1.木耳青菜豆腐蝦丸湯
營養分析:蝦仁營養豐富, 肉質鬆軟, 易消化;豆腐蛋白屬完全蛋白, 比例接近人體需要, 營養價值很高。
製作方法:
1、蝦剝殼去腸洗淨, 豆腐攪碎, 肥豬肉煮熟切碎, 擠捏成丸子, 煮熟。
2、放入丸子, 青梗菜(空心菜)和木耳, 再滾片刻, 用酒和鹽調味即可。
2.黃瓜海蜇絲
營養分析:黃瓜含豐富的維生素和水分, 有清熱利尿、消炎解毒的作用, 是女性朋友的護膚蔬菜之一;常吃此菜可輕鬆擁有嬌嫩白皙的皮膚。
製作方法:
1、嫩黃瓜切成絲;
2、海蜇泡洗乾淨切成絲;
3、紅椒、蔥、薑洗淨分別切成絲備用;
4、鍋內倒水燒開,
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5、把嫩黃瓜絲、蔥絲、薑絲、紅椒絲放入小碗中調入鹽、味精、香油拌勻醃5分鐘;
6、再放入海蜇絲拌勻, 盛入盤中即可。
孕中期的准媽媽們, 可以試一試以上食譜, 美味健康又營養。 讓飲食也為你的孕期舔一份色彩。