1.菜合
營養分析：這道點心具有促進血液迴圈、增強體力的作用。
製作方法：
1、 韭菜擇洗乾淨， 瀝幹水份， 切成末， 放入盆內。
2、 將雞蛋磕入碗內， 攪勻， 鍋置火上， 燒熱後倒入花生油， 油熱時， 把蛋液倒入， 炒熟離火， 用鏟子鏟碎後， 盛入盆內。
3、 將發好的粉絲、海米、木耳、腐竹洗乾淨， 剁碎， 放入盆內。
4、 將薑洗淨， 用刀拍散， 切成末， 放入盆內， 然後再加鹽、味精、香油、料酒拌均勻。
5、 將麵粉放入盆內， 用溫水和成麵團， 再放在案板上揉光， 做成25克一個的面劑， 擀成薄餅， 在餅上放一層餡， 再蓋上一個餅， 把周圍捏緊， 如此重複直到全部做完。
Advertisiment
6、 將平底鍋置於火上， 鍋底抹一層花生油， 燒至七成熱時， 將做好的菜合放入， 烙至兩面金黃即成。 注意要用文火， 以免烙焦。
2.菠菜鴨血湯
營養分析：該湯富含鐵、鈣、蛋白質和維生素， 熱量較低， 不僅可以糾正貧血， 還有清火通便作用。
製作方法：
1、 先將鴨血、豆腐切成薄片。
2、 鍋中放少許油， 放蔥末、薑末炒後， 加入鴨血、豆腐翻炒片刻， 然後加枸杞和適量清水。
3、 待水沸兩分鐘後， 加菠菜和調料即可。
孕中期的准媽媽們， 可以試一試以上食譜， 美味健康又營養。 讓飲食也為你的孕期舔一份色彩。
