想要寶寶眼睛“炯炯有神”多吃這些

在寶寶的成長過程中， 視力發育是至關重要的一個環節， 而充足的營養則是視力發育的物質基礎。 想要寶寶的眼睛“炯炯有神”， 趕緊給孩子補充下面這六種元素。

維生素A對於維持人體的正常視覺， 有著非常重要的作用。 因為它是合成視覺感光物質的重要原料， 如果缺乏維生素A， 眼睛對弱光的感受能力就會下降， 使幼兒在弱光環境下不能看清楚物體。

正常兒童在日常的輔食中就可以補充維生素A， 如胡蘿蔔、動物肝臟等。 需要我們注意的是， 補充維生素A不能急於求成， 一旦過量補充，

推薦視力食譜：白燒菠菜

原料：菠菜500克， 作料為鹽、蔥、薑、蒜， 香油適量， 粉芡15克， 豆油25克。

做法：

1、將菠菜擇洗乾淨， 切成3.3釐米長段， 放開水鍋內焯透撈出;

2、用涼水泡涼， 撈出備用， 把蔥、姜切成末備用， 把鍋放火上， 倒入清油;

3、待油熱時， 放入蔥薑炸出味， 倒入菠菜段， 加入食鹽煸炒幾下;

4、待菠菜燒透時， 勾入流水芡， 淋入香油即成。

牛磺酸大量存在於人體視網膜中， 能提高視覺機能， 促進視網膜的發育。 同時， 它還可以提高人體眼睛的角膜有自我修復能力， 對抗眼疾。 當視網膜中的牛磺酸含量降低時， 視網膜的結構和功能都可能出現紊亂， 這對視力發育極為不利。 此時， 儘快補充牛磺酸就非常必要了。

推薦視力食譜：扇貝蒸蛋

原料：扇貝 雞蛋 西蘭花

做法：

1、冷凍帶殼扇貝取出， 化凍後撬開殼， 去掉裙邊內臟都不要(新鮮的裙邊可以吃， 凍久了腥味兒大)， 只取扇貝肉清洗乾淨

2、在扇貝肉上切花刀， 不切斷， 放入碗裡

眼睛如果對光敏感則易產生氧化的問題， 這時可適時補充一些抗氧化劑， 如維生素C、E及葉黃素等。

推薦視力食譜：什錦沙拉

原料：蘋果1/2個、香蕉1/2根、柳丁1/2個。

做法：

1、蘋果、香蕉、柳丁切成小塊， 放入碗中;

2、淋上沙拉醬， 拌勻即可。

來源蔬菜及水果， 其中深綠色蔬菜的維生素C尤其豐富。

推薦視力食譜：菠菜雞肉粥

原料：雞胸脯肉10克， 米飯1/4碗， 海帶清湯1/2杯， 菠菜10克， 醬油、白糖各適量

做法：

1、將雞胸脯肉去筋，

2、將菠菜燉熟並切碎;

3、米飯用海帶清湯煮一下， 再放入菠菜雞肉同煮。

來源於植物油、深綠色蔬菜、小麥胚芽等。

推薦視力食譜：小麥大棗粥

原料：浮小麥50克， 大棗6枚， 糯米60克。

做法：

1、將浮小麥、大棗、糯米分別洗淨， 去雜。

2、所有原料放入鍋內， 加入適量水， 先用旺火， 再中火， 後文火煮成粥。

屬於類β-胡蘿蔔素， 對視網膜色素變性、黃斑病變和白內障等隨著年齡增長而產生的眼疾， 有明顯的預防和改善效果。 葉黃素不能由人體自身合成， 目前還沒有權威營養機構對葉黃素提出建議攝取量。 其實， 葉黃素的補充非常簡單， 成本也不高， 只要多選擇深綠色蔬菜就可以了， 比如菠菜、甘藍等。

推薦視力食譜：肚片包菜湯

原料：包菜、熟肚(豬肚或牛肚或羊肚)及調味品各適量。

做法：將肚切成片， 再用清水將其煮沸， 然後放入洗淨且切碎的包菜， 待菜熟後放入調味品即可。