早餐:饅頭或麵包100克,
炒雞蛋50克,
涼拌蔬菜1盤(香菜1克,
捲心菜30克,
萵苣30克,
橘子罐頭20克,
油10毫升,
有條件時可加黃瓜20克,
番茄50克),
牛奶20毫升
上午10時:柑橘100克, 蘇打餅乾20克。
午餐:炒米飯(米飯200克, 鹹豬肉60克, 蔥30克, 青豌豆10克, 胡蘿L10克, 油10毫升), 冬菜肉末(豬肉200克,川冬菜75克)
下午15時:牛奶150毫升, 蛋糕50克。
晚餐:米飯200克, 紅燒帶魚或鯧魚70克加蔥30克, 控帶豆腐湯(海帶5克, 豆腐100克), 炒荷篙菜50克或炒菠另70克。
以上食譜可提供熱能9902幹焦, 蛋白質91.8克, 鈣91:毫克, 鐵17.5毫克。
懷孕6周早餐食譜:薑絲煎蛋
食譜原料:
雞蛋2只。 薑絲適量, 鹽少許。
製作方法:
1.下油1湯匙, 放下薑絲炒香鏟起。
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2.燒熱鍋、下油1湯匙, 將一隻雞蛋放入鍋中, 慢火煎至半凝固時, 放下半份薑絲, 灑下少許鹽, 招摺半月形, 煎至兩面黃色鏟起上碟。 另一隻做法相同。
適用人群:孕早期媽媽
健康提示:1.祛風暖胃, 含有蛋白質, 食後可達進補目的。
2.姜有益脾胃、散風寒的功效;雞蛋功能滋陰、潤燥、養血。
懷孕6周中餐食譜:蝦仁豆腐羹
食譜原料:
材料:蝦仁30克, 豆腐150克, 水發香菇丁20克, 青豆20克
調料:澱粉水適量, 雞湯400毫升, 雞精、鹽、香油、蔥花各少許
製作方法:
1.將蝦仁抓洗乾淨, 控幹水分;豆腐切成小方塊丁。
2.滾水中加少許鹽, 將蝦仁、青豆和豆腐丁分別焯燙, 撈出控幹。
3.將雞湯燒開, 放入豆腐丁、蝦仁、香菇丁和青豆, 燒沸後加鹽和雞精調味, 再用澱粉水勾芡,
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適用人群:孕早期媽媽
健康提示:這道蝦仁豆腐羹含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素A、胡蘿蔔素、鈣、磷和鋅等。 孕早期媽媽常食不但有益健康, 還能補充所需的各種營養成分。
懷孕6周晚餐食譜:酸菜炒牛肉
食譜原料:
牛肉250克, 酸菜250克, 白糖、醬油、澱粉、花生油各適量, 鹽少許。
製作方法:
1、牛肉洗淨剁碎, 用醬油和澱粉拌好備用。
2、酸菜洗淨, 擠掉水分, 也剁碎備用。
3、用花生油加入牛肉碎中調拌;用花生油燒熱鍋, 炒熟牛肉碎, 裝起備用。
4、鍋置火上, 放花生油燒熱, 放入酸菜煸炒, 加入白糖和少許鹽, 放入牛肉碎一起拌炒片刻即成。
5、注意有些調味料在調配中一定要適中, 避免過多使用。
適用人群:懷孕早期准媽媽
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健康提示:酸菜酸脆爽口, 牛肉嫩香。 此菜營養豐富, 孕早期婦女食用能獲得全面的營養素, 有利於胎兒神經系統、骨骼等各器官的發育, 增強孕婦體質。