應怎樣看待“人造食品”

現在市面上出售的人造食品越來越豐富， 成為人們日常生活中不可或缺的一部分。 但客觀地分析， 人造食品有利有弊。
人造食品的有利方面， 一是方便省時。 如人們想喝橙汁， 只需拿幾匙橙粉沖一杯橙汁；如果想喝咖啡奶， 只要把奶粉往咖啡杯中一倒就行了。 二是橙汁罐上寫明含維生素C量與鮮橙一樣。 因此， 自然受到消費者歡迎， 特別是兒童的歡迎。
但人造食品經過加工製作後， 其營養成分無法取代天然食品。 例如， 橙粉可以含有足量的維生素C， 但鮮橙所含有的其他營養成分如鉀、鐵、鋅、維生素B6等欠缺了。 奶粉也同樣缺乏鮮奶中所含的鈣。
因此， 人造食品雖好， 但比起天然食品來還是差一些， 應少吃人造食品。