懷孕1周飲食宜忌

懷孕第一周是妊娠的最早期。 飲食上應注意：

1、多吃容易消化的食物， 如烤麵包、餅乾、大米或小米稀飯。 每日少食多餐， 吃飯細嚼慢嚥。 早晨起床前吃少量食物， 對減輕噁心也有幫助。

2、食物烹煮要多樣化。 對於嚴重嘔吐， 有脫水現象的孕婦， 要選擇含水分多的食品。 如各種水果， 新鮮蔬菜等。 另外， 像檸檬汁， 醋拌涼菜， 優酪乳等酸味食品， 也能引起孕婦的食欲， 頗受孕婦喜愛。 還有， 冷食也是孕婦早期的理想食品。

3、合理而全面的營養。 妊娠早期， 胚胎各器官的形成發育都需要各種營養素， 包括蛋白質、脂肪、礦物質、碳水化合物、維生素和水，

孕婦的飲食應滿足胚胎對各種營養素的需求。 肉類、奶類、蛋類和魚類蛋白質， 均屬優質蛋白質， 在飲食中應占適當比例。

4、適當增加熱能和脂肪的攝取。 熱能主要來源於脂肪和碳水化合物。 脂肪主要來源於動物油和植物油， 如芝麻油、豆油、花生油、玉米油等既能提供熱量又能母體和胎兒對脂肪酸的需要， 是食物烹調的理想用油。 碳水化合物主要來源於蔗糖、麵粉、大米小米、玉米、番薯、土豆、山藥等， 碳水化合物比脂肪容易消化， 在胃內停留時間短， 能紓解早期妊娠反應。

5、確保無機鹽和維生素的供給。 從懷孕期， 母體對鋅的需要量大量增加， 孕婦應適當攝取含豐富鈣、磷、鐵和鋅的食物。 奶類、豆類和海產品等含有豐富的鈣和磷，

特別是鈣， 孕婦每天攝取高劑量的鈣， 也就是一天1200~1500毫克， 患高血壓的機會可減少70%， 而患孕婦毒血症的機會減少62%;肉類、動物學、海帶、木耳、芝麻等還有豐富的鐵;肉類、動物肝臟、蛋類、花生、核桃、杏仁、麥芽、豆類、牡蠣、鯡魚等含有較多的鋅。 另外， 還要特別注意維生素B1、B2、B6的補充， 而B族維生素的主要來源則是穀類。 不過在懷孕的初期不能服用維生素A， 維生素A的攝取量若偏高， 也就是一天攝取2500個國際單位或更多， 則會使胎兒造成先天性缺陷， 包括兔唇和心臟嚴重缺陷， 而在妊娠期間食用過量的肝臟等內臟類食品， 對胎兒發育也有不良的影響。 因為肝臟含有妨礙胎兒發育的維生素A， 食用過量也可能造成胎兒發育不良， 甚至死胎。