懷孕9個月該吃什麼營養食譜

很多媽媽在懷孕9個月的時候會吃不下東西。 那麼懷孕9個月該吃什麼營養， 一般來說要控制食鹽的攝取， 孕婦懷孕9個月了能吃辣嗎？小編提醒， 孕婦吃辣一定要注意節制。

懷孕9個月該吃什麼營養

進入本月， 你的胃部仍會有擠壓感， 所以每餐可能進食不多。 不能充分攝取維生素和足夠的鐵、鈣， 這時， 可以適當加餐， 以保證營養的總量。 第9個孕月裡， 必需補充維生素和足夠的鐵、鈣、充足的水溶性維生素， 以硫胺素最為重要。 本月如果硫胺素不足， 易引起嘔吐、倦怠、體乏， 還可影響分娩時子宮收縮， 使產程延長，

分娩困難。

另外， 胎兒肝臟以每天5毫克的速度儲存鐵， 直到存儲量可達300-400毫克。 此時鐵攝入不足， 可影響胎兒體內鐵的存儲， 產後易患缺鐵性貧血。 妊娠全過程都需要補充鈣， 但胎兒體內的鈣一半以上是在懷孕期最後2個月儲存的。 如9個孕月裡鈣的攝入量不足， 胎兒就要動用母體骨骼中的鈣， 致使孕婦發生軟骨病。 此外在第9個孕月裡， 請繼續控制食鹽的攝取量， 以減輕水腫的不適。 由於孕婦的胃部容納食物的空間不多， 所以不要一次性地大量飲水， 以免影響進食。

紫菜卷

原料：河鰻750克， 紫菜5張， 雞蛋3只， 上蔥5根， 薑末、黃酒、

鹽、味精、澱粉、麻油。

做法：

①河鰻洗淨， 用刀沿脊背剖開， 剔去背骨， 去皮， 除去筋、刺， 用刀斬成細泥， 放入碗內， 加薑末、黃酒、精鹽、味精、雞蛋清（1只）。

冷水100克， 用力攪拌， 拌上勁後， 再拌以澱粉、麻油， 即成魚泥。

②雞蛋敲入碗內， 加澱粉、鹽， 用筷子打勻， 在鍋內分別攤成5張蛋皮待用。

③台板上攤開一張紫菜， 覆上一層蛋皮， 再抹上一層魚泥， 中間放入一根小蔥， 順次卷攏。 依次方法， 做成5條， 放入蒸籠， 用旺火蒸10分鐘， 取出冷卻後， 切成斜刀塊即成。

魚肉餛飩

原料：淨魚肉125克， 豬肉餡75克， 綠葉菜50克， 紹酒5克， 蔥花5克， 幹澱粉50克， 味精0．5克， 精鹽1克， 熟雞油5克。

做法：

①將魚肉剁成膏， 加精鹽0．5克拌和， 做成18個魚丸；砧板下放幹澱粉， 把魚丸放在於澱粉裡逐個滾動， 使魚九滲入幹澱粉後有粘性， 並用擀麵杖作成直徑7釐米左右的薄片， 即成魚肉餛飩皮。

②將豬肉餡做成18個餡心， 用魚肉餛飩皮卷好捏牢。

③旺火燒鍋， 放人清水1000克燒沸， 下餛飩， 用筷子輕攪， 以免粘結。 用小火燒到餛飩浮上水面5分鐘左右， 即可撈出。

④在湯中加精鹽和紹酒， 燒沸後放入綠葉菜（韭菜、香菜均可）， 放入味精， 倒人盛有餛飩的碗中， 撒蔥花， 淋雞油即可食用。

特點：皮白肉紅， 質地滑嫩， 鮮香可口。  

懷孕9個月了能吃辣嗎， 因為辣椒中含有麻木神經的物質， 會對寶寶的神經造成影響， 所以孕媽咪們在食用辣椒時， 一定要注意不可以吃辣椒時吃到讓口腔發麻， 適量的食用即可。 在吃辣椒時， 只要掌握口腔是否感到麻木的原則， 孕婦們就能安心吃辣了。 此外， 辣椒會引起便秘、加快血流量等不良效應。

孕期時， 由於增大的子宮對消化道有壓迫， 所以准媽媽很容易便秘。

但如果吃辣椒， 尤其是幹辣椒太多， 更容易加重大便乾燥。 如果便秘就得用力屏氣， 腹壓就會隨著加大， 從而使子宮、胎兒、血管局部受擠壓導致供血不足， 容易引起血壓增高、流產、早產或胎兒畸形的不良現象。 如果准媽媽臨產吃辣椒， 可間接地引起子宮破裂、子癇等。 因此， 准媽媽在臨產或者便秘的時候， 就要注意， 不要隨便吃辣， 以免造成不良的影響。