1.蔥油鯉魚
營養分析：鯉魚含豐富優質蛋白， 人體消化吸收率可達96%， 並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。 蔥油鯉魚是孕期的一款好食譜。
製作方法：
1、鮮鯉魚刮去鱗， 去掉鰓和內臟， 用清水洗淨;
2、洗淨的鯉魚以1 釐米刀距打上柳葉花刀， 深至刺骨;
3、將鯉魚焯水， 控淨水分， 放魚池盤內， 撒上精鹽、味精、料酒略醃， 再散放入蔥薑絲;
4、將魚放籠屜內蒸至嫩熟， 取出潷淨湯汁， 撒上洗淨的香菜梗;
5、 炒勺加香油， 入蔥段煸炸， 待蔥段焦黃時撈出不用， 隨即放入胡椒粉攪勺， 再倒入醬油一烹， 均勻地澆在魚身上即成。
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2.番茄汁茭白羹
營養分析：茭白具有利尿止渴、解酒的作用;番茄有健胃消食、降低血壓的功效;此羹重在清熱解、利尿降壓， 對高血壓、水腫症等症有輔助療效。
製作方法：
1、茭白去殼去皮洗淨， 在菜板上拍松， 切成長條備用;
2、番茄洗淨， 切瓣;
3、將植物油倒入鍋中， 旺火燒至七成熱， 下茭白炸至淡黃色， 撈出瀝幹待用;
4、鍋中留少許油， 將油燒熱， 放入番茄醬煸炒， 加入鮮湯、料酒、鹽、白糖， 煮開;
5、然後放入番茄瓣和炸過的茭白， 加蓋用小火燜燒至湯汁濃稠， 用味精調味即可。
