懷孕21周營養食譜如何安排更有營養

懷孕21周食譜可參照孕期所需營養來進行搭配。 孕婦營養不良的後果很嚴重， 會導致腹中胎兒畸形發病率增大， 而不同元素缺乏往往會帶來不同的疾病和不同的後果。 所以孕期尤其要注意補充營養。

1、控制飲食， 保持健康體重。 糖尿病病人每日總能量的設計量以維持健康體重為原則。 可以身高(米)的平方乘18.5作為健康體重的下限， 身高(米)的平方乘24作為健康體重的上限。 超重或肥胖者應再加限制， 消瘦者可適當放寬能量攝入。

2、合理分配碳水化合物、蛋白質和脂肪。 糖尿病病人攝入的碳水化合物轉化的能量應為總能量的55%至60%。

在選擇碳水化合物時， 盡可能選擇低血糖生成指數的食物。 蛋白質按每日每公斤健康體重0.8至1克計算， 占總能量的15%至20%， 其中動物性蛋白質應占總蛋白質攝入量的40%至50%， 孕婦、乳母、兒童、營養不良和消耗性疾病患者可適當增加蛋白質的比例。 脂肪按每日每公斤健康體重0.6至1克計算， 不超過總能量的30%， 植物性脂肪應占脂肪總攝入量的40%以上， 嚴格限制動物性脂肪的攝入。

3、適量補充微量營養素。 與糖尿病病情及治療有關的微量營養素有維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、鋅、鉻、釩、硒、鎂等。 減少食鹽攝入。 合理分配飲食、安排餐次。 每天早、中、晚餐能量按25%、40%、35%的比例分配。 可酌情採用少食多餐、分散進食的方法。