慈禧太后吃什麼來養顏

美容養顏、延年益壽是帝王將相， 販夫走卒共同的夢想， 通過飲食使青春常駐更令不少人趨之若鶩。 保元湯就是這樣一款帶有神秘色彩的食療方， 從古代的“王謝堂前”， 飛上了“尋常百姓”的餐桌。

相傳清朝乾隆年間， 一位劉氏太醫向皇族敬獻了一種健身養顏肉湯。 據說常喝能把皮膚撐平， 讓皮膚變得愈加嬌嫩， 顏色如玉石一般潔淨。 此方日後也成為精於養生之道的慈禧太后最喜歡的駐顏養生湯。 那麼， 這道羹湯真如傳說所言， 有美容、抗衰老的功效嗎？

食療方保元湯是用一條一斤多的活鯽魚、瘦牛肉半斤、豬蹄一個、生山楂一兩、小紅棗十個，

湯中鯽魚利水消腫、健脾行氣， 兼有養血活血之功；瘦牛肉乃溫中食品， 同時還是一種優質蛋白， 可補血益氣；豬蹄所含有的膠原蛋白更是人們所熟知；再配以活血化淤、消食行滯的山楂， 補血養氣、潤肺除煩的小棗， 該湯的營養價值自是不容置疑。 作為一道保健食品， 偶爾飲用， 對身體也很有裨益， 尤其是血虛氣短的婦女，

但需要注意的是， 實證病人如有發熱、口幹、口渴、大便乾燥、口舌生瘡等症， 應慎飲此湯， 否則易加重症狀。