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慎!孕婦千萬不能吃的四種魚

魚的蛋白質豐富, 遠遠高於肉類, 且屬優質蛋白質, 易消化。 魚還含有豐富的維生素A、維生素D, 礦物質含量也較高。 魚肉不僅可以預防心血管病, 而且有利於神經系統發育。 因此, 懷孕的媽媽應多吃魚。 然而, 不同種類的魚體內會積聚著不同量的汞, 這是一種對人體有害的天然元素。 因此, 美國食品和藥物管理局提醒孕婦及計畫懷孕的婦女, 要避免吃鯊魚、鯖魚王、旗魚及方頭魚, 因為這四種魚的汞含量非常高。

汞進入孕婦體內之後, 可以破壞胎兒的中樞神經系統, 影響胎兒的大腦發育。 胎兒在母體吸收過量的汞,

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會影響腦部神經發育, 導致將來學習能力缺陷, 並出現智力發展遲緩等後遺症。

值得注意的是, 金槍魚因為所含的汞含量少而未被列入孕婦禁食範圍。 但有負責制定汞管理條例的人士認為, 婦女在懷孕期間吃很多罐裝的金槍魚也是不好的, 有些地區已經限制孕期婦女每星期吃金槍魚的量不要超過198克。

不過, 如果哪位女士昨晚吃了旗魚, 也大可不必驚慌, 因為吃這些魚的危害在於汞的長期積累, 偶爾吃一頓兩頓是沒什麼大礙的。 要保護未出世的寶寶的健康, 目前最好的方法就是避免再吃這四種魚類。

美國環境工作團體指出, 孕婦可安全食用的海產品, 包括人工飼養的鱒魚及鯰魚、蝦、太平洋三文魚、黃魚、中大西洋藍蟹及黑絲蟹魚等。

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購買魚類時, 最好買活魚, 其次要看產地, 遠離工業區的魚類體內污染物質較少。 孕婦只要儘量吃不同種類的魚, 不要集中吃一種, 每週平均吃魚量不要超過340克就不用擔心汞的攝入量超標。

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