懷孕19周飲食

懷孕19周飲食營養提示

懷孕19周了， 孕媽媽在飲食營養方面又有什麼變化嗎？

准媽媽如果碘的攝入量不足， 會影響胎兒的發育。 碘是合成甲狀腺素的主要元素。

含碘豐富的食材有：海藻、紫菜、髮菜、海蜇、海參、苔菜、柿子等。

維生素A對維持正常的視覺有重要的作用， 它是構成視覺細胞內感光物質的成分。 嚴重缺乏維生素A會導致色盲。

不僅如此， 維生素A也是正常骨骼發育所必需的， 缺乏時會導致成骨與破骨之間的不平衡， 並造成神經系統異常。 維生素D促進鈣、磷在胃腸道的吸收和骨骼中的沉積， 如果缺乏會影響胎兒骨骼和牙齒發育。

懷孕19周的科學飲食

准媽媽的飲食最忌走兩個極端， 一個是營養不良， 一個是營養過剩。

孕媽媽營養不良會直接影響胎兒大腦的發育， 輕者出現腦功能障礙， 重者會使胎兒腦組織結構改變， 甚至使胎兒出生後智力嚴重低下；而孕媽媽營養過剩會使自己血壓偏高， 胎兒過大， 還會引起難產， 產後大出血等。

理想膳食：孕中期， 准媽媽對葉酸、維生素B17、維生素B6、維生素C以及其他B族維生素的需要量增加， 所以應增加這些維生素的攝入。 宜選用食米、面並搭配雜糧， 以保證攝入足夠營養。

少吃什麼：孕媽媽不宜吃火鍋， 不宜吃蜂王漿等補品。

懷孕19周媽媽可以吃罐頭食品嗎？

常見許多孕媽咪抱著水果罐頭吃，

尤其是逢水果淡季， 有些孕媽媽就以水果罐頭代替水果而大量食用。 殊不知， 這樣對自己和寶寶都是有害的。 因為， 為了延長水果的保存期， 罐頭都加入了防腐劑， 有的還添加了人工合成色素、香精、甜味劑等， 這些物質對孕媽媽和胎寶寶的危害是很大的。 所以孕媽媽應避免食用罐頭食品。

不光是水果罐頭， 像魚類罐頭， 或其他肉罐頭也不可以吃。 尤其是金槍魚罐頭汞含量極高， 如果孕媽媽食用， 不單會影響胎寶寶智力發育， 還可能產下畸胎。

懷孕19周推薦食譜

海鮮蕎麥面：這道麵食富含蛋白質、礦物質、澱粉和微量元素， 能夠維持准媽媽激素的正常分泌， 進而促進胎兒腦部和身體的正常發育。

海鮮蕎麥面

材料：1餐份

活蝦3只， 鮮魷80克， 海藻1小匙， 蔥絲適量， 養麥面1小束

調味料：高湯500毫升， 味噌1/2大匙

做法

1。 食材洗淨， 鮮魷切成圈狀。 海藻用冷開水浸泡約5分鐘， 備用。

2。 在鍋內注入清水煮沸， 放入蕎麥面， 煮至面心熟透， 撈出置於碗中。

3。 另取湯鍋， 放人高湯、味噌， 煮沸後加入活蝦、鮮魷， 再次煮至沸騰。

4。 將高湯、活蝦、鮮魷倒人裝盛養麥面的碗中， 搭配海藻和蔥絲， 即可食用。

功效：海藻含有較多的碘， 是合成甲狀腺素的主要元素， 准媽媽攝入量不足會影響胎兒的發育。 這道麵食富含蛋白質、礦物質、澱粉和微量元素， 能夠維持准媽媽激素的正常分泌， 進而促進胎兒腦部和身體的正常發育。

懷孕19周食譜精選

1。 炒素蟹粉

營養分析：此菜用土豆、胡蘿蔔等普通蔬菜， 烹製後“蟹”香流溢，

顏色似玉如丹， 色、香、味、形、質與“蟹粉”媲美， 幾可亂真。 此菜營養豐富， 含有大量維生素， 為孕婦提供豐富維生素。

製作方法：

1、把熟土豆、紅蘿蔔去皮漱成泥， 鮮筍斬細， 綠葉菜和水發冬菇切成絲。

2、炒鍋放生油熬熟， 投入土豆、紅蘿蔔泥煽炒， 炒到起酥， 再放綠葉菜和冬菇、筍同炒， 並隨加白糖， 精鹽、味精、薑未稍炒， 最後淋少許米醋， 隨即起鍋裝盤。

2。 蝦片粥

營養分析：此粥軟滑清淡， 鮮咸清香。 對蝦含鈣豐富， 並具有補腎益氣、健身壯力的作用， 孕婦常食可補充鈣的需求。

製作方法：

1、將大米揀去雜物， 淘洗乾淨， 放入盆內， 加大部分鹽拌勻稍液;將大蝦去殼並挑出沙腸洗淨， 切成薄片， 盛入碗內， 放入澱粉， 花生油、料酒， 醬油、白糖和少許鹽，

拌勻上漿。

2、鍋置火上， 放水燒開， 倒入大米， 再開後小火熬煮40-50分鐘， 至米粒開花， 湯汁粘稠時， 放入漿好的蝦肉片， 用旺火燒滾即可。 食用時分碗盛出， 撒上蔥花、胡椒麵即可。