保證營養均衡, 適量攝入葉酸、維生素和微量元素。
早餐應該吃溫熱的食物, 以保護胃氣。 享用熱稀飯、熱燕麥片、熱牛奶、熱豆花、熱麵湯等熱食, 可以起到養胃的作用。 尤其是寒冷的冬季, 這點特別重要。
早餐:用酵母粉、黑芝麻粉、奶粉、杏仁粉、紫米粉、糙米粉、葡萄乾等加在一起用開水沖調成一碗稠稠的粥, 加上1個雞蛋和少許蔬菜。 可以補充B族維生素和微量元素, 也能提供您一上午中度體力勞動所需的熱量, 使您一個上午都精力充沛。
正餐:米飯100-150克, 甜椒牛肉絲、蝦仁豆腐、什錦豆腐煲、素什錦(蔬菜為主)。
加餐:優酪乳、水果、兩片全麥吐司麵包,