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懷孕5個月食譜推薦

懷孕5個月營養提示

這個月, 由於胎兒各部分器官組織在不斷地完善和發育, 因此需要增加營養, 尤其要注意及時補鐵補鈣。 由於孕婦內臟器官受到子宮擠壓, 可能會出現消化不良的症狀, 此時可以每頓減少數量, 少食多餐。 准媽媽們別忘了補充以下的營養素哦。

1、蛋白質。 需攝入80-90克/天, 主要來源於肉類、魚蝦、豆及豆製品、奶及乳製品、蛋類。 經常飲用牛奶和豆漿, 可以緩解鉛中毒, 蛋白質可與鉛結合, 排除體外。

2、能量。 需攝入200-300千卡/天, 主要來源於油類、奶類、肉類、谷類、堅果。 為滿足熱能需求, 應調整主食品花樣,

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如大米、小米、薯類、玉米等。

3、維生素A。 推薦攝入800-1200微克/天, 主要來源於動物肝臟、魚肝油、奶類、蛋類、魚卵。 溫馨小提示:與脂類、酸性食物一起烹調, 有利於維生素A的吸收。

4、維生素D。 需攝入10微克/天, 主要來源於動物肝臟、蛋黃、奶類、植物性食品。 維生素D可以促進食物中的鈣吸收, 曬太陽也可以補充維生素D。

5、鈣。 需攝入至少1000毫克/天, 主要來源於奶及乳製品、豆及豆製品、深綠色蔬菜、骨湯。 准媽媽們要注意膳食中的草酸、植酸、纖維素、維生素D會影響鈣的吸收, 儘量分開攝入。

懷孕5月宜吃食物

宜吃:懷孕5個月, 胎兒消化器官、神經系統、骨骼系統都在生長發育, 基礎代謝率增加。 孕媽媽需要補充維生素D和鈣來幫助胎兒的骨骼生長, 滿足胎兒的發育要求。

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1、纖維素:綠葉菜、蘿蔔、瓜類、蘋果、香蕉、梨、燕麥、雜豆、糙米。

2、蛋白質:雞蛋、豬瘦肉、雞肉、牛肉、魚類、豆製品、小米、豆類。

3、鈣類:牛奶、乳酪、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、海魚。

懷孕5月忌吃食物

忌吃:懷孕5個月, 要注意以下幾類食物:一是避免螃蟹、甲魚等, 會使激素分泌旺盛;二是太酸或太辣的食物, 酸菜含有亞硝酸鹽, 不利於胎兒發育。

1、辛辣製品:辣椒、丁香、茴香、芥末。

2、海鮮河鮮:螃蟹、甲魚、田螺、螺螄、蚌肉。

3、過鹹食品:鹹菜、鹹蛋、鹹魚、臘肉、熏肉。

懷孕5月精選食譜

懷孕5個月, 胎兒的器官組織在不斷發育, 孕媽媽的體重也在迅速增加。 這個時候孕媽媽的食物旺盛, 但要適當控制體重的增長, 防止出現妊娠合併疾病。 飲食方面要注意補充蛋白質, 維生素, 避免吃辛辣、過鹹的食品。

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以下的四款精選食譜, 能滿足懷孕5個月孕媽媽的營養需求。

懷孕5月精選補維生素食譜:蘿蔔絲炒黃豆

食材:

黃豆200克、白蘿蔔半根、沙拉油適量、食鹽5克、蔥適量、薑適量、細香蔥少許、青蔥半根。

做法:

1、泡發的黃豆中撒少許鹽, 提前醃制一下, 可以使黃豆在炒制的時候更容易入味(用幹黃豆的話, 可提前泡一晚, 充分漲發開, 這樣更有利於吸收, 它的營養價值能充分的發揮出來)。

2、香蔥切段, 蒜苗洗淨切碎, 白蘿蔔洗淨, 切絲。

3、鍋中放少許油, 油熱後放入蔥姜, 蔥薑炒出香味後, 放入白蘿蔔絲, 進行炒制。 加少許鹽, 將蘿蔔絲炒至出水, 這樣放入黃豆的時候既不會糊鍋。 黃豆放鍋內, 進行翻炒。

4、放少許水, 讓兩者的味道充分融合,

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也能使黃豆能更徹底的熟透。 湯汁收完, 關火, 撒上少許香蔥即可出鍋。

功效:黃豆含有豐富的不飽和脂肪酸、醣類、鈣、磷、鉀、類胡蘿蔔素、維生素B群等, 是食用植物, 也是補虛調養的佳品。

懷孕5月精選補蛋白質食譜:三色炒蝦仁

食材:

蝦500克、紅黃綠彩椒各一個、油1大勺、鹽1小勺、白酒1小勺、澱粉2小勺。

做法:

1、將彩椒洗乾淨, 切成小丁。

2、蝦清洗乾淨, 用水煮熟, 剝出蝦仁, 去掉蝦線。

3、加1小勺鹽、1小勺白酒拌勻, 醃制15分鐘, 醃制好的蝦仁加入2小勺澱粉抓拌均勻。

4、起鍋加入少許油, 將三色彩椒丁下鍋炒至斷生。

5、加入少許鹽等調味料, 然後加入事先醃好的蝦仁, 翻炒至熟, 即可關火。

功效:三色炒蝦仁尤其適合孕媽媽們食用, 肉質鬆軟, 易消化, 是孕媽們補身子的佳品。

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懷孕5月精選補熱量食譜:小芋頭燒雞翅

食材:

芋頭250克、雞翅8個、幹香菇6朵、食鹽1/4小勺、醬油1大勺、薑2片、耗油1大勺、大蔥1根、白糖1大勺、植物油10克。

做法:

1、雞翅洗淨, 小芋頭去皮, 幹香菇提前用溫水泡軟, 洗淨切小塊, 薑切塊蔥切片備用。

2、小芋頭去皮, 切塊。

3、鍋內放少許油燒熱, 把雞翅放入煎至微微焦黃, 放入薑片和蔥段炒香。

4、再加香菇和小芋頭同炒, 加入調味料翻炒。

5、倒水開水沒過食材, 大火煮滾後改小火, 蓋上鍋蓋燜燒約20分鐘。

6、最後待雞翅和小芋頭酥爛, 把湯汁收至濃稠即可上碟。

功效:芋頭中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素等多種成分, 氟的含量較高, 具有護牙潔齒的作用。

懷孕5月精選補維生素食譜:涼拌番茄

食材:

番茄2個、堅果碎末適量、鹽少許、橄欖油少許。

做法:

1、番茄清洗乾淨。

2、切成厚一點的大片。

3、番茄片放入盤中。

4、堅果取出切碎。松子、核桃,花生都可以的,就是為了增加口感和風味。

5、撒上熟松仁碎,調入鹽和橄欖油,吃時拌均即可。

功效:媽媽們多吃番茄,不但能消除皺紋和雀斑,但能給媽媽補充多種維生素。

做法:

1、番茄清洗乾淨。

2、切成厚一點的大片。

3、番茄片放入盤中。

4、堅果取出切碎。松子、核桃,花生都可以的,就是為了增加口感和風味。

5、撒上熟松仁碎,調入鹽和橄欖油,吃時拌均即可。

功效:媽媽們多吃番茄,不但能消除皺紋和雀斑,但能給媽媽補充多種維生素。

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