堅果雖美味, 但也不能貪嘴, 適當補充堅果, 給母體充足的能量, 還能對胎兒大腦發育大有益處。 生一個聰慧的寶寶是每個准媽的期待, 如何吃, 吃什麼能讓寶寶更聰慧呢?下面幾個堅果, 准媽們不可錯過噢。
人的大腦細胞幹物質中, 有一半以上是飽和脂肪酸組成的磷脂, 35%蛋白質是胎寶寶大腦發育的第一營養。 乾果中含有35%以上的不飽和脂肪酸。 對於胎兒發育來說, 乾果所含有的營養就顯得必不可少了。 乾果中豐富的維生素B1、B2對大腦神經細胞的發育十分有利, 除此之外, 還含有豐富的微量元素, 對胎兒的發育極其有好處。
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核桃含有豐富的營養, 每100克含蛋白質15~20克, 脂肪60~70克, 碳水化合物10克, 並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質, 以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。 據測定, 500克核桃仁相當於2500克雞蛋或4750克牛奶的營養價值, 特別對大腦神經細胞有益的鈣、鐵、和維生素B1、維生素B2等成分含量比較高。
瓜子瓜子含有豐富的亞油酸, 對胎兒腦發育有至關重要的作用, 瓜子中含有大量維生素E, 促進胎寶寶血管生長和發育, 同時還能促進腦垂體前葉促性腺分泌細胞功能, 增進卵巢機能, 使卵泡數量增多、黃體細胞生長, 還有增強孕酮的作用, 有助於安胎。
松子松子有著豐富的營養物質, 可以促進胎兒智力的發育。
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榛子被人們稱之為“堅果之王”, 因其含有的營養元素豐富, 人體所必須的8種氨基酸, 其含有的微量元素也是高於其他堅果類。 孕期經常吃榛子, 有利於胎兒大腦發育, 對孕媽肌膚也有一定的滋養作用。
開心果開心果有很高的營養價值, 還含有豐富的維生素、葉酸, 豐富的鐵、磷、鉀等礦物質, 同時還含有煙酸, 泛酸。 開心果還含有豐富的油脂, 因此有潤腸通便的作用, 有助於機體排毒, 是一種豐富的滋補食藥。
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外國人稱板栗為“人參果”, 它含有豐富的營養以及大量對孕婦身體有益的礦物質。 孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨, 有利於骨盆的發育成熟, 還有消除疲勞的作用。 栗子含有豐富的糖、澱粉、蛋白質, 而脂肪含量比較低, 碳水化合物含量比一般堅果高。 同時還含有多種維生素及鐵、鈣、鉀、磷等礦物質, 尤其是維生素C、B和胡蘿蔔素的含量。
有不少孕媽擔心吃堅果會發胖, 其實只要控制好堅果攝入量, 是不會讓孕婦發胖, 反而對母體和胎兒都大有好處。 每天吃6-10顆堅果, 最好在下午三點時吃, 能補充身體能量的同時,