懷孕29周食譜精選推薦

1.紫菜鰻魚卷

營養分析：營養豐富， 富含蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等， 具補氣養血， 祛風風濕之功， 為懷孕後期進食佳品。

製作方法：

1、鰻魚洗淨， 用刀沿著脊背剖開， 剔去背骨， 去皮， 除去筋、刺， 用刀斬成泥， 放入碗內， 加薑末、料酒、鹽、味精、雞蛋清(25克)， 再加清水100克， 用力攪拌， 拌上勁後， 再拌以澱粉、香油， 即成魚泥。

2、雞蛋打入碗內， 加澱粉、鹽， 用筷子調勻， 在鍋內分別攤成5張蛋皮待用。 台板上攤開一張紫菜， 覆上一層蛋皮， 再抹上一層魚泥， 中間放入一根小蔥， 順次卷攏。 依此方法， 做成5條， 放入籠蒸， 用大火蒸10分鐘， 取出冷卻後，

2.魚白三鮮

營養分析：本菜能為准媽媽提供豐富的蛋白質， 補充日常所需。

製作方法：

1、 先用清水把魚肚(魚肚)浸泡幾小時， 並洗刷乾淨， 放入燜罐裡， 加冷水燒開後離火， 待冷卻後再燒， 每天燒兩、三次， 兩天后取出， 用清水浸泡待用;

2、 水發魚肚用坡刀片成片， 放在碗中， 加雞油10 克、蔥結、薑片、黃酒、鹽2.5 克， 上籠蒸約半小時取出;

3、 石耳用溫水泡開， 加鹽少許反復搓揉， 並用小刷輕輕刷去表面的泥沙， 洗淨後放在碗內， 加雞油10 克、雞湯250毫升， 上籠蒸約10 分鐘取出;

4、大蝦剝去殼(保留尾殼)， 用水淘洗兩次， 瀝幹水分， 放在碗裡， 加鹽少許、雞蛋清、幹澱粉適量， 漿拌一下;

5、 案板上撒一點幹澱粉， 取蝦1只放在上面， 用小酒瓶輕輕捶成薄片， 如此一一做完後，

6、 將魚肚、石耳、蝦片一起放在湯碗裡;

7、鍋放在旺火上， 下雞湯500毫升、精鹽少許、味精， 燒開後淋入熟豬油， 倒在湯碗中即成。