1.碎錦桂魚
營養分析:本菜含有豐富的蛋白質, 能幫助准媽媽更好地補充所需要的蛋白質。
製作方法:
1、桂魚宰淨, 魚肉切丁;蝦仁、雞丁用澱粉裹拌;其它配料均勻切丁。
2、桂魚頭尾蒸熟, 擺在盤子兩頭;炒鍋加油燒熱, 加入調味料, 放入魚肉及配料, 炒好裝盤, 放在魚頭尾中間;再把蝦膠釀在青椒內煎熟, 與櫻桃一起圍在盤邊。
2.牛奶花蛤湯
營養分析:此菜含有豐富的蛋白質及鈣質, 適合孕婦妊娠後期食用, 懷孕後期特別需要補充鈣質和蛋白質, 因此, 此湯應常食。
製作方法:
1、將花蛤放入淡鹽水中浸半小時, 使其吐清汙物,
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2、紅椒洗淨切成細粒。
3、燒鑊下油10克, 放入紅椒、薑片爆香, 加入鮮奶、雞湯煮滾後, 放入花蛤用猛火煮1分鐘, 最後加入調料便成。