1 菠菜
菠菜具有極強的抗氧化能力， 有助于減緩由于年齡增長造成的認知障礙和中樞神經系統損壞。 菠菜是含抗氧化劑維生素c和維生素e的佼佼者。
2 三文魚
每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人， 與很少吃魚的人相比較， 老年癡呆癥的發病率要低很多。 吃魚還有助于加強神經細胞的活動， 從而提高學習和記憶能力。
吃魚還有助于加強神經細胞的活動
3 葡萄汁或葡萄酒
常飲葡萄汁有益于延長壽命。 適當飲用葡萄酒也有同樣效果， 但由于酒精會對神經產生麻痹作用， 因而葡萄汁是更好選擇。
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4 熱可可
熱可可不但能夠暖身， 而且對健腦同樣有效。 兩茶匙純可可粉沖出來的飲品， 其抗氧化物質含量幾乎是等量紅酒的2倍， 綠茶的3到4倍， 紅茶的4到5倍。 可可中的抗氧化物質可以保護腦細胞， 預防神經功能紊亂的發生。
5 全麥制品和糙米
增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。 糙米中含有各種維生素， 對于保持認知能力至關重要。 其中維生素b6對于降低類半胱氨酸水平最有作用。
6 杏仁和核桃
干果， 特別是杏仁和核桃是聚會上的常用食品， 不僅美味， 而且同樣含有豐富的抗氧化物質。
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7 橄欖油
橄欖油中含多種不飽和脂肪酸， 有預防動脈粥樣硬化的作用。 因此， 提倡在食油中加入一部分橄欖油、紅花油等植物油。
8 大蒜
大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖， 要想使葡萄糖發揮應有的作用， 就需要有足夠量的維生素b1的存在。 大蒜本身并不含大量的維生素b1， 但它能增強維生素b1的作用， 因為大蒜可以和b1產生一種叫“蒜胺”的物質， 而蒜胺的作用要遠比維生素b1強得多。 因此， 適當吃些大蒜， 可促進葡萄糖轉變為大腦能量。
9 藍莓
野生藍莓果富含抗氧化物質， 可以清除體內雜質。 長期攝取藍莓果能加快大腦海馬部神經元細胞的生長分化，
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