感冒一年四季均可發生， 但以春冬兩季為多。 中醫認為， 感冒多為風邪侵襲所致， 故他為風寒感冒、風熱感冒及暑濕感冒。 感冒了吃什麼食物好？感冒食譜概述感冒可分為上呼吸道感染和流行性☆禁☆感冒兩種。
前者是由多種病毒或細菌引起的， 主要表現為鼻塞、流涕、打噴嚏、咽喉癢、頭痛、畏寒等；後者是由流感病毒侵犯所致， 主要表現為惡寒、高熱、噁心嘔吐、全身骨節酸痛， 而上呼吸道症狀較輕。 感冒了吃什麼食物好？根據中醫“寒者熱之， 熱者寒之， 虛者補之， 實者瀉之”的治療原則：
凡風寒感冒者宜吃溫熱性或平性的食物，
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風熱型感冒者宜食用寒涼性物品， 如綠豆、蘋果、柿霜、枇粑、柑、柳丁、獼猴桃、草莓、羅漢果、無花果、旱芹、水芹、蕹菜、莧菜、菠菜、金針菜、萵苣、枸杞頭、豆腐、麵筋、冬瓜、瓠子、地瓜、絲瓜、膨大海， 馬蘭頭、菜瓜、綠豆芽、柿子、香蕉、西瓜、苦瓜、甘蔗、番茄等。
感冒之後的營養原則：
1、感冒患者多有食欲不振、消化不良等現象， 故飲食應清淡稀軟， 易於消化吸收。 飲食宜少量多餐；
2、感冒病人多有發熱、汗出等症狀， 或因服用解表藥而汗出。 因此應及時補充水分， 足量的水分還能稀釋血液中的毒素， 加速代謝物的排泄， 從而減輕感冒的症狀，
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4、紅色的食物富含胡蘿蔔素， 對感冒的痊癒也非常有幫助。
適宜食物
1、主食及豆類的選擇大米粥、小米粥、玉米麵粥、米湯、爛面、綠豆、粳米、藕粉糊、杏仁粉糊、豆製品等流質飲食。
2、肉蛋奶的選擇乳類及乳製品、蛋羹、羊肝、豬腎等。
3、蔬菜的選擇葉莖類可選大白菜、小白菜、莧菜、芫荽；根莖類可選胡蘿蔔、生薑、馬鈴薯；瓜茄類可選冬瓜、黃瓜、苦瓜、番茄等；各種蘑菇、大蔥、大蒜。
4、水果的選擇蘋果、梨、柳丁、西瓜、荸薺、甘蔗等汁液多的鮮果。
感冒了吃什麼食物好？
1、風寒感冒宜多吃發汗散寒食品， 如蔥、大蒜、豆腐、姜湯（可加少量紅糖調味）等。
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2、風熱感冒宜多吃有助於散風熱、清熱的食品， 如綠豆、蘿蔔、白菜、白菜根、薄荷、茶葉等， 可以用鮮梨汁與大米適量煮粥趁熱食用。 梨在中醫上屬於寒涼性質的食物， 適用於風熱感冒引起的咳嗽、胸痛、痰多等症狀。
3、暑濕感冒飲食宜清淡不油膩， 既滿足營養的需要， 又能增進食欲。 如多吃小米粥、小豆粥等。 還要保證水分的供給，
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4、胃腸型感冒的食療：菊花、龍井茶， 綠豆加紅糖代茶飲。 同時多吃富含鈣、鋅元素及維生素的蔬菜、水果， 如蘿蔔、梨、獼猴桃及各種蘑菇， 均能緩解感冒症狀。
營養師及專家從中醫養生學的角度做出了解答：感冒了， 可以多吃以下8種食物緩解症狀， 幫助感冒好的快。
1、病菌殺手--洋蔥
功能特點：抗寒、殺菌、刺激胃腸、促進消化
洋蔥具有發散風寒的作用， 氣味辛辣， 可抗寒， 抵禦流行感冒， 且具有較強的殺菌作用。 洋蔥的營養豐富， 能刺激胃、腸及消化腺分泌， 增進食欲， 促進消化， 並能促進鈉鹽的排泄， 從而降低血壓， 因此對高血壓、高血脂和心腦血管病人有很好的保健作用。
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2、驅蟲專家--大蒜
功能特點：殺菌、殺蟲、防流感、防感染
大蒜是飲食中不可缺少的調味品， 大蒜內含“硫化丙烯”的辣素， 這種辣素的殺菌能力可達青黴素的十分之一， 對病原菌和寄生蟲都要很好的殺滅作用， 可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的作用。
3、解毒靈丹--南瓜
功能特點：充饑、解毒
南瓜既可以作為菜也可以當糧食， 因為南瓜不僅可以充饑， 而且還有一定的食療價值。 南瓜內含維生素和果膠， 果膠有很好的吸附性， 能粘結和消除體內細菌毒素和其他有毒物質， 能起到解毒的作用。
4、抗癌妙藥--豆角
功能特點：健脾胃、抗癌
豆角富含蛋白質和多種氨基酸， 經常食用可健脾胃、增進食欲。豆角可啟動腫瘤病人淋巴細胞，產生免疫抗體，對癌細胞有非常特異的傷害與抑制作用，而且豆角還有很多的藥用價值，例如富含優質蛋白和不飽和脂肪酸等。
5、滋補聖品--赤豆
功能特點：排膿散血、滋補強壯、健脾養胃
說赤豆有很好的藥用價值一點都不為過，在《本草綱目》裡就提到赤豆的功效“行津液，利小便，消脹、除腫、治嘔，而治下痢腸，解酒病，除寒熱癰腫，排膿散血。”中醫認為，赤豆可清熱解毒、健脾養胃、滋補強壯，是一種很養身的食物。
6、維B2專員--黃豆芽
功能特點：防治維生素B2缺乏症、預防貧血
黃豆芽富含維生素B2，在維生素B2缺乏症多發的季節，多吃黃豆芽可有效的防治維生素B2缺乏症，而且黃豆芽富含維生素C，對生長發育、預防貧血等都有好處。
7、補腎大師--豇豆
功能特點：抗病毒、脾補腎
豇豆富含人體易於吸收的優質蛋白質，其中所含的維生素C能促進抗體的合成，提高機體抗病毒的作用，中醫認為，豇豆有健脾補腎的功效，特別對尿頻及一些婦科功能性疾病有輔助功效。
8、健脾一元--大米
功能特點：補脾、和胃、清肺
大米雖所含營養不高，但其有很高的營養功效，是補充營養素的基礎食物，用大米熬得粥具有補脾、和胃、清肺功效。醫認為大米性味甘平，有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，認為多食能令人“強身好顏色”。
感冒了吃什麼水果？
感冒患者宜吃草莓、柑桔類水果、西瓜、木瓜、芒果、葡萄。它們富含維生素c和a，對治療感冒有較好的效果。
酸味很強的柑桔類水果與蜂蜜和在一起食用，或將柑桔榨汁加蜂蜜再用開水沖飲，對治療咽喉腫痛十分有效。 感冒是危害人類健康最常見的疾病之一。預防和減少感冒的發病，多少年來是人們所期望的。雖然有不少預防和治療感冒的藥物，但效果並不盡如人意，有些還存在某些副作用。而調整好合理的飲食結構，巧用某些飲食調動機體的生理變化來防治感冒，則不失為一條簡便而安全有效的重要途徑。
吃蔬果有關研究表明，多吃富含鈣、鋅元素及維生素的食物，對產生抗體的單核－巨噬細胞系統有較好的營養及調理作用。綠葉蔬菜含有較多的維生素c，對感冒病毒有一定抑制作用。許多蔬菜水果如蘿蔔、梨、獼猴桃、柑橘及各種蘑菇，含有某些化學活性成分，能提高人體的免疫力，適當多食對預防感冒也有一定作用。適當多吃些富含鋅元素的海產品如牡蠣等，對調節機體的細胞免疫狀態以防禦感冒也有益處。另外，蔬菜水果屬鹼性食物，攝食後可維持機體一定的鹼性環境，不利於病毒等微生物的繁殖。
感冒了喝什麼湯？
感冒了胃口不好很正常，喝些滋陰潤肺湯，百益無一害。
銀貝雪梨湯
功效：銀耳功能滋陰補肺，潤燥生津：雪梨功能清熱生津，潤肺化痰：川貝母功能補肺清肺，化痰止咳。三品共用具有良好的清熱補肺、止咳化痰之功；尤其適宜於老年人肺虛、肺氣腫、肺功能不佳所致胸悶氣短、乾咳無痰或咳痰咯血等症。
原料：水發銀耳20克 雪梨1個 川貝母5克 冰糖（或白糖）30克
做 法：
1、將水發銀耳揀去根蒂及雜 質，洗淨，撕成小片。
2、將雪梨洗淨削去皮，除去核與籽，切成小丁塊。
3、川貝母洗淨。
4、將上述處理好的原料一同放入燉盅內，加入糖和水1杯，上籠蒸約1小時，取出即成。
服法：每日1劑，早晚空腹食用。
金針木耳雪梨湯
功效：金針又名“忘憂草”，有利尿、消炎、解毒之功效。
原料：金針19克、木耳19克、雪梨5個、瘦肉225克、蜜棗4顆、無花果4顆、陳皮1小塊、鹽適量。
做法：
1、金針和木耳用水浸片刻，清洗乾淨。
2、雪梨洗乾淨，切塊。陳皮浸軟，刮去瓤。
3、洗乾淨瘦肉，汆燙後再沖洗乾淨。
4、洗乾淨蜜棗和無花果。
5、煲滾適量水，放入金針、木耳、雪梨、瘦肉、蜜棗、無花果和陳皮，水滾後改慢火煲約90分鐘，下鹽調味即成。
燕窩雪梨湯
功效：燕窩性味甘平，有滋肺胃、益氣陰、生津液、除虛熱的作用。 雪梨清潤生津，冰糖益氣、和胃潤肺。合而為湯，補而不燥，潤而不膩，是調理虛勞贏弱之佳品。 本湯滋陰潤燥，益氣補中。陰虛燥熱，肺燥乾咳，或虛勞咳血，口燥咽幹，潮熱，或津枯氣弱之噎膈，氣喘等。
原 料： 燕窩120克，雪梨3個，冰糖適量。
做法：
1.燕窩用清水浸泡，洗淨，撿去羽毛、雜質。
2.雪梨去皮、取梨肉並切小塊。
3.把全部材料放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋文火隔開水燉3小時，調味供用。
特別提示： 感冒發熱及脾胃濕盛者不宜用本湯。
鷓鴣海蜇雪梨湯
功效：鷓鴣海蜇煲雪梨具有祛熱清痰的功效，同時還能輔助治療大便不暢、痰中帶血等。清代王孟英《溫熱經緯》記載的“雪羹湯”就是海蜇馬蹄湯，用以治溫熱病邪熱傷胃陰之症。
材料：鷓鴣1只、海蜇200克、馬蹄10個、雪梨2個、陳皮1／4個。
做法：鷓鴣宰洗乾淨，去內臟；雪梨開邊、去心、洗淨；海蜇洗淨，浸透；馬蹄去皮，對半切開，洗淨；陳皮洗淨。除海蜇外一起放進瓦煲內，加入清水2000毫升（8碗水），武火煲沸後改文火煲2小時後，放進海蜇續煲40分鐘，調入適量食鹽和生油便可。可供3人用。
百合雪梨湯
功效：清熱止眩。本湯適用于陰虛津少，熱證頭暈目眩之症。湯中的百合、雪梨、青梅、桔子瓣、山楂糕、自糖、醪糟汁、糯米粉等，都有不同程度的滋生津液、清熱除煩、養陰瀉火功效，所以十分適合於陰虛火旺、熱病後陰虛以及乎素易上火、體質偏熱而引起的頭暈頭痛、口苦咽幹之病症。
原料：百合30 克，雪梨30 克，青梅10 克，桔子瓣30 克，山楂糕30 克，白糖100 克，醪糟汁10 克，葛仙米10 克，糯米份15 克，白醋3 克。
做法：
1.將青梅、山植糕切成粒，雪梨切成小片，糯米粉製成豌豆大小湯圓。
2.將鍋洗淨，置中火上，加水燒開，放入加工過的葛仙米、百合煮一下，加白糖，待糖溶化後，再下小湯圓、山植、青梅、雪梨、桔子瓣、醪糟汁燒開，滴白醋起鍋入盆。
枸杞雪梨湯
功效：此湯有明目、潤肺之功效。
原料：
枸杞300克，胡蘿蔔225克，雪梨4個，蜜棗3顆，瘦肉225克，薑2片，鹽適量
做法：
1.只取枸杞菜葉，洗乾淨。
2.把枸杞梗清洗乾淨，捆成一紮。
3.胡蘿蔔去皮，洗乾淨後切塊。
4.洗乾淨雪梨，切塊。
5.洗乾淨蜜棗。
6.洗乾淨瘦肉，汆燙後再沖洗乾淨。
7.煲滾適量水，放入枸杞梗、胡蘿蔔、雪梨、蜜棗、瘦肉和姜片，水滾後改慢火煲約90分鐘，取出枸杞梗，然後再放入枸杞葉續滾約20分鐘，下鹽調味即成。
南杏仁雪梨湯
功效：南北杏有理氣平喘、化痰涎、止咳嗽之效，雪梨性寒汁多，能增加人體之津液，由津入血，由血入肺循環，故對血熱津傷之肺燥者有一定療效。冬天是感冒多發季節，常飲此湯有清熱生津、化痰止咳、潤肺的作用。
原料：南北杏仁各10克，雪梨1個，白糖30克
做法：
1、先將南北杏仁用水稍浸去皮；雪梨去皮和核，切成四塊。
2、燉盅內注入200毫升清水，放入南北杏仁、雪梨和白糖，加蓋隔水燉1小時，便可食用。
感冒的飲食禁忌
凡感冒期間，無論風寒感冒或是風熱感冒，忌吃一切滋補、油膩、酸澀食物，諸如豬肉、鴨肉、雞肉、羊內、糯米飯、黃芪、黃精、麥冬、人參、胎盤、阿膠各種海魚、蝦子、螃蟹、龍眼肉、石榴、烏梅、以及各種粘糯的甜點食品。
風寒感冒者還要忌吃上述的寒涼性食品，如柿子、柿餅、豆腐、綠豆芽、田螺、螺螄、蚌肉、蜆肉、生蘿蔔、生藕、生地瓜、生菜瓜、生梨、生冷荸薺、羅漢果、冷茶、菊花腦、薄荷、金銀花、白菊花、膨大海。
風熱感冒者還應忌食生薑、胡椒、桂皮、茴香、丁香、砂仁、白酒、冬蟲夏草等。
1、忌甜膩食物：甘味甜膩食物妨礙脾胃正常運化，痰濕滋生，加重咳嗽、咳痰之症。故感冒患者不適宜食甜點心、蛋糕、糯米糕點
2、忌辛熱食物：辣椒、芥末等辛熱食物助火生痰，使痰變粘稠，不易咳出，使頭痛、鼻塞加重。
3、忌燒烤煎炸之品：燒烤、煎炸食物，諸如煎土司、炸豬肉排、烤肉等，雖氣香味美，但不易消化，使康復延遲，不利疾病早日痊癒。
4、忌刺激性強的調味品：咖喱粉、胡椒粉、鮮辣粉都具有強烈的刺激性，對呼吸道粘膜不利，使之乾燥、痙攣，引起鼻塞、嗆咳等症，加重病人的症狀。故感冒患者，不宜食之。
5、忌海魚、柿子、煙、酒等。
6、忌飲食不節，飲食不節會使感冒遷延難治。
7、風寒感冒忌食生冷瓜果及冷飲。
風熱感冒發熱期，應忌用油膩葷腥及甘甜食品；風熱感冒恢復期，也不宜食辣椒、狗肉、羊肉等辛熱的食物。暑濕感冒，除忌肥膩外，還忌過鹹食物如鹹菜、鹹帶魚等。一日參考膳食早餐：藕粉、蘋果，如：藕粉糊、半個蘋果；午餐：麵條、小白菜，如：青菜湯麵；加餐：下午三點左右可食用適量西瓜；晚餐：大米、雞蛋，如：大米粥、蛋羹；白天要多喝開水；睡前一小時可飲用熱牛奶一杯。
經常食用可健脾胃、增進食欲。豆角可啟動腫瘤病人淋巴細胞，產生免疫抗體，對癌細胞有非常特異的傷害與抑制作用，而且豆角還有很多的藥用價值，例如富含優質蛋白和不飽和脂肪酸等。5、滋補聖品--赤豆
功能特點：排膿散血、滋補強壯、健脾養胃
說赤豆有很好的藥用價值一點都不為過，在《本草綱目》裡就提到赤豆的功效“行津液，利小便，消脹、除腫、治嘔，而治下痢腸，解酒病，除寒熱癰腫，排膿散血。”中醫認為，赤豆可清熱解毒、健脾養胃、滋補強壯，是一種很養身的食物。
6、維B2專員--黃豆芽
功能特點：防治維生素B2缺乏症、預防貧血
黃豆芽富含維生素B2，在維生素B2缺乏症多發的季節，多吃黃豆芽可有效的防治維生素B2缺乏症，而且黃豆芽富含維生素C，對生長發育、預防貧血等都有好處。
7、補腎大師--豇豆
功能特點：抗病毒、脾補腎
豇豆富含人體易於吸收的優質蛋白質，其中所含的維生素C能促進抗體的合成，提高機體抗病毒的作用，中醫認為，豇豆有健脾補腎的功效，特別對尿頻及一些婦科功能性疾病有輔助功效。
8、健脾一元--大米
功能特點：補脾、和胃、清肺
大米雖所含營養不高，但其有很高的營養功效，是補充營養素的基礎食物，用大米熬得粥具有補脾、和胃、清肺功效。醫認為大米性味甘平，有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，認為多食能令人“強身好顏色”。
感冒了吃什麼水果？
感冒患者宜吃草莓、柑桔類水果、西瓜、木瓜、芒果、葡萄。它們富含維生素c和a，對治療感冒有較好的效果。
酸味很強的柑桔類水果與蜂蜜和在一起食用，或將柑桔榨汁加蜂蜜再用開水沖飲，對治療咽喉腫痛十分有效。 感冒是危害人類健康最常見的疾病之一。預防和減少感冒的發病，多少年來是人們所期望的。雖然有不少預防和治療感冒的藥物，但效果並不盡如人意，有些還存在某些副作用。而調整好合理的飲食結構，巧用某些飲食調動機體的生理變化來防治感冒，則不失為一條簡便而安全有效的重要途徑。
吃蔬果有關研究表明，多吃富含鈣、鋅元素及維生素的食物，對產生抗體的單核－巨噬細胞系統有較好的營養及調理作用。綠葉蔬菜含有較多的維生素c，對感冒病毒有一定抑制作用。許多蔬菜水果如蘿蔔、梨、獼猴桃、柑橘及各種蘑菇，含有某些化學活性成分，能提高人體的免疫力，適當多食對預防感冒也有一定作用。適當多吃些富含鋅元素的海產品如牡蠣等，對調節機體的細胞免疫狀態以防禦感冒也有益處。另外，蔬菜水果屬鹼性食物，攝食後可維持機體一定的鹼性環境，不利於病毒等微生物的繁殖。
感冒了喝什麼湯？
感冒了胃口不好很正常，喝些滋陰潤肺湯，百益無一害。
銀貝雪梨湯
功效：銀耳功能滋陰補肺，潤燥生津：雪梨功能清熱生津，潤肺化痰：川貝母功能補肺清肺，化痰止咳。三品共用具有良好的清熱補肺、止咳化痰之功；尤其適宜於老年人肺虛、肺氣腫、肺功能不佳所致胸悶氣短、乾咳無痰或咳痰咯血等症。
原料：水發銀耳20克 雪梨1個 川貝母5克 冰糖（或白糖）30克
做 法：
1、將水發銀耳揀去根蒂及雜 質，洗淨，撕成小片。
2、將雪梨洗淨削去皮，除去核與籽，切成小丁塊。
3、川貝母洗淨。
4、將上述處理好的原料一同放入燉盅內，加入糖和水1杯，上籠蒸約1小時，取出即成。
服法：每日1劑，早晚空腹食用。
金針木耳雪梨湯
功效：金針又名“忘憂草”，有利尿、消炎、解毒之功效。
原料：金針19克、木耳19克、雪梨5個、瘦肉225克、蜜棗4顆、無花果4顆、陳皮1小塊、鹽適量。
做法：
1、金針和木耳用水浸片刻，清洗乾淨。
2、雪梨洗乾淨，切塊。陳皮浸軟，刮去瓤。
3、洗乾淨瘦肉，汆燙後再沖洗乾淨。
4、洗乾淨蜜棗和無花果。
5、煲滾適量水，放入金針、木耳、雪梨、瘦肉、蜜棗、無花果和陳皮，水滾後改慢火煲約90分鐘，下鹽調味即成。
燕窩雪梨湯
功效：燕窩性味甘平，有滋肺胃、益氣陰、生津液、除虛熱的作用。 雪梨清潤生津，冰糖益氣、和胃潤肺。合而為湯，補而不燥，潤而不膩，是調理虛勞贏弱之佳品。 本湯滋陰潤燥，益氣補中。陰虛燥熱，肺燥乾咳，或虛勞咳血，口燥咽幹，潮熱，或津枯氣弱之噎膈，氣喘等。
原 料： 燕窩120克，雪梨3個，冰糖適量。
做法：
1.燕窩用清水浸泡，洗淨，撿去羽毛、雜質。
2.雪梨去皮、取梨肉並切小塊。
3.把全部材料放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋文火隔開水燉3小時，調味供用。
特別提示： 感冒發熱及脾胃濕盛者不宜用本湯。
鷓鴣海蜇雪梨湯
功效：鷓鴣海蜇煲雪梨具有祛熱清痰的功效，同時還能輔助治療大便不暢、痰中帶血等。清代王孟英《溫熱經緯》記載的“雪羹湯”就是海蜇馬蹄湯，用以治溫熱病邪熱傷胃陰之症。
材料：鷓鴣1只、海蜇200克、馬蹄10個、雪梨2個、陳皮1／4個。
做法：鷓鴣宰洗乾淨，去內臟；雪梨開邊、去心、洗淨；海蜇洗淨，浸透；馬蹄去皮，對半切開，洗淨；陳皮洗淨。除海蜇外一起放進瓦煲內，加入清水2000毫升（8碗水），武火煲沸後改文火煲2小時後，放進海蜇續煲40分鐘，調入適量食鹽和生油便可。可供3人用。
百合雪梨湯
功效：清熱止眩。本湯適用于陰虛津少，熱證頭暈目眩之症。湯中的百合、雪梨、青梅、桔子瓣、山楂糕、自糖、醪糟汁、糯米粉等，都有不同程度的滋生津液、清熱除煩、養陰瀉火功效，所以十分適合於陰虛火旺、熱病後陰虛以及乎素易上火、體質偏熱而引起的頭暈頭痛、口苦咽幹之病症。
原料：百合30 克，雪梨30 克，青梅10 克，桔子瓣30 克，山楂糕30 克，白糖100 克，醪糟汁10 克，葛仙米10 克，糯米份15 克，白醋3 克。
做法：
1.將青梅、山植糕切成粒，雪梨切成小片，糯米粉製成豌豆大小湯圓。
2.將鍋洗淨，置中火上，加水燒開，放入加工過的葛仙米、百合煮一下，加白糖，待糖溶化後，再下小湯圓、山植、青梅、雪梨、桔子瓣、醪糟汁燒開，滴白醋起鍋入盆。
枸杞雪梨湯
功效：此湯有明目、潤肺之功效。
原料：
枸杞300克，胡蘿蔔225克，雪梨4個，蜜棗3顆，瘦肉225克，薑2片，鹽適量
做法：
1.只取枸杞菜葉，洗乾淨。
2.把枸杞梗清洗乾淨，捆成一紮。
3.胡蘿蔔去皮，洗乾淨後切塊。
4.洗乾淨雪梨，切塊。
5.洗乾淨蜜棗。
6.洗乾淨瘦肉，汆燙後再沖洗乾淨。
7.煲滾適量水，放入枸杞梗、胡蘿蔔、雪梨、蜜棗、瘦肉和姜片，水滾後改慢火煲約90分鐘，取出枸杞梗，然後再放入枸杞葉續滾約20分鐘，下鹽調味即成。
南杏仁雪梨湯
功效：南北杏有理氣平喘、化痰涎、止咳嗽之效，雪梨性寒汁多，能增加人體之津液，由津入血，由血入肺循環，故對血熱津傷之肺燥者有一定療效。冬天是感冒多發季節，常飲此湯有清熱生津、化痰止咳、潤肺的作用。
原料：南北杏仁各10克，雪梨1個，白糖30克
做法：
1、先將南北杏仁用水稍浸去皮；雪梨去皮和核，切成四塊。
2、燉盅內注入200毫升清水，放入南北杏仁、雪梨和白糖，加蓋隔水燉1小時，便可食用。
感冒的飲食禁忌
凡感冒期間，無論風寒感冒或是風熱感冒，忌吃一切滋補、油膩、酸澀食物，諸如豬肉、鴨肉、雞肉、羊內、糯米飯、黃芪、黃精、麥冬、人參、胎盤、阿膠各種海魚、蝦子、螃蟹、龍眼肉、石榴、烏梅、以及各種粘糯的甜點食品。
風寒感冒者還要忌吃上述的寒涼性食品，如柿子、柿餅、豆腐、綠豆芽、田螺、螺螄、蚌肉、蜆肉、生蘿蔔、生藕、生地瓜、生菜瓜、生梨、生冷荸薺、羅漢果、冷茶、菊花腦、薄荷、金銀花、白菊花、膨大海。
風熱感冒者還應忌食生薑、胡椒、桂皮、茴香、丁香、砂仁、白酒、冬蟲夏草等。
1、忌甜膩食物：甘味甜膩食物妨礙脾胃正常運化，痰濕滋生，加重咳嗽、咳痰之症。故感冒患者不適宜食甜點心、蛋糕、糯米糕點
2、忌辛熱食物：辣椒、芥末等辛熱食物助火生痰，使痰變粘稠，不易咳出，使頭痛、鼻塞加重。
3、忌燒烤煎炸之品：燒烤、煎炸食物，諸如煎土司、炸豬肉排、烤肉等，雖氣香味美，但不易消化，使康復延遲，不利疾病早日痊癒。
4、忌刺激性強的調味品：咖喱粉、胡椒粉、鮮辣粉都具有強烈的刺激性，對呼吸道粘膜不利，使之乾燥、痙攣，引起鼻塞、嗆咳等症，加重病人的症狀。故感冒患者，不宜食之。
5、忌海魚、柿子、煙、酒等。
6、忌飲食不節，飲食不節會使感冒遷延難治。
7、風寒感冒忌食生冷瓜果及冷飲。
風熱感冒發熱期，應忌用油膩葷腥及甘甜食品；風熱感冒恢復期，也不宜食辣椒、狗肉、羊肉等辛熱的食物。暑濕感冒，除忌肥膩外，還忌過鹹食物如鹹菜、鹹帶魚等。一日參考膳食早餐：藕粉、蘋果，如：藕粉糊、半個蘋果；午餐：麵條、小白菜，如：青菜湯麵；加餐：下午三點左右可食用適量西瓜；晚餐：大米、雞蛋，如：大米粥、蛋羹；白天要多喝開水；睡前一小時可飲用熱牛奶一杯。
