懷孕7~9個月的營養食譜

到了懷孕後期， 胎兒進入了快速生長的階段， 孕媽媽也要為即將到來的分娩做好準備， 於是這個時候孕媽媽就要補鈣很多的營養素， 以滿足自己和寶寶的需要。 接下來， 我們一起去看看懷孕第七個月到第九個月孕媽媽的飲食安排吧。

懷孕7~9個月的營養食譜

第7個月的食譜
紅燒兔肉
原料：兔肉（帶骨）1000克， 蔥20克， 薑15克， 白糖5克， 紹酒10克， 青蒜5克， 桂皮0.5克， 胡椒粉0.5克， 八角0.5克， 味精1克， 花生油100克。
做法：
①將兔肉洗淨泡去血水， 剁成3釐米見方的塊， 放入清水鍋中煮開後撈起， 再沖洗1次。 蔥切塊、薑拍松， 青蒜切成末。
②中火燒鍋， 放油燒熱， 下兔肉塊炒幹水分， 放入紹酒、醬油、精鹽、蔥、薑、白糖、桂皮、八角和開水（浸平肉塊）一起燒開， 撇去浮沫， 蓋上鍋蓋， 改用小火燒至兔肉熟爛時， 再用旺火燒濃汁湯， 揀去蔥、薑、八角、桂皮等， 放入味精、青蒜末、撒上少許胡椒粉起鍋即可。
特點：色澤紅潤， 兔肉熟爛， 鮮香味濃， 富含營養素， 肥而不膩， 瘦而不硬。
第8個月的營養食譜
糖醋排骨
原料：子排250克， 油750克（耗75克）， 醬油、酒、白糖、鹽。 醋、麵粉、澱粉等各適量。
做法：
①將排骨斬塊， 酒、鹽、濕澱粉、麵粉等拌勻待用， 餘作料倒在碗中， 加水50克調成汁待用。
②油鍋燒至六成熱， 將排骨一塊塊放下炸2分鐘， 撈出， 等油鍋熱至九成再炸1分鐘， 撈出， 油倒出。
③鍋內留少量油， 將糖醋汁倒下， 汁濃倒入排骨翻炒幾下即成。
特點：排骨酥爛， 糖醋口味。
第9個月的食譜
這個月裡， 我們給孕婦介紹一些營養豐富的海洋食品。 海洋動物食品被營養學家稱為高價的營養品。 它們富含脂肪、膽固醇、蛋白質、維生素A和D， 與眼睛、皮膚、牙齒和骨骼的正常功能關係非常密切。 據研究， 海魷中含有大量的脂肪， 而且這種脂肪具有有利於新陳代謝正常進行的特殊作用， 海魚還可以提供豐富的礦物質， 如鎂、鐵、碘等元素， 對促進胎兒生長發育有良好的作用。
除此之外， 海洋動物食品還具有低熱量高蛋白的特點。 l00克魚肉可提供成人蛋白質供給量的1/3~1/4， 卻只提供低於100千卡的熱量， 因此對於高脂肪的海洋動物食品， 多吃有益無害的。
紫菜卷
原料：河鰻750克， 紫菜5張， 雞蛋3只， 上蔥5根， 薑末、黃酒、
鹽、味精、澱粉、麻油。
做法：
①河鰻洗淨， 用刀沿脊背剖開， 剔去背骨， 去皮， 除去筋、刺， 用刀斬成細泥， 放入碗內， 加薑末、黃酒、精鹽、味精、雞蛋清（1只）。 冷水100克， 用力攪拌， 拌上勁後， 再拌以澱粉、麻油， 即成魚泥。
②雞蛋敲入碗內， 加澱粉、鹽， 用筷子打勻， 在鍋內分別攤成5張蛋皮待用。
③台板上攤開一張紫菜， 覆上一層蛋皮， 再抹上一層魚泥， 中間放入一根小蔥， 順次卷攏。 依次方法， 做成5條， 放入蒸籠， 用旺火蒸10分鐘， 取出冷卻後， 切成斜刀塊即成。
小編總結：到了這個階段， 也就是最後的衝刺階段， 孕媽媽和寶寶都要努力， 特別是孕媽媽， 需要補充足夠的營養， 這樣子才能保證順利度過孕期。