏食怎麼辦？
其實只要孩子攝取到了均衡的營養， 稍微有點偏食， 父母也不用刻意地去糾正。 一般來說， 孩子一餐吃半碗米飯+半碗蔬菜+一小塊肉， 就能提供足夠的熱量了。
購買幼兒專用餐具
幼兒的餐具一般以塑膠產品為好。 餵食孩子時， 最好能使用幼兒專屬的餐具。 因為餐具的設計、切口或邊緣都經過處理， 不會對口腔、消化道造成傷害。 那麼該如何選擇呢？
1. 選擇不易摔壞的材料， 如塑膠製品。 因為孩子很容易動來動去打破餐具， 而且打破餐具會給孩子留下不好的印象， 影響寶寶的進餐情緒。
2. 杯子底部要寬。
3. 湯匙柄要粗、好握；勺子凹陷處要淺， 方便孩子進食。
用餐禮儀
孩子2歲左右就可以教他一些用餐禮儀，
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缺乏耐心的小搗蛋
孩子的耐心不夠， 專心時間又很短， 要他們安安分分地坐在位子上吃飯， 幾乎是不可能的。 最常見的就是大人端著飯菜， 追著孩子喂或者是孩子邊吃邊玩。 其實這樣的吃飯方式對孩子很不好， 因為食物進入胃以後就開始消化， 血液也會集中到腸胃， 但是邊玩邊吃的孩子， 血液就不能那麼集中了， 就會影響到孩子的消化功能。
還有的孩子對食物缺乏判斷， 不清楚什麼能吃或不能吃。 若是拿到很像食物的東西， 就會往嘴裡塞，很容易造成意外事故。所以，媽媽們記得要把小東西收拾好，避免發生孩子將異物吞入肚中的危險發生。
解決方法
1. 讓孩子養成在固定的場所、固定的時間吃飯的習慣。
2. 吃飯的時候讓孩子的雙腳踩在地板上。若是雙腳懸空，會沒有安全感，寶寶吃飯也不會安心。
3. 播放輕柔的音樂，安撫寶寶情緒。
4. 堅持自己的立場。若是寶寶想玩，一定要堅持讓他吃完飯再玩。
如果寶寶養成想玩就玩的習慣，以後再讓他安安穩穩地吃飯可就難了。
點心如何吃
除三餐外，一天還應該提供1～2次點心，補充熱量。一般在用餐前的2小時提供點心最好。
該選什麼樣的點心
點心以蔬菜水果為最好，避免高油脂或過甜的食品。因為高油脂的食品很難消化，會讓孩子不覺得餓，影響正餐的進食；過甜的食品一般脂肪都比較多，會造成心血管等方面的疾病。
循序漸進
不論正餐或是點心都要從少量開始。孩子吃完後再想添加，就會比較有成就感。
若是孩子容易餓，媽媽可以適量添加飯菜的份量。另外，媽媽可以在孩子睡覺之前準備一兩個餅乾和一杯牛奶，一方面可以避免孩子半夜餓，另一方面牛奶也可以幫助孩子快點入睡。
如何讓孩子喜歡吃飯
Point1 孩子們很喜歡熱鬧快樂的氣氛，所以在吃飯的時候千萬不要責駡孩子。在愉快的氣氛中進餐，可以給寶寶留下很好的進餐印象，從而喜歡上吃飯。
Point2 孩子對顏色很敏感，喜歡鮮豔豐富的色彩，所以媽媽要多花點心思配色。建議使用分類餐盤，可以有很好的色彩分類效果。
Point3 多樣化的進食方式。例如將食物擺成笑臉，或將花椰菜變成一朵花等。用一種遊戲的方式讓寶寶對吃飯感興趣。
Point4 用餐前的1小時內不能給糖果。
Point5 讓孩子自己挑餐具，自己喜歡的餐具也會比較珍惜。
Point6 利用舉行飯前儀式的方法，讓孩子養成飯前洗手的習慣。
Point7 降低外在誘惑因素。孩子3歲之前，專注力不足，對外界充滿好奇心，特別是電視和玩具很容易引起他們的注意。所以，用餐前要關掉電視、收拾好玩具。
Point8 訂立用餐規則。爸爸媽媽要和寶寶一起遵守，也可以讓寶寶監督爸爸媽媽，這樣才能讓寶寶有興趣遵守和堅持規則。 就會往嘴裡塞，很容易造成意外事故。所以，媽媽們記得要把小東西收拾好，避免發生孩子將異物吞入肚中的危險發生。
解決方法
1. 讓孩子養成在固定的場所、固定的時間吃飯的習慣。
2. 吃飯的時候讓孩子的雙腳踩在地板上。若是雙腳懸空，會沒有安全感，寶寶吃飯也不會安心。
3. 播放輕柔的音樂，安撫寶寶情緒。
4. 堅持自己的立場。若是寶寶想玩，一定要堅持讓他吃完飯再玩。
如果寶寶養成想玩就玩的習慣，以後再讓他安安穩穩地吃飯可就難了。
點心如何吃
除三餐外，一天還應該提供1～2次點心，補充熱量。一般在用餐前的2小時提供點心最好。
該選什麼樣的點心
點心以蔬菜水果為最好，避免高油脂或過甜的食品。因為高油脂的食品很難消化，會讓孩子不覺得餓，影響正餐的進食；過甜的食品一般脂肪都比較多，會造成心血管等方面的疾病。
循序漸進
不論正餐或是點心都要從少量開始。孩子吃完後再想添加，就會比較有成就感。
若是孩子容易餓，媽媽可以適量添加飯菜的份量。另外，媽媽可以在孩子睡覺之前準備一兩個餅乾和一杯牛奶，一方面可以避免孩子半夜餓，另一方面牛奶也可以幫助孩子快點入睡。
如何讓孩子喜歡吃飯
Point1 孩子們很喜歡熱鬧快樂的氣氛，所以在吃飯的時候千萬不要責駡孩子。在愉快的氣氛中進餐，可以給寶寶留下很好的進餐印象，從而喜歡上吃飯。
Point2 孩子對顏色很敏感，喜歡鮮豔豐富的色彩，所以媽媽要多花點心思配色。建議使用分類餐盤，可以有很好的色彩分類效果。
Point3 多樣化的進食方式。例如將食物擺成笑臉，或將花椰菜變成一朵花等。用一種遊戲的方式讓寶寶對吃飯感興趣。
Point4 用餐前的1小時內不能給糖果。
Point5 讓孩子自己挑餐具，自己喜歡的餐具也會比較珍惜。
Point6 利用舉行飯前儀式的方法，讓孩子養成飯前洗手的習慣。
Point7 降低外在誘惑因素。孩子3歲之前，專注力不足，對外界充滿好奇心，特別是電視和玩具很容易引起他們的注意。所以，用餐前要關掉電視、收拾好玩具。
Point8 訂立用餐規則。爸爸媽媽要和寶寶一起遵守，也可以讓寶寶監督爸爸媽媽，這樣才能讓寶寶有興趣遵守和堅持規則。
