有利於視力發育的飲食
◎瘦肉、禽肉、動物的內臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等， 裡面含有豐富的蛋白質， 而蛋白質又是組成細胞的主要成份， 組織的修補更新需要不斷地補充蛋白質。
◎含有維生素A的食物對眼睛也有益， 缺乏維生素A的時候， 眼睛對黑暗環境的適應能力減退， 嚴重的時候容易患夜盲症。 維生素A還可以預防和治療乾眼病。 維生素A的最好來源是各種動物的肝臟、魚肝油、奶類和蛋類， 植物性的食物， 比如胡蘿蔔、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子。
◎含有維生素C的食物對眼睛也有益。
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青瓜
◎豐富的鈣粉對眼睛也是有好處的， 鈣具有消除眼睛緊張的作用。 如豆類、綠葉蔬菜、蝦皮含鈣量都比較豐富。 燒排骨湯、松魚、糖醋排骨等烹調方法可以增加鈣的含量。
◎維生素B1是視覺神經的營養來源之一， 維生素B1不足， 眼睛容易疲勞；維生素B2不足， 容易引起角膜炎。 可以多吃些芝麻、大豆、鮮奶、麥芽等食物。
◎枸杞子具有清肝明目的功效， 對眼睛有益， 枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素， 維生素A、B1、B2、C,鈣、鐵等， 是眼睛的營養品。
小貼士
枸杞子的三種食療配方
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1、枸杞子加米：煮成粥後， 加入一點白糖。
2、枸杞子加菊花：用熱水沖泡飲用。
3、枸杞子加豬肝：煲湯。
加州李
◎維生素E具有抗氧化作用， 可抑制晶狀體內的過氧化脂質反應， 使末稍血管擴張， 改善血液迴圈， 對增強肌肉代謝作用和生殖機能均有良好影響， 能促進病變組織的恢復。 對治療某些眼病有一定輔助作用， 但兒童不宜服用維生素E， 要通過膳食來補充。 膳食中豆油、花生油和香蕉含量均較高， 每100克花生油含維生素E12毫克， 是飲食中維生素E的主要來源。
◎山桑子：山桑子被稱為眼睛的保護神。 山桑子能夠加速視紫質再生的能力， 以促進視覺敏銳度， 山桑子中的花青素成分， 能有效抑制破壞眼部細胞的酵素， 除了山桑子之外， 也可多吃其它富含花青素的食物如紅、紫、紫紅、藍色等顏色的蔬菜、水果或漿果，
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◎多吃青菜水果對眼睛有保健作用：各種青菜中含有Lutein和Zeaxanthin等物質， 尤其是綠色蔬菜。 可以預防眼睛受到陽光紫外線的傷害， 也能預防自由基對眼睛組織的傷害。
