懷孕7個月應如何攝入營養

孕婦在懷孕到7個月的時候已經屬於孕中期的後期了， 孕婦在7個月的時候會面臨妊娠高血壓綜合症， 在飲食方面需要多多注意， 那孕婦懷孕七個月需要補充什麼營養呢？

孕7月主打營養素：“腦黃金”

作用：保證嬰兒大腦和視網膜的正常發育。

DHA、EPA和腦磷脂、卵磷脂等物質合在一起， 被稱為“腦黃金”。 “腦黃金”對於懷孕7個月的准媽媽來說， 具有雙重的重要意義。 首先， 腦黃金”能預防早產， 防止胎兒發育遲緩， 增加嬰兒出生時的體重。 其次， 此時的胎寶寶， 神經系統逐漸完善， 全身組織尤其是大腦細胞發育速度比孕早期明顯加快。

為補充足量的“腦黃金”， 孕媽咪可以交替地吃些富含DHA類的物質， 如富含天然亞油酸、亞麻酸的核桃、松子、葵花子、杏仁、榛子、花生等堅果類食品， 此外還包括海魚、魚油等。 這些食物富含胎寶寶大腦細胞發育所需要的必需脂肪酸， 有健腦益智的作用。

不宜多吃動物性脂肪， 減少鹽的攝入量， 日常飲食以清淡為佳， 忌吃鹹菜、鹹蛋等鹽分高的食品。 水腫明顯者要控制每日鹽的攝取量， 限制在2-4克之間。 同時， 要保證充足、均衡的營養， 必須充分攝取蛋白質， 適宜吃魚、瘦肉、牛奶、雞蛋、豆類等。 忌用辛辣調料，

另外， 要注意增加植物油的攝入。 此時， 胎兒機體和大腦發育速度加快， 對脂質及必需脂肪酸的需要增加， 必須及時補充。 因此， 增加烹調所用植物油即豆油、花生油、菜油等的量， 既可保證孕中期所需的脂質供給， 又提供了豐富的必需脂肪酸。 孕婦還可吃些花生仁、核桃仁、葵花子仁、芝麻等油脂含量較高的食物， 並控制每週體重的增加在350克左右， 以不超過500克為宜。

紅燒兔肉

此菜色澤紅潤， 兔肉熟爛， 鮮香味濃， 富含營養素， 肥而不膩， 瘦而不硬。

製作方法：

1.將兔肉洗淨泡去血水， 剁成3釐米見方的塊， 放入清水鍋中煮開後撈起， 再沖洗1次。 蔥切塊、薑拍松， 青蒜切成末。

2.中火燒鍋， 放油燒熱， 下兔肉塊炒幹水分， 放入紹酒、醬油、精鹽、蔥、薑、白糖、桂皮、八角和開水（浸平肉塊）一起燒開， 撇去浮沫， 蓋上鍋蓋， 改用小火燒至兔肉熟爛時， 再用旺火燒濃汁湯， 揀去蔥、薑、八角、桂皮等， 放入味精、青蒜末、撒上少許胡椒粉起鍋即可。

魚吐司

魚吐司能提供充足的熱量， 含有豐富蛋白質， 是孕婦早餐最好的首選。

製作方法：

1.麵包去邊皮， 切成厚4至5毫米的片4塊， 魚肉斬成泥， 加蛋清、蔥、薑、酒一起拌勻。

2.將調好的魚泥分4份抹在切好的麵包上， 用刀搭平。

3.豬油鍋五成熱時， 放入魚吐司炸， 炸至呈黃色後出鍋。

4.每塊切成8小塊， 盤邊上加甜醬（甜醬加少許水、糖， 用筷拌勻， 上籠蒸5分鐘， 加麻油）。