愛辣媽咪：懷孕了還能吃辣嗎？

孕媽咪適量的吃辣椒， 不僅不會對肚子的寶寶帶來不良影響， 相反能夠為孕媽和胎寶補充營養哦!那麼孕媽咪應該怎樣健康吃辣椒呢?

辣椒的營養價值

辣椒含有豐富的維生素C， 可以控制心臟病及冠狀動脈硬化， 降低膽固醇;此外， 辣椒還含有較多的抗氧化物質， 可預防癌症及其他慢性疾病;同時， 辣椒還可以使呼吸道暢通， 用以治療咳嗽、感冒。

每100克的辣椒的維生素C含量高達198mg， 而維生素B2、胡羅蔔素及鈣、鐵等礦特含量也很豐富， 可以提高孕婦機體的免疫功能， 因此辣椒的營養是很豐富的。

辣椒的4大營養功效

1、辣椒可以治療咳嗽感冒。 辣椒含有豐富的維生素C， 可以控制心臟病及冠狀動脈硬化， 降低膽固醇;此外， 辣椒還含有較多的抗氧化物質， 可預防癌症及其他慢性疾病;同時， 辣椒還可以使呼吸道暢通， 用以治療咳嗽、感冒。

2、辣椒可以促進食欲。 當孕婦們吃飯不香、飯量減少的時候， 可以在菜裡放上一些辣椒， 這樣就能改善孕婦的食欲， 使他們增加飯量。

3、辣椒可以促進血液迴圈。 由於辣椒具有強烈的促進血液迴圈的作用， 因此可以改善孕婦在懷孕時可能會出現的怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。

4、辣椒可以美容。 辣椒中含有一種特殊的物質， 它能加速孕婦們的新陳代謝以達到燃燒體內脂肪的效果， 而且效果十分的顯著，

從而起到減肥的作用。 這種物質還可以促進荷爾蒙分泌， 對孕婦們的皮膚有很好的美容保健作用， 是女性的“補品”。

孕媽咪可以吃辣椒嗎

其實， 孕婦不是絕對禁止吃辣椒的， 但應適量， 如果屬於前置胎盤的情況則應絕對禁止食用。

在懷孕早期由於妊娠反應， 大部分准媽媽食欲不佳， 適當吃些辣椒， 有助於增加食欲。 吃飯不香、飯量減少時， 准媽媽可以嘗試在菜裡放上一些辣椒改善一下食欲， 增加飯量。 但同時有一點， 准媽媽也要注意， 做辣椒時一定要掌握它的火候， 因為辣椒本身所含的維生素C不耐熱， 很容易被破壞， 還有最好避免使用銅質餐具來盛辣椒。

孕媽咪吃辣椒要適量

食用過量的辣椒會危害人體的健康。

因為過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸黏膜， 引起胃疼、腹瀉並使肛門燒灼刺疼， 誘發胃腸疾病， 促使痔瘡出血。 因此， 凡患食管炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者均應少吃或忌食辣椒。 辣椒是大辛大熱之品， 患有火熱病症或陰虛火旺、高血壓病、肺結核病的人也應慎食。

至於孕婦則更應慎食辣椒。 這是因為辣椒中含有麻木神經的物質， 會對寶寶的神經造成影響， 所以孕媽咪們在食用辣椒時， 一定要注意不可以吃辣椒時吃到讓口腔發麻， 適量的食用即可。 在吃辣椒時， 只要掌握口腔是否感到麻木的原則， 孕婦們就能安心吃辣了。

孕媽咪過量食用辣椒的危害

1、過量吃辣椒易便秘。 孕期易便秘， 吃辣椒尤其幹辣椒太多， 更易加重。 便秘時用力屏氣，

腹壓加大， 使子宮、胎兒、血管局部受擠壓致供血不足， 易引起血壓增高、流產、早產或胎兒畸形。

2、對胎寶造成不良影響。 辛辣物質會隨著母親的血液迴圈進入胎兒體內， 可能會給胎兒造成不良影響。

3、對臨產媽咪危害大。 准媽臨產吃辣椒， 可間接地引起子宮破裂、子癇等。

吃辣椒的兩個禁忌：

1、前置胎盤媽咪禁吃辣。 屬於前置胎盤的媽媽要絕對禁止吃辣椒。

2、不要吃辣椒醬。 市售的辣椒醬， 准媽媽最好也不要吃， 因為這裡面含有亞硝酸胺鹽和防腐劑。

小編推薦孕媽辣食譜：青椒炒蝦仁

材料：鮮蝦、青椒、油、鹽、雞精、生粉、料酒。

做法：

1、鮮蝦去、去殼， 留下尾巴上的殼， 可以讓蝦仁有點動感， 再對蝦仁開背， 洗去泥腸;

2、蝦仁用少量生粉、料酒、鹽醃10分鐘;

3、青椒洗淨， 切成菱形的小塊;

4、起油鍋， 放入青椒小炒， 放適量鹽， 再放入蝦仁， 炒1-2分鐘， 炒熟， 放點雞精即可。

小編推薦孕媽辣食譜：韓式辣白菜

材料：大白菜、辣椒面、蘋果、梨、薑、蒜、鹽、白糖、魚露。

做法：

1、大白菜洗淨， 切成2半(或4半);

2、內外均勻的抹上鹽， 醃約4個小時至白菜體積縮小並且變軟;

3、用清水沖掉多餘鹽分後過涼開水， 擰乾水分;

4、蘋果、梨各半個， 切成碎末;白蘿蔔半個， 刨成絲;蒜、薑切碎末;

5、辣椒面裡調入適量鹽、白糖、魚露， 用涼開水調勻;

6、將調好的辣椒糊與蘿蔔絲、蘋果末、梨末、蒜薑末拌勻;

7、把做好的辣椒醬料均勻的抹在白菜內外層上;

8、裝入無油的密封容器中冷藏保存， 一天后即可食用。