懷孕五個月左右,
是胎兒發育生長最迅速的時期,
對營養的需求最大,
因此本階段的飲食原則不僅數量要多,
品質也要求較高。
一般說來, 懷孕5個月的孕婦建議每天應吃1-2只雞蛋, 50-100克瘦肉, 100-150克大豆製品, 500克左右蔬菜。 如能常吃些動物肝臟, 血, 骨頭湯, 魚類和新鮮水果更好。 海帶, 紫菜, 海米, 蝦皮等海產品, 芝麻, 花生, 核桃等堅果類, 對孕婦尤為有益。
懷孕5個月, 胎兒消化器官、神經系統、骨骼系統都在生長發育, 基礎代謝率增加。 孕媽媽需要補充維生素D和鈣來幫助胎兒的骨骼生長, 滿足胎兒的發育要求。
1、纖維素:綠葉菜、蘿蔔、瓜類、蘋果、香蕉、梨、燕麥、雜豆、糙米。
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2、蛋白質:雞蛋、豬瘦肉、雞肉、牛肉、魚類、豆製品、小米、豆類。
3、鈣類:牛奶、乳酪、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、海魚。
懷孕5個月食譜大全
1、小芋頭燒雞翅
食材:芋頭250克、雞翅8個、幹香菇6朵、食鹽1/4小勺、醬油1大勺、薑2片、耗油1大勺、大蔥1根、白糖1大勺、植物油10克。
做法:
(1)雞翅洗淨, 小芋頭去皮, 幹香菇提前用溫水泡軟, 洗淨切小塊, 薑切塊蔥切片備用。 小芋頭去皮, 切塊。
(2)鍋內放少許油燒熱, 把雞翅放入煎至微微焦黃, 放入薑片和蔥段炒香。 再加香菇和小芋頭同炒, 加入調味料翻炒。
(3)倒水開水沒過食材, 大火煮滾後改小火, 蓋上鍋蓋燜燒約20分鐘。 最後待雞翅和小芋頭酥爛, 把湯汁收至濃稠即可上碟。
2、三色炒蝦仁
食材:蝦500克、紅黃綠彩椒各一個、油1大勺、鹽1小勺、白酒1小勺、澱粉2小勺。
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做法:
(1)將彩椒洗乾淨, 切成小丁。 蝦清洗乾淨, 用水煮熟, 剝出蝦仁, 去掉蝦線。
(2)加1小勺鹽、1小勺白酒拌勻, 醃制15分鐘, 醃制好的蝦仁加入2小勺澱粉抓拌均勻。
(3)起鍋加入少許油, 將三色彩椒丁下鍋炒至斷生。 加入少許鹽等調味料, 然後加入事先醃好的蝦仁, 翻炒至熟, 即可關火。
3、涼拌番茄
食材:番茄2個、堅果碎末適量、鹽少許、橄欖油少許。
做法:
(1)番茄清洗乾淨。 切成厚一點的大片放入盤中。
(2)堅果取出切碎。 松子、核桃, 花生都可以的, 就是為了增加口感和風味。
(3)撒上熟松仁碎, 調入鹽和橄欖油, 吃時拌均即可。
4、蘿蔔絲炒黃豆
食材:黃豆200克、白蘿蔔半根、沙拉油適量、食鹽5克、蔥適量、薑適量、細香蔥少許、青蔥半根。
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做法:
(1)泡發的黃豆中撒少許鹽, 提前醃制一下, 可以使黃豆在炒制的時候更容易入味(用幹黃豆的話, 可提前泡一晚, 充分漲發開, 這樣更有利於吸收, 它的營養價值能充分的發揮出來)。
(2)香蔥切段, 蒜苗洗淨切碎, 白蘿蔔洗淨, 切絲。
(3)鍋中放少許油, 油熱後放入蔥姜, 蔥薑炒出香味後, 放入白蘿蔔絲, 進行炒制。 加少許鹽, 將蘿蔔絲炒至出水, 這樣放入黃豆的時候既不會糊鍋。 黃豆放鍋內, 進行翻炒。
(4)放少許水, 讓兩者的味道充分融合, 也能使黃豆能更徹底的熟透。 湯汁收完, 關火, 撒上少許香蔥即可出鍋。
以上就是關於懷孕5個月食譜的介紹, 同時還有很多適合孕媽們的食物推薦哦, 飲食不僅可以補充身體所需營養, 同時合理飲食還可預防多種疾病的發生哦。