補充葉酸可以防止貧血、早產， 防止胎兒畸形， 這對妊娠早期尤為重要， 因為早期正是胎兒神經器官發育的關鍵。 所以， 懷孕8周的孕婦應該多吃富含葉酸的食物。
常見的含葉酸豐富的食物：比如綠葉蔬菜(莧菜、菠菜、油菜、小白菜、蘑菇等);動物的肝臟(雞肝、豬肝、牛肝等);谷類食物(全麥麵粉，
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2 懷孕8周飲食注意事項：水果入菜， 緩解妊娠反應
懷孕8周的孕吐劇烈的孕婦可以嘗試用水果入菜， 如利用檸檬、臍橙等做材料烹煮食物的方法來增加食欲， 也可以食用少量的醋來添加菜色美味。 還可以嘗試一下酸梅湯、橙汁、甘蔗汁來緩解妊娠的不適。
推薦食譜：香橙烤鴨胸
食材：鴨胸500g、柳丁1個、檸檬1個、醬油、白糖、腐乳、料酒、薑末、蒜茸適量。
做法：
1、將整塊鴨胸用肉鑿或刀背拍松。
2、將所有調料， 製成自製烤肉醬， 擠上一些檸檬汁。
3、鴨胸抹上自製的調料醃制， 用保鮮膜封好，
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4、烤箱溫度200度， 上下火預熱。 醃好的鴨胸放在塗油的烤盤上， 烤15分鐘， 中途翻面。
5、烤鴨胸的同時， 將柳丁洗淨切片
6、取出鴨胸肉， 再塗抹一層蜜汁烤肉醬(也可以換成塗一層蜂蜜)， 稍微冷卻後切片， 將香橙片夾在鴨胸肉之間， 擠緊。 再入烤箱， 220度上下火烤5分鐘。
功效：香甜濃郁的柳丁味誘人食欲， 入口柳丁的香甜味和肉香味融合飽滿， 肉質鮮嫩多汁， 咀嚼過程中風味層次感強， 食後肉香味和辣味不絕於口， 耐人尋味， 適合有孕吐反應的孕婦食用。
3 懷孕8周飲食注意事項：補充纖維素， 預防便秘
懷孕8周的孕婦很容易疲倦， 不想活動， 再加上吃的比較精細， 很容易引起便秘。 因為， 為了預防便秘， 孕婦應該多吃富含纖維素的食物，
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提醒：孕婦一旦發生便秘， 孕媽媽切記不要使用瀉藥， 而應採取飲食調理， 或外用甘又潤腸等方法來緩解。
4 懷孕8周飲食注意事項：補鐵， 預防貧血
懷孕8周的孕婦血容量擴充， 鐵的需要量會增加一倍。 應儘早補充鐵， 以預防缺鐵性貧血及其帶來的不良後果。
孕婦補鐵注意事項：
1、多吃富含鐵的食物。 孕婦要補鐵， 從孕前及剛開始懷孕就應該補鐵， 要多吃瘦肉、家禽、動物肝及血(鴨血、豬血)、蛋類、豆製品、麵食、櫻桃、桃子、鳳梨等富鐵食物。
2、多吃有助於鐵吸收的食物。 孕婦多吃富含鐵質的食物同時， 還應該一同多吃些水果和蔬菜， 它們所含的維生素C可以促進鐵在腸道的吸收。 孕婦可以雞蛋和肉同食，
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3、多用鐵質炊具烹飪飯菜。 孕婦做菜時儘量使用鐵鍋、鐵鏟， 這些傳統的炊具在烹製食物時會產生一些小碎鐵屑溶解於食物中， 形成可溶性鐵鹽， 容易讓腸道吸收鐵。
4、在飲食中補充鐵的同時， 應注意補充蛋白質。 因為血紅蛋白的生成不僅需要鐵， 也需要蛋白質， 只有補充足量的蛋白質才能提高補鐵的效果。
5 懷孕8周飲食注意事項：養成良好飲食習慣
懷孕8周孕婦為了肚子裡的寶寶健康， 應該養成良好的生活習慣， 孕婦良好的生活習慣也可以給胎兒做榜樣。
懷孕8周的孕婦一定要克服偏食、單一飲食、暴飲暴食、饑飽不定、不吃早餐、飯前運動、飯後久坐、飯後喝茶等不良習慣。
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6 懷孕8周宜吃食物
懷孕8周的孕婦應該補鐵， 以預防缺鐵性貧血帶來的不良後果。 蛋白質能提高補鐵的效果， 充足的蛋白質補充葉酸必須。 同時還應該補充葉酸， 預防胎兒畸形。
1、葉酸：萵苣、菠菜、橘子、草莓、獼猴桃、櫻桃、檸檬。
2、鐵類：牛肉、瘦肉、肝、腎、蛋黃、櫻桃、桃子、鳳梨。
3、蛋白質：雞蛋、豬瘦肉、雞肉、兔肉、牛肉、魚類、豆製品、小米、豆類。
7 懷孕8周忌吃食物
懷孕8周的孕婦有宜吃的食物， 當然也有忌口的食物。 下面我們就來講講懷孕8周的孕婦忌口食物。
一是有活血通淤、收縮子宮功效的食物。
二是性寒冷而滑利、生物鹼含量大的食物， 這些食物易導致漏紅、腹痛等先兆流產症狀。
常見的有：
1、水果：龍眼(桂圓)、山楂、荔枝、杏仁、胡桃。
2、辛辣製品：辣椒、丁香、茴香、洋蔥、生薑、芥末。
3、海鮮河鮮：螃蟹、甲魚、田螺、螺螄、蚌肉。
8 懷孕8周飲食參考菜單
懷孕8周早餐食譜：扒銀耳
食譜原料：銀耳50克，豆苗75克，雞油15克，鹽4克，味精、料酒各3克，水澱粉適量。
做法：
1、選擇品質好、無黴的銀耳，將銀耳用溫水充分泡發，去掉根，洗淨，用沸水浸燙一下，撈出，瀝幹水分;豆苗取其葉，洗淨，用沸水焯熟。
2、鍋置火上，放入適量清水，下鹽、味精、料酒，調好口味，放入銀耳燒2-3分鐘，用水澱粉勾芡，淋上雞油，大翻鍋，盛入盤內，撒上豆苗即成。
功效：銀耳含有豐富的氨基酸和維生素，最適合孕早期准媽媽補充營養。
懷孕8周中餐食譜：香椿拌豆腐
食譜原料:豆腐300克、香椿100克、香油10克、精鹽適量。
做法：
1、豆腐用開水燙一下，切成小方丁，放入大碗中。
2、香椿洗淨，用開水燙一下，切成末，放在豆腐上面。
3、食用時，加入精鹽、香油，拌勻裝盤即成。
功效：此菜味甘微寒，能補脾益胃、清熱解毒、利小便。適宜懷孕早期的婦女食用。
懷孕8周晚餐食譜：糖醋黃魚
食譜原料：新鮮黃魚一條(約750克左右)，青豆20克，胡蘿蔔20克，鮮筍20克，水澱粉10克，花生油、白糖、醋、醬油、料酒、蔥各適量。
做法：
1、將黃魚去鱗，開膛除去內臟，挖去鰓，用清水洗乾淨，在魚身兩面劃上一字花紋，抹上醬油、料酒，醃30分鐘。醃黃魚的時間要掌握好，鹹味要適中。
2、將胡蘿蔔、鮮筍洗淨，均切成小丁，與青豆一起放入沸水鍋中燙一下，撈出，控淨水。
3、將蔥擇洗乾淨，拍散，切成末。
4、鍋置火上，燒熱後倒入花生油，待油燒至八成熱時，將醃好的黃魚瀝幹，放入油鍋中，炸至金黃色時撈出，控淨油，放在盤內。
5、另取淨鍋置於火上，倒入花生油，燒熱後放入蔥末熗鍋，然後倒入開水，加入白糖、醋、胡蘿蔔丁、筍丁、青豆，用水澱粉勾芡，待芡汁微沸時，離火，把汁澆在魚身上即成。
功效：此菜色澤豔麗，魚肉鮮嫩，湯汁濃郁，甜酸入味。中醫認為黃魚有甘溫開胃，補氣填精的功效。懷孕早期的孕婦多食有利強身健體和胎兒的神經系統發育。
9 健康小貼士
懷孕8周的孕婦喝水也需要注意，每天應該補充1000～1500毫升的水量，最好是每隔兩小時喝一次水，一天保證8次，儘量白天喝水，晚上減少飲水量，以免晚上起來上廁所，影響睡眠。
2、辛辣製品：辣椒、丁香、茴香、洋蔥、生薑、芥末。
3、海鮮河鮮：螃蟹、甲魚、田螺、螺螄、蚌肉。
8 懷孕8周飲食參考菜單
懷孕8周早餐食譜：扒銀耳
食譜原料：銀耳50克，豆苗75克，雞油15克，鹽4克，味精、料酒各3克，水澱粉適量。
做法：
1、選擇品質好、無黴的銀耳，將銀耳用溫水充分泡發，去掉根，洗淨，用沸水浸燙一下，撈出，瀝幹水分;豆苗取其葉，洗淨，用沸水焯熟。
2、鍋置火上，放入適量清水，下鹽、味精、料酒，調好口味，放入銀耳燒2-3分鐘，用水澱粉勾芡，淋上雞油，大翻鍋，盛入盤內，撒上豆苗即成。
功效：銀耳含有豐富的氨基酸和維生素，最適合孕早期准媽媽補充營養。
懷孕8周中餐食譜：香椿拌豆腐
食譜原料:豆腐300克、香椿100克、香油10克、精鹽適量。
做法：
1、豆腐用開水燙一下，切成小方丁，放入大碗中。
2、香椿洗淨，用開水燙一下，切成末，放在豆腐上面。
3、食用時，加入精鹽、香油，拌勻裝盤即成。
功效：此菜味甘微寒，能補脾益胃、清熱解毒、利小便。適宜懷孕早期的婦女食用。
懷孕8周晚餐食譜：糖醋黃魚
食譜原料：新鮮黃魚一條(約750克左右)，青豆20克，胡蘿蔔20克，鮮筍20克，水澱粉10克，花生油、白糖、醋、醬油、料酒、蔥各適量。
做法：
1、將黃魚去鱗，開膛除去內臟，挖去鰓，用清水洗乾淨，在魚身兩面劃上一字花紋，抹上醬油、料酒，醃30分鐘。醃黃魚的時間要掌握好，鹹味要適中。
2、將胡蘿蔔、鮮筍洗淨，均切成小丁，與青豆一起放入沸水鍋中燙一下，撈出，控淨水。
3、將蔥擇洗乾淨，拍散，切成末。
4、鍋置火上，燒熱後倒入花生油，待油燒至八成熱時，將醃好的黃魚瀝幹，放入油鍋中，炸至金黃色時撈出，控淨油，放在盤內。
5、另取淨鍋置於火上，倒入花生油，燒熱後放入蔥末熗鍋，然後倒入開水，加入白糖、醋、胡蘿蔔丁、筍丁、青豆，用水澱粉勾芡，待芡汁微沸時，離火，把汁澆在魚身上即成。
功效：此菜色澤豔麗，魚肉鮮嫩，湯汁濃郁，甜酸入味。中醫認為黃魚有甘溫開胃，補氣填精的功效。懷孕早期的孕婦多食有利強身健體和胎兒的神經系統發育。
9 健康小貼士
懷孕8周的孕婦喝水也需要注意，每天應該補充1000～1500毫升的水量，最好是每隔兩小時喝一次水，一天保證8次，儘量白天喝水，晚上減少飲水量，以免晚上起來上廁所，影響睡眠。
