懷孕18周食譜推薦

懷孕18周營養提示

孕媽在這周， 胃口會變得出奇的好， 此時， 要注意科學均衡的營養搭配。 全麥製品， 乳製品、豆製品、水果、瘦肉、各種時令蔬菜與乾果， 都需要合理搭配。 如果孕媽感覺缺鈣， 還需要額外補充鈣。

1. 考慮到寶寶骨骼發育和即將開始的視網膜發育， 孕媽媽應注意補充維生素A、鈣和磷。

2. 由於食欲增加， 孕媽媽的進食會逐漸增多， 有時會出現胃中脹滿。 此時可服用1~2片酵母片， 以增加消化功能。 也可每天分4~5次吃飯， 既補充相關營養， 也可改善因吃得太多而胃脹的感覺。

懷孕18周宜吃食物

這時， 科學地安排飲食非常重要，

吃得多並不意味著攝取營養全面， 有可能胎寶和孕婦需要的某些營養素依然缺乏。 常見一些孕婦孕期體重猛增， 而生出的寶寶卻十分瘦小， 這是因為營養不均衡造成的。

懷孕18周孕婦應該多吃全麥製品、蔬菜、水果、奶、豆製品、瘦肉、乾果。

你需要每天喝水1~1.5升， 也可以喝牛奶， 牛奶中含有豐富的礦物質和蛋白質， 對母胎都非常適宜。 如果你體胖， 可喝脫脂奶。 如果喝奶後出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀， 可喝優酪乳或脫脂優酪乳。 優酪乳對腸道中的有害生物的繁殖起抑制作用， 對孕婦比較適宜。

懷孕18周忌吃食物

如果你在孕前有喝茶的習慣， 那孕後仍可喝茶， 但不要喝濃茶。 咖啡儘量不要喝。

避免鉛污染， 不用印刷品包裹食物，

尤其是報紙;不用帶漆的筷子和容器。 積聚在孕婦骨骼中的鉛會溶入血液， 通過胎盤血液迴圈影響胎寶的大腦發育， 導致智障、癲癇的發生;還會影響胎寶牙胚的發育， 使幼兒易患齲齒。

懷孕18周精選食譜

推薦食譜一：腰果雞丁

食材：雞肉200克、彩椒2個、西芹50克、雞蛋白20克、腰果10克、胡蘿蔔30克、沙拉油適量、食鹽3克、蔥3克、薑5克、蒜3瓣、耗油3毫升、澱粉適量、小蔥3克、白糖3克、白胡椒3克。

做法：

1、雞胸肉切成丁， 小方塊兒形狀， 放碗裡， 分別加入鹽、蛋清、澱粉、油， 抓勻醃制。

2、紅黃彩椒、西芹切丁;胡蘿蔔和薑片切花， 蒜切片、蔥切段。 將鹽、蠔油、少許白糖、白胡椒粉、澱粉水， 調成味汁。

3、鍋裡燒開水， 先放入彩椒和西芹丁焯熟， 撈出瀝水備用。

4、鍋中熱油， 將醃好的雞肉丁滑油，

迅速用筷子劃散， 變色後先裝起。

5、爆香薑蔥蒜， 倒入蔬菜丁和雞肉丁， 再倒入鹽、蠔油、白糖、白胡椒粉、澱粉水快速翻炒。 最後加入腰果炒兩下， 即可。

功效：雞肉中的蛋白質富含全部必需氨基酸， 為優質的蛋白質來源， 能有效補為孕媽媽所需的蛋白質。

推薦食譜二：幹胡蘿蔔絲小炒

食材：胡蘿蔔1根、幹香菇5朵、千張2張、青蒜2根、沙拉油適量、食鹽適量、雞精少許。

做法：

1、準備幾個大一點的胡蘿蔔， 沖洗乾淨。 把胡蘿蔔刨成長絲， 從頭刨到尾， 最好不要斷， 這樣的絲才長。 刨好的絲放在陽光下暴曬， 三個大太陽就可以曬成幹胡蘿蔔絲了。

2、幹胡蘿蔔絲提前浸泡好。

3、香菇提前浸泡好。

4、青蒜切成小斷， 千張和香菇切成絲。 熱鍋冷油放入浸泡好的胡蘿蔔絲煸炒。

5、放入香菇絲和千張絲大火繼續煸炒， 中途可以邊點水邊翻炒， 點水就是加一點點水， 切不可多加。

6、加鹽和雞精(或者省略)調味撒上青蒜再翻炒片刻即可出鍋。

功效：孕婦吃胡蘿蔔， 能增加自己的抵抗力， 使自己免疫受到病菌的感染。

推薦食譜三：甜豆炒鮮貝

食材：鮮貝150克、荷蘭豆(煮)100克、沙拉油少許、食鹽適量、料酒適量、澱粉少許、水澱粉適量。

做法：

1、豌豆洗淨。 鍋中水燒開， 放入豌豆燙一下， 十秒撈出瀝幹。

2、鮮貝肉用一點料酒和幹澱粉用手抓捏一會兒， 放入薑絲拌勻。

3、鍋燒熱放油， 油溫熱的時候倒入醃制好的鮮貝， 滑炒開。

4、加入半湯匙料酒炒勻， 看到鮮貝肉由透明轉為白色， 立即倒入燙過的豌豆粒。 加入一些鹽，

快速翻炒均勻後， 倒入少許調好的水澱粉， 勾個薄薄的芡汁即可出鍋。

功效：鮮貝的營養非常豐富， 高蛋白， 低脂肪， 易消化， 而且肉質鮮甜， 是備孕女性、孕婦和產婦晚餐的最佳食品。

推薦食譜四：蓮子百合紅豆粥

食材：小米20克、赤小豆30克、百合10克、蓮子20克、冰糖適量、水適量

做法：

1、紅豆用水洗淨， 浸泡半小時。

2、蓮子、百合用水洗淨， 浸泡半小時。

3、大米洗淨， 浸泡備用。

4、砂鍋中加適量清水， 中火燒開， 鍋中放入蓮子、百合、紅豆， 小火煮20分鐘左右。

5、放入大米， 再煮10分鐘， 放入冰糖於鍋中， 用勺子攪拌粥出稠， 即可。

功效：蓮子百合紅豆粥富含營養， 能增強人體機體免疫功能， 還有補血的功效。