懷孕第9周的孕婦應該開始調整自己的食鹽量， 最好每天控制在5-6克。 因為鹽中含有大量的鈉， 孕婦體內的鈉太多， 會形成水腫， 或者加重水腫並且使血壓升高， 甚至引起心力衰竭等疾病。 但是長期低鹽也會引起不良反應。
如何在做菜時控制鹽：
1、做菜時， 用醬油、豆醬、芝麻醬調味，
Advertisiment
2、可以利用蔬菜本身的強烈風味， 如番茄、洋蔥、香菇等， 和味道清淡的食物一起烹煮提味， 如番茄炒蛋。
3、炒菜出鍋時再放鹽， 這樣鹽分不會滲入菜中， 而是均勻散在表面， 能減少攝鹽量。 或把鹽直接撒在菜上， 舌部味蕾受到強烈刺激， 能喚起食欲。
2 懷孕9周飲食注意什麼：控制酸味食物攝入量
懷孕第9周的孕婦多會有食欲不振、噁心、嘔吐等早孕反應， 吃酸味食物能夠刺激胃分泌胃液， 有利於增進孕婦的食欲， 提高消化酶的活性， 促進腸胃蠕動， 減輕噁心、嘔吐的症狀。 所以懷孕9周對孕婦會發現自己越來越喜歡吃酸， 但要注意要不要吃酸過量。
Advertisiment
常見的酸性食物：番茄、楊梅、櫻桃、橘子、甜橙、葡萄、青蘋果等新鮮水果， 它們不僅酸， 而且營養豐富。
注意：孕婦要記住不要吃醃制的酸菜或者醋製品， 這類食物吃多了對母體和胎兒的健康都無益。 山楂也不要多吃， 可能會引發流產。
3 懷孕9周飲食注意什麼：補充葉酸
孕早期孕婦要補充葉酸， 每日補充葉酸680微克， 以預防胎兒因葉酸缺乏而出現胎兒畸形。 所以， 懷孕第9周的孕婦還要繼續補充葉酸， 可以吃含葉酸的食物， 也可以吃醫生開的葉酸片。
常見的含葉酸的食物主要有以下幾類：
綠色蔬菜：萵苣、菠菜、番茄、胡蘿蔔、青菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。
新鮮水果：橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等。
Advertisiment
動物食品：動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類， 如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。
豆類、堅果類食品：黃豆、豆製品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
穀物類：大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。
核桃油裡也含有葉酸。
4 懷孕9周宜吃食物
懷孕第9周的孕婦應該多吃魚， 有助於胎兒的智力發育、視力發育。 二是奶類品， 每天應攝取大約1000毫克的鈣， 促進胎兒發育。 三是富含維生素C的水果， 可以防止孕婦因缺水造成的疲勞。
1、魚類：河魚、海魚。
2、奶類品：優酪乳、脫脂奶。
3、水果：柑橘、蘋果、香蕉。
5 懷孕9周飲食參考菜單
韭菜炒蝦仁
食材：蝦肉300克， 嫩韭菜150克， 花生油60克， 香油15克， 醬油5克， 鹽3克， 味精1克， 料酒5克， 蔥20克， 薑10克， 高湯30克。
製作方法：
1、蝦肉洗淨，
Advertisiment
2、韭菜擇洗乾淨， 瀝幹水分， 切成2釐米長的段;蔥擇洗乾淨， 切絲;姜去皮洗淨， 切絲。
3、炒鍋上火， 放花生油燒熱， 下蔥、薑絲熗鍋， 炸出香味後放入蝦仁煸炒2-3分鐘， 烹料酒， 加醬油、鹽、高湯稍炒， 放入韭菜， 急火炒4-5分鐘， 淋入香油， 加味精炒均， 盛入盤中即成。
4、注意放入韭菜後一定要用旺火燜， 韭菜不要炒得太爛， 以免影響顏色和味道。
功效：此菜色澤美觀， 鮮嫩清香。 韭菜含較高的胡蘿蔔素， 在胡蘿蔔等蔬菜處於淡季的春天， 吃春韭尤為重要。 中醫認為， 韭菜味辛， 性溫， 有溫中行氣， 散血解毒的功效。 此菜含有豐富的胡蘿蔔素， 維生素C及鈣、磷、鐵等多種營養素， 是人們“嘗春”時鮮菜品， 有利於孕早期胚胎、胎兒對維生素和礦物質的需求。
Advertisiment
清湯煲雪耳
食材： 銀耳(幹) 25克、冰糖 5克
製作方法：
1. 將銀耳用冷水洗淨， 再浸熱水， 脹大後， 連浸銀耳的熱水， 可以將之煮， 清水是不會成膠的。
2. 亦可將銀耳連水煮滾後， 放入有蓋的盅內， 再隔水蒸或燉煮都可以。
3. 這時的銀耳， 如以煮或燉的時間都差不多， 約兩三小時， 還會像一朵雪花一樣， 加入冰糖便可以。
功效：清湯煲雪耳具有強肺潤肌的功效， 適合孕早期孕婦。
浸豉油皇雞
食材： 雞 1000克、鹵汁 500克
製作方法：
1.淨嫩草雞入滾水鍋， 焯水， 瀝幹水。
2.精鹵水燒滾， 將雞放入， 用小火(湯麵保持蝦線泡狀)浸煮20分鐘後， 端鍋離火。 待冷卻後取出， 斬塊即成。
功效：本菜品用於補虛養身調理和健脾開胃調理， 適合懷孕早期的孕婦食用。
6 健康小貼士
懷孕第9周孕婦為了寶寶的健康， 應該少食多餐，減輕腸胃的負擔，飲食要以清淡為主，不宜吃高脂肪食物和刺激性、涼性的飲料。
應該少食多餐，減輕腸胃的負擔，飲食要以清淡為主，不宜吃高脂肪食物和刺激性、涼性的飲料。
