想要寶寶發育好 吃什麼很關鍵

年輕的父母經常會問：“我們的寶寶和鄰居家的寶寶一般大， 但為什麼就是沒有人家寶寶長得高？”小兒生長發育雖然是有一定規律的， 但是在一定範圍內受到多種因素的影響， 存在相當大的個體差異。 營養也是影響小兒生長發育的重要因素之一， 而“藥補”不如“食補”。 寶寶的營養攝入是可控的， 父母們不妨多瞭解一下， 吃什麼食物能促進寶寶更好地生長發育。

（一）吃富含蛋白質的食物

構成人體組織的基本單位是細胞， 蛋白質是細胞的重要構成物質， 因此也是生長發育的重要物質基礎。 優質蛋白質的食物來源包括動物性食品和豆類及其製品。

如蛋類食品富含卵磷脂， 能夠改善腦組織代謝， 可促進兒童智力發育。 在蛋類中以鵪鶉蛋含的磷脂類物質尤為豐富， 對於處在生長發育期的兒童， 每餐加一個鵪鶉蛋， 有良好效果。 此外， 優酪乳含乳酸菌， 能分解乳糖產生半乳糖， 有助於兒童腦及神經系統的發育， 同時還能提高鈣、磷、鐵的吸收利用率。

（二）吃富含鐵的食物

營養調查計算往往指出， 攝入鐵量已超過供給量標準， 但因非血紅素鐵多， 血紅素鐵少， 故吸收率低。 因此， 防治缺鐵性貧血時必須注意此點。 嬰兒應儘量及時添加含鐵輔食與斷奶食品；2歲以後應多用含鐵多的食物如肝臟、動物血、瘦肉、禽、魚、木耳、海帶、芝麻等等。

（三）吃富含鋅的食物

此類食物如牡蠣、海魚、蛤貝等海產品與肉類；精製米、面中鋅含量低， 不宜長期用精白米麵。 人乳中有含鋅的配位體， 故嬰兒應儘量多攝人母乳， 還要矯正兒童的偏食習慣以便能攝人較多鋅。 由於大量的鈣和鐵可妨礙鋅的吸收，

故食用加強鈣或鐵的強化食品時更要注意鋅的供給。

（四）吃富含鈣的食物

奶和乳製品是鈣的主要來源， 其含量和吸收率均高。 蝦皮、魚、海帶、硬果類、芝麻醬含鈣量也高。 豆類、綠色蔬菜（如甘藍菜、花椰菜）因含鈣豐富含草酸少也是鈣的較好來源。

（五）其他

蝦皮富含鈣、碘及其他成分， 海藻類食品富含鈣、磷， 是促進兒童生長發育的良好食品。 銅元素缺乏會產生少年白髮或貧血， 貝殼類、動物內臟、豆類食品含銅豐富， 常食有益。 錳與腦垂體代謝有關， 小兒缺錳會造成智力低下。 母親缺錳， 會殃及胎兒。 如兒童出現各種皮炎、白髮、體重下降要想到缺錳。 多吃水果、蔬菜和粗糧可補其不足。