1.羊肉燉蘿蔔
營養分析:羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。 古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。 它既能禦風寒, 又可補身體, 對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果。 適合身體虛弱的孕婦食用。
製作方法:
1、 將羊肉洗淨, 切成2釐米見方的塊;
2、蘿蔔洗淨, 切成3釐米見方的塊;
3、 香菜洗淨、切段。 將羊肉、生薑、精鹽放入鍋中, 加適量清水, 武火燒開, 再放入蘿蔔塊煮熟, 胡椒和少許食醋調味即可。
2.核桃仁豌豆羹
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營養分析:本品含有豐富的蛋白質, 是補充准媽媽營養的最好選擇。
製作方法:
1、豌豆放入鍋內煮熟, 待煮爛後, 搗成漿泥狀;
2、核桃仁去皮用油炸透, 撈出剁成細末, 備用;
3、鍋內加入適量清水煮沸, 加入白糖適量和豌豆泥搗勻煮沸, 加入藕粉勾成稀糊狀;
4、撒上核桃仁末即可食用。