懷孕2個月食譜

懷孕2個月食譜

懷孕2個月,胎兒大腦已形成,這個時候是胎兒器官發育的時期,在飲食上要注意補充充足的葉酸、蛋白質,避免吃一些具有收縮子宮、寒性的食物。 這個時候孕媽媽可能開始受到早孕反應的折磨,會出現孕吐、食欲不振的情況。 不妨一起來看看以下四款色香味俱全的美食吧,營養搭配,是孕媽媽的最佳搭配。

1、甜豆炒鮮貝

食材:鮮貝150克、荷蘭豆(煮)100克、沙拉油少許、食鹽適量、料酒適量、澱粉少許、水澱粉適量。

做法:豌豆洗淨。 鍋中水燒開,放入豌豆燙一下,十秒撈出瀝幹。 鮮貝肉用一點料酒和幹澱粉用手抓捏一會兒,放入薑絲拌勻。

鍋燒熱放油,油溫熱的時候倒入醃制好的鮮貝,滑炒開。 加入半湯匙料酒炒勻,看到鮮貝肉由透明轉為白色,立即倒入燙過的豌豆粒。 加入一些鹽,快速翻炒均勻後,倒入少許調好的水澱粉,勾個薄薄的芡汁即可出鍋。

功效:鮮貝的營養非常豐富,高蛋白,低脂肪,易消化,而且肉質鮮甜,是備孕女性、孕婦和產婦晚餐的最佳食品。

2、鮮香擔擔麵

食材:豬肉300克、麵條(生)250克、洋蔥4個、蝦250克、綠豆芽20克、雞蛋2個、食鹽1/2小匙、冰糖5克、蔥1小匙、生抽2大匙、老抽1/4小匙、耗油1大匙、胡椒粉(白)1/4小匙。

做法:肉切小丁後粗斬成肉餡,紅蔥頭切片,鍋內1大匙油,冷油放入紅蔥頭片爆至金黃色,加入豬肉餡,小火煸炒約5分鐘至出油。 將豬肉餡裝入小鍋內,放入熟雞蛋及所有調味料,清水250ml,用中火煮開後,轉小火加蓋煮約25-30分鐘,至肉剩少量湯汁。

鮮蝦去頭,去殼(備用)蝦仁洗淨備用,鍋內1小匙油,冷油放入蝦頭及蝦殼,薑片炒至變色,注入清水500ml,煮至湯色轉微白。 撇去泡沫,加入鹽,白胡椒粉調味。 鍋內放少量鹽,燒開水,放入麵條,中途加3次冷水煮至熟,撈起備用。 剩下的麵湯,分別將蝦仁、豆芽菜燙熟。 最後將麵條放入蝦高湯,擺蝦仁,豆芽菜,鹵蛋切半,淋上鹵肉燥即可。

功效:經過煮沸的麵條最為潔淨,可以有利於消化,大大減少腸胃疾病的發生。

3、薑汁菠菜

食材:嫩菠菜500克、生薑25克、精鹽、醬油、醋、味精、芝麻油各適量。

做法:菠菜從中剖開。 入沸水中斷生,撈出瀝水。 將菠菜淋芝麻油拌勻,放盤中。

將生薑去皮,切成細末入碗中。 加鹽、醬油、醋,味精調成薑汁。 將菠菜、薑計分盤同時上桌,吃時夾菠菜蘸薑汁。

功效:菠菜能促進寶寶生長發育,增強抵抗力和抗病能力。

孕吐吃什麼

1、湯類和油膩類的食物易引起噁心或嘔吐,進餐時不要過多喝湯、飲料和開水,避免吃油炸或難以消化的食物。

2、進餐方法以少食多餐為好,除孕婦飲食禁忌外,根據自己胃口選擇食物。

3、在清晨空腹時孕吐較重,可多吃一些較幹的食物,如餅乾、饅頭等。 如孕吐嚴重,要注意多吃蔬果等偏鹼性的食物,以防酸中毒。

適宜孕2月吃的水果

1、蘋果:含多種維生素和礦物質、蘋果酸鞣酸和細纖維等,許多孕媽咪怕胖,多吃蘋果則可防止過度肥胖,同時對胎兒發育很有幫助。

蘋果對腸胃功能也具有調節作用,便秘的孕媽咪可以多吃蘋果。 蘋果兼具美容效果,孕媽媽貧血、氣色不好等,多吃蘋果也有助於改善。 蘋果的另一重要功效就是可以緩解孕期嘔吐,對孕早期的食欲差、噁心都有不錯的緩解效果。 孕婦每天吃1-2個蘋果即可以滿足對鋅的需要量。

2、香蕉:孕婦特別應在他們的日常飲食中加上香蕉,因為香蕉是鉀的極好來源,並含有豐富的葉酸;而體內葉酸及亞葉酸和維生素B6的儲存是保證胎兒神經管正常發育、避免無腦、脊柱裂嚴重畸形發生的關鍵性物質。 鉀尚有降壓、保護心臟與血管內皮的作用,這對於孕婦是十分有利的。 另外,香蕉可以治療孕期牙痛,難怪營養學家告誡,懷孕婦女最好每天能吃一隻香蕉。

3、葡萄:富含鐵、磷、鈣、有機酸、卵磷脂、胡蘿蔔素及維生素B1、維生素C等,孕婦血色不足、血壓偏低、迴圈不好、冬天手腳冰冷,孕婦吃什麼好?多吃葡萄可幫助改善,更特別的是,如果孕婦有出血現象,葡萄還有安胎作用,而且能幫助胎兒發育。