1.紅薯粳米棗粥
營養分析:紅薯和粳米含有優質的膳食纖維, 同時紅棗、紅薯含有維生素、鐵等營養素。 十分適合孕期媽媽食用。
製作方法:
1、 將紅薯去皮, 洗淨, 切成小丁;紅棗洗淨;
2、將鍋置火上, 加適量清水, 放入粳米、紅棗、紅薯, 先用旺火煮開, 後改用文火煮至飯熟即成。
2.黃豆芽小魚
營養分析:此菜含豐富鈣質, 並改善缺鈣引起的抽筋等不適症狀。
製作方法:
1、胡蘿蔔洗淨去皮、切成絲;黃豆芽洗淨瀝幹;炸豆腐切絲;
2、鍋中放水、小魚幹及柴魚片, 熬煮至香味釋出;
3、放胡蘿蔔、黃豆芽、炸豆腐, 煮至熟軟, 加鹽調味即可。