麵食的主要營養成分包括蛋白質、脂肪、碳水化合物等， 且孕婦吃麵食更容易消化吸收， 還具有改善貧血、降低血脂、增強免疫力、平衡營養吸收等作用。 所以此時孕婦應以麵食為主食， 比如玉米麵、白薯面。
2 堅果
此時孕婦也要加強多種微量元素的攝取。 因為 鋅、銅等也參與了胎兒中樞神經系統的發育。 因此孕婦在均衡飲食的同時， 也要適當多吃一些瓜子、花生、松子等堅果類食物， 這些食品中富含鋅元素。
Advertisiment
3 含葉酸的蔬菜水果
雖然備孕的時候補充了葉酸， 但是孕早期還是需要繼續補充葉酸的， 因為它關係著胎兒的神經系統發育。 所以， 孕婦除了吃醫生開的補充葉酸的藥劑， 還可以多吃含葉酸的食物。 蔬菜類有萵苣、菠菜、油菜等， 水果類有櫻桃、檸檬、橘子等。
4 懷孕3周營養餐單
早餐：用酵母粉、黑芝麻粉、奶粉、杏仁粉、紫米粉、糙米粉、葡萄乾等加在一起用開水沖調成一碗稠稠的粥， 加上1個雞蛋和少許蔬菜。 可以補充B族維生素和微量元素， 也能提供您一上午中度體力勞動所需的熱量， 使您一個上午都精力充沛。
正餐：米飯100-150克， 甜椒牛肉絲、蝦仁豆腐、什錦豆腐煲、素什錦(蔬菜為主)。
加餐：懷孕3周飲食中孕媽媽可以吃一些優酪乳、水果、兩片全麥吐司麵包，
Advertisiment
5 健康小貼士
孕婦的食物烹飪方法也很重要， 此時可以用煮、蒸、炒、燉等方法烹飪， 也可以用涼攔的方法滿足她們口味的清淡要求。 最好不要用油炸、火烤等方法， 因為這些方法會使食物加熱的溫度過高， 許多營養容易被破壞掉， 並且會產生有害物質。
