愛吃零食妹紙的福利，怎麼吃也吃不胖！

零食一直是生活裡必不可少的調劑品， 除了打發時間， 還能適當補充身體消耗的能量， 保證學習和工作的進行。 學生族因用腦量大， 身體所需能量多， 最容易感覺饑餓， 因此用零食補充身體所需能量是最快速的方法。 但並非所有零食都是有利身體健康的， 學生族應該如何選擇零食才最好。 教你幾招火眼金睛擇零食， 健康美味不打折。

Point1 合理選擇枕邊零食

一般晚餐時間建議在晚上6-7點左右， 到10點以後睡覺， 第二天早上6-7點吃早餐， 中間間隔時間過長， 睡覺前會有饑餓感。 此時， 可以吃些零食減輕饑餓感，

增加睡眠品質。 但合理選擇睡前零食， 吃了不容易堆積脂肪， 不會造成胃部負擔的才可進食。 推薦可以吃些高纖維素、低脂肪的零食， 因為， 富含纖維素的零食， 如穀類， 可以快速增加飽腹感， 促進腸道蠕動， 還不容易堆積宿便， 是夜晚進餐的最好選擇。

Point2 真相大公開

看似誘人、鬆軟、可口的零食， 其真實面目都可能隱藏著高脂肪、高熱量的危險， 一般而言， 經過化學加工的零食， 都比新鮮蔬果更能形成脂肪， 且熱量高。 即使廣告宣告非油炸， 添加新鮮蔬果為原料， 一定的化學處理都已為零食添加不少物質；其次， 香醇的飲料裡， 也同樣是高熱量的飲品， 應該謹慎飲用。

Point3 零食選擇四大標準：

標準一：按正餐攝入情況

零食是正餐後用作補充的食物，

是在正餐沒有吃飽或下午需要攝入能量的情況下的補充物。 若三餐的食物攝入不夠， 應當選擇能量高的食物進行補充；若僅為滿足口腹之欲， 應選擇低熱量、低脂肪類的水果為宜；

標準二：按零食營養價值

零食選擇應以營養價值高， 低脂肪為標準， 如水果、堅果、乳製品等， 作為正餐外的補充， 既能提供所需營養， 又美味而可口。 零食健康名次表：新鮮蔬果、奶及乳製品、堅果、乾果

標準三：按食用時間

零食的食用時間可在早餐後2小時， 午餐後2~3小時， 晚餐後1~2小時， 每次零食食用量以不影響正常進餐為宜。 如果是選擇堅果類的零食， 以午後為最佳， 有利於增加飽腹感， 減少對其它零食的攝入量。 另外， 睡前1小時不建議吃零食，

影響消化， 且對健康不利。

標準四：按零食用量

零食的食用量應該是減少饑餓感， 攝入一定能量以保證工作的精力充沛， 最好不影響正常進餐的時間點。 若是傾心於乾果類的零食， 也儘量不要多吃， 以手能握住的一把為宜。 不把零食作為正餐食用， 在同類的零食中， 儘量選擇低熱量、低脂肪的零食食用。

Point4 睡前零食巧搭配

Top1 醋鹽花生

材料：醋、花生

做法：醋泡花生15天， 每晚8點到9點這個時間段， 可以吃10顆左右。

亞洲纖體美容科學院專家解析：花生的蛋白質含量高， 而且容易被人體吸收， 建議每日食用一定量的花生或花生製品， 補充蛋白質、膳食纖維。 而且， 食用花生可以使肝臟的膽固醇分解為膽汁酸， 增強排泄， 降低膽固醇的作用。

醋泡花生， 可以中和花生中富含的蛋白質， 減少晚上脂肪的吸收。

Top2 土豆牛奶

材料：土豆、牛奶

做法：土豆烤熟， 去皮， 用勺壓成土豆泥；牛奶溫熱， 加入土豆泥攪拌均勻， 即可飲用。

亞洲纖體美容科學院專家解析：土豆雖然含有澱粉， 卻具有減肥的功效。 牛奶是晚間進食的最好選擇， 可以幫助睡眠， 加入適量土豆泥一起飲用， 能夠有效促進胃腸道的飽腹感， 不用再食用其他零食， 即可放心入睡。

Top3 燕麥牛奶

材料：燕麥片、牛奶

做法：選擇低脂的鮮牛奶， 煮至80度左右即可， 加入燕麥片， 泡片刻即可食用

亞洲纖體美容科學院專家解析：燕麥片是很好的促進胃腸道運動的食品， 富含高纖維素， 晚間服用能提高睡眠品質， 並且， 燕麥的熱量不高，

不用擔心吃了會發胖的問題。 與牛奶同食， 能軟化燕麥片， 促進胃腸吸收， 不傷胃。