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懷孕23周營養飲食的食譜如何安排

懷孕23周孕媽咪會特別偏好某些食品, 看到平時愛吃的冰淇淋, 可樂飲料或者麻辣豆腐時你是不是非常眼饞?沒關係, 你偶爾可以稍稍地放鬆一下對自己的要求, 但一定要有節制。 由於孕中期基礎代謝加強, 對糖的利用增加, 應在孕前基礎上增加能量, 每天主食攝入量應達到或高於400克, 並且精細糧與粗雜糧搭配食用, 熱能增加的量可視准媽媽體重的增長情況、勞動強度進行調整。

懷孕23周食譜精選推薦: 

一、蔥油鯉魚

營養分析:鯉魚含豐富優質蛋白, 人體消化吸收率可達96%, 並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。

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蔥油鯉魚是孕期的一款好食譜。

製作方法:

1、鮮鯉魚刮去鱗, 去掉鰓和內臟, 用清水洗淨;

2、洗淨的鯉魚以1 釐米刀距打上柳葉花刀, 深至刺骨;

3、將鯉魚焯水, 控淨水分, 放魚池盤內, 撒上精鹽、味精、料酒略醃, 再散放入蔥薑絲;

4、將魚放籠屜內蒸至嫩熟, 取出潷淨湯汁, 撒上洗淨的香菜梗;

5、 炒勺加香油, 入蔥段煸炸, 待蔥段焦黃時撈出不用, 隨即放入胡椒粉攪勺, 再倒入醬油一烹, 均勻地澆在魚身上即成。

二、番茄汁茭白羹

營養分析:茭白具有利尿止渴、解酒的作用;番茄有健胃消食、降低血壓的功效;此羹重在清熱解、利尿降壓, 對高血壓、水腫症等症有輔助療效。

製作方法:

1、茭白去殼去皮洗淨, 在菜板上拍松, 切成長條備用;

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2、番茄洗淨, 切瓣;

3、將植物油倒入鍋中, 旺火燒至七成熱, 下茭白炸至淡黃色, 撈出瀝幹待用;

4、鍋中留少許油, 將油燒熱, 放入番茄醬煸炒, 加入鮮湯、料酒、鹽、白糖, 煮開;

5、然後放入番茄瓣和炸過的茭白, 加蓋用小火燜燒至湯汁濃稠, 用味精調味即可。

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