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懷孕6個月食譜推薦

懷孕6個月營養提示

這個月准媽媽們應均衡攝取各種營養, 以維持母體、胎兒的健康, 尤其要增加鐵、鈣、蛋白質的供給, 但是鹽分要節制。 這段時間還應注意不要攝入過多糖類食品, 注意能量平衡, 否則容易引發妊娠糖尿病。 以下為該階段所需要的營養元素。

1、蛋白質。 需攝入80-90克/天, 主要來源於肉類、魚蝦、豆及豆製品、奶及乳製品、蛋類。 動物性蛋白要占到全部蛋白質的一半, 另一半為植物性蛋白質。

2、維生素B1。 需攝入1.5毫克/天, 主要來源於糧穀類、豆類、乾果、酵母。 小提示:維生素B1在高溫時或者在紫外線下, 非常容易被破壞。

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3、鐵。 需攝入25毫克/天, 主要來源於動物肝臟和血、瘦肉、紅糖、堅果、蛋、豆類、桃、梨。 植物中的植酸、草酸、膳食纖維、茶與咖啡、牛奶中的蛋白質會抑制鐵質的吸收, 儘量分開食用。

4、碘。 需攝入120-150微克/天, 主要來源於海產品、根類食物、含碘食鹽。 菜熟後再加鹽效果更好, 能減少損失;海帶先洗後切, 一減少碘流失。

5、鈣。 需攝入至少1000毫克/天, 主要來源於奶及乳製品、豆及豆製品、深綠色蔬菜、骨湯。 膳食中的草酸、植酸、纖維素、維生素D會影響鈣的吸收, 儘量分開攝入。

懷孕6月宜吃食物

宜吃:懷孕6個月, 要重點增加維生素的攝入量。 孕婦體內能量及蛋白質代謝加快, 對維生素B的需求增加。 同時, 鐵的攝取是一定不可缺少的, 以防止發生缺鐵性貧血。

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維生素:牛奶、奶渣、優酪乳、蘑菇、番茄、草莓、捲心菜。

鐵類:牛肉、動物內臟及血、蛋黃、櫻桃、桃子、鳳梨。

蛋白質:雞蛋、豬瘦肉、雞肉、魚類、豆製品、小米、豆類。

懷孕6月忌吃食物

忌吃:懷孕6個月, 要注意以下幾類食物:一是避免螃蟹、甲魚等, 會使激素分泌旺盛;二是太酸或太辣的食物, 酸菜含有亞硝酸鹽, 不利於胎兒發育。

1、辛辣製品:辣椒、丁香、茴香、芥末。

2、海鮮河鮮:螃蟹、甲魚、田螺、螺螄、蚌肉。

3、過鹹食品:鹹菜、鹹蛋、鹹魚、臘肉、熏肉。

懷孕6月精選食譜

懷孕6個月, 孕媽媽依舊處於食欲旺盛的階段, 但要注意多吃一些富含營養的食物。 芹菜拌腐竹補充所需蛋白質;滑蛋牛肉是補鐵的不錯美味;芝麻薄片色香味俱全, 正式精選的補鈣食譜;受到孕期便秘折磨的孕媽媽可以嘗試蘑菇菜絲燕麥湯,

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既能緩解便秘, 又能提高免疫。

懷孕6月精選防止便秘食譜:蘑菇菜絲燕麥湯

食材:

燕麥70克、蘑菇100克、油菜150克、食鹽適量、蒜1瓣、高湯適量、植物油少許。

做法:

1、將蒜瓣拍成碎粒, 鍋中倒少許油, 油溫後放入蒜粒爆香。

2、把油菜切絲。

3、把洗淨並瀝水的蘑菇和菜絲倒入鍋翻炒, 煸炒出水分。

4、翻炒軟, 並加水或雞湯燒開。

5、把燕麥片倒入煮約1分鐘即可。

功效:燕麥含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵元素, 孕婦適量食用能夠提高免疫力。

懷孕6月精選補蛋白質食譜:芹菜拌腐竹

食材:

芹菜150克、腐竹30克、銀耳1/2朵、沙拉油2茶匙、食鹽1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少許。

做法:

1、幹腐竹用溫水泡發4小時以上至軟, 切成1釐米長小段。

2、銀耳用水泡發後,

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洗淨, 去蒂, 撕成小朵。

3、芹菜擇洗乾淨, 切1釐米長小段(芹菜和腐竹都可以切長點兒, 3釐米左右)。

4、鍋中燒開足量的水, 下入腐竹和銀耳。

5、焯燙兩分鐘後倒入芹菜, 一起繼續再焯燙半分鐘, 全部撈出過涼, 瀝水備用。

6、將瀝幹水分的芹菜、腐竹和銀耳倒入碗裡, 調入鹽、一點點糖和香油, 拌勻即可。

功效:腐竹中的谷氨酸在大腦活動中起著重要作用, 有利於提高孕婦的記憶力。

懷孕6月精選補鐵食譜:滑蛋牛肉

食材:

牛肉200克、雞蛋5個、沙拉油適量、食鹽1茶勺、生抽1大勺、香油2茶勺、澱粉2茶勺、小蔥適量、白糖半茶勺、胡椒粉1茶勺、蘇打粉1/3茶勺、水少許。

做法:

1、牛肉用刀背拍松, 切成薄片, 加生抽、糖、蔥花、蘇打粉、澱粉、少許清水、1茶勺芝麻油上漿醃制30分鐘。

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2、炒鍋中倒入植物油, 燒至4成熱時下牛肉片至8分熟, 撈出。

3、雞蛋打散, 加入蔥花、鹽、胡椒粉、1茶勺芝麻油、少許清水調勻備用。

4、將炒好的牛肉倒入雞蛋液中拌勻。

5、鍋中留少許油燒至溫熱, 倒入以拌勻蛋液的牛肉, 邊炒邊加油, 炒至蛋液還沒完全凝固時關火, 最後淋入芝麻油炒勻即可出鍋。

6、出鍋後擺上花, 美食上桌了。

功效:牛肉富含蛋白質, 氨基酸組成比豬肉更接近人體需要, 能提高備孕婦女、孕婦和產婦的抗病能力。

懷孕6月精選補鈣食譜:芝麻薄片

食材:

低筋麵粉120克、奶油70克、雞蛋65克、牛奶100克、白砂糖45克、芝麻10克。

做法:

1、奶油室溫軟化後加入細砂糖一起打至松發, 顏色變淺。

2、分3次加入雞蛋液, 攪打均勻。

3、篩入低粉攪拌均勻。

4、加入牛奶和黑芝麻繼續攪拌, 麵糊就做好了。

5、將麵糊裝入裱花袋,剪一個小口子,將麵糊擠在鋪有錫紙的烤盤上,擠滿一烤盤後,拿起烤盤在桌面上用力敲幾下,讓麵糊攤平。

6、將烤盤放入預熱180度的烤箱中上層,烤大約10分鐘,邊緣成金黃色即可。

功效:芝麻中含有的豐富的卵磷脂和亞油酸,不但可治療動脈粥樣硬化,補腦,增強記憶力,而且有防止頭髮過早變白、脫落及美容潤膚、保持和恢復青春活力的作用。

麵糊就做好了。

5、將麵糊裝入裱花袋,剪一個小口子,將麵糊擠在鋪有錫紙的烤盤上,擠滿一烤盤後,拿起烤盤在桌面上用力敲幾下,讓麵糊攤平。

6、將烤盤放入預熱180度的烤箱中上層,烤大約10分鐘,邊緣成金黃色即可。

功效:芝麻中含有的豐富的卵磷脂和亞油酸,不但可治療動脈粥樣硬化,補腦,增強記憶力,而且有防止頭髮過早變白、脫落及美容潤膚、保持和恢復青春活力的作用。

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