準備材料:鮭魚300克, 檸檬150克, 鹽和油少許。
製作方法:
1.將鮭魚用鹽醃漬, 放入燒熱的鍋中, 用少許油煎熟。
2, 食用時淋上檸檬汁即可。
營養分析: 這樣一道懷孕23周飲食推薦檸檬鮭魚給孕婦帶來的營養是非常豐富的, 具體說來有蛋白質60.6克, 脂肪48.3克, 糖12.5克, 纖維0.2克。
深海魚類, 包括鮭魚、老虎斑、小黃魚等都是富含脂肪而且營養豐富的。 食用這些可以幫助懷孕23周胎兒的腦部和神經系統的發展。
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準備材料:瘦肉(最好是豬展)半斤、田雞(大, 2-3只)芡實1兩, 赤小豆2兩, 陳皮一小片。
製作方法:
1、將所有材料洗淨備好 陳皮用水泡軟, 刮掉裡面的軟囊備用
2、瘦肉、田雞切大塊一起放到水中煮開兩分鐘後取出洗淨血污。
3、將所有材料放入鍋中, 注入八分水, 用大火煲滾20分鐘後, 再轉小火煲2--2.5小時, 調味即可飲用。
營養分析:此款湯水富含微量元素, 有利於胎兒身體發育。 另外, 此湯有補虛利水的作用, 對懷孕23周有些水腫的孕媽媽非常好的。
3 蔥油鯉魚準備材料:鮮鯉魚、精鹽、味精、料酒、蔥薑、香菜梗、胡椒粉、醬油
製作方法:
1、鮮鯉魚刮去鱗, 去掉鰓和內臟, 用清水洗淨;
2、洗淨的鯉魚以1 釐米刀距打上柳葉花刀,
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3、將鯉魚焯水, 控淨水分, 放魚池盤內, 撒上精鹽、味精、料酒略醃, 再散放入蔥薑絲;
4、將魚放籠屜內蒸至嫩熟, 取出潷淨湯汁, 撒上洗淨的香菜梗;
5、 炒勺加香油, 入蔥段煸炸, 待蔥段焦黃時撈出不用, 隨即放入胡椒粉攪勺, 再倒入醬油一烹, 均勻地澆在魚身上即成。
營養分析:鯉魚含豐富優質蛋白, 人體消化吸收率可達96%, 並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。 蔥油鯉魚是孕期的一款好食譜。
4 番茄汁茭白羹準備材料:茭白、番茄、鮮湯、料酒、鹽、白糖、味精
製作方法:
1、茭白去殼去皮洗淨, 在菜板上拍松, 切成長條備用;
2、番茄洗淨, 切瓣;
3、將植物油倒入鍋中, 旺火燒至七成熱, 下茭白炸至淡黃色,
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4、鍋中留少許油, 將油燒熱, 放入番茄醬煸炒, 加入鮮湯、料酒、鹽、白糖, 煮開;
5、然後放入番茄瓣和炸過的茭白, 加蓋用小火燜燒至湯汁濃稠, 用味精調味即可。
營養分析:茭白具有利尿止渴、解酒的作用;番茄有健胃消食、降低血壓的功效;此羹重在清熱解、利尿降壓, 對高血壓、水腫症等症有輔助療效。
5 健康小提示蔬菜和水果中含有人體必需的多種維生素和微量元素, 它們可以提高機體抵抗力, 加強新陳代謝, 還具有解毒利尿等作用。 懷孕23周的准媽媽每天不應忘記進食蔬菜和水果。 另, 孕23周的孕媽媽應該少吃或不吃難消化和易脹氣的食物如油炸的糯米糕、白薯、洋蔥、土豆等, 以免引起腹脹, 使血液回流不暢, 加重水腫。