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想優生 飲食先把關

過去, 對於不孕不育或胎兒發育不良, 人們首先考慮的多是遺傳、環境, 或其他一些病理性因素, 現在, 由食品安全引起的生育問題越來越多地受到關注。 食品安全問題成了一個不容忽視的事實。

妊娠飲食注意
因此, 從計畫妊娠開始, 夫妻雙方就應徹底戒除煙酒等不良嗜好, 遠離濃茶、咖啡、可樂, 以及色素重或脂肪含量高的食物和飲料, 為優生做好充分準備。 孕婦應儘量多食天然食品, 如蔬菜、水果等, 進食前, 應徹底清洗乾淨;多吃酸性和富含鈣、鎂的食物, 如乳製品、牛肉、雞蛋、牛奶;多吃含鉀、鈉多的偏鹼性食物,
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如花生、核桃、杏仁、五穀雜糧、根莖類糧食(如白薯、土豆、水果、栗子等)。
妊娠早期
妊娠早期(孕0~12周), 即孕早期, 孕婦容易發生噁心、嘔吐、食欲不振、厭食油膩、疲倦等早孕反應, 影響正常的進食, 並妨礙營養物質的消化和吸收。 因此, 此期的飲食原則為:富於營養, 易於消化, 少食多餐。 孕婦可選擇自己喜歡的開胃健脾的食物, 以增加食欲, 不宜吃油膩、油炸、辛辣等不易消化和刺激性強的食物, 以防消化不良或便秘, 造成先兆流產。

妊娠中期
妊娠中期(孕13~27周), 此期, 胎兒生長發育迅速, 對各種營養素的需求大增。 因此, 孕中期的飲食原則是:全面營養, 兼顧其他, 補充熱量, 食品多樣化。 主食, 如大米、麵粉是補充熱量的主要來源, 同時, 要注意攝入營養價值高、富含蛋白質的食物,
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如魚、肉、蛋類、奶類、豆製品和富含纖維素、維生素的蔬菜水果等, 適當補充鈣片和魚肝油。 並適當限制鹽的攝入, 以防止妊娠高血壓綜合征。
妊娠後期
妊娠後期(孕28周至分娩), 此期胎兒生長最快, 且日趨成熟, 孕婦對各種營養物質的需求量更大。 因此, 該期的飲食原則是:以高蛋白為主, 營養均衡, 品種多樣, 補充礦物質和維生素類。 在妊娠的最後兩個月, 胎兒對鐵質的需求量相對較多, 此時, 若孕婦進食較少, 則可出現貧血現象。 因此, 要多吃富含鐵的食物如肝、腎、紅棗、桂圓、桃乾等。 妊娠後期, 往往出現便秘, 孕婦除了多吃油菜、芹菜等含纖維多的蔬菜外, 還要多吃些生津清熱的水果、蔬菜,
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如蘋果、葡萄、番茄等。
(實習編輯:溫豔芳)