懷孕一個月， 是十月懷胎的最初期階段。 是胎兒最脆弱， 也是孕媽媽最緊張的時間段。 在此階段， 麻麻不僅需要保護好腹中的胎保保不受外界的任何影響， 更要注重自己的日常飲食。
懷孕初期， 孕婦飲食營養不僅要全面、葷素搭配要均衡， 且要掌握一個量。 切忌吃得過於簡單， 也不贊成過度大補。 當然， 還得照顧到“早孕反應”吃不下東西的麻麻。
醋溜土豆絲
準備材料：土豆500克、植物油、醋、精鹽、花椒、蔥、薑絲、蒜片
馬鈴薯有和胃調中、強身益腎、健脾益氣等作用， 馬鈴薯中含豐富的維B6， 具有止吐作用， 倘若多吃一點馬鈴薯，
Advertisiment
步驟1：把土豆削皮、洗淨
步驟2：把洗淨的土豆切成細絲， 然後放進清水中浸泡
步驟3：炒鍋用旺火燒至六成熱， 用花椒炸一下撈出
步驟4：再放蔥、薑絲、蒜片炸一下
步驟5：將土豆絲下勺翻炒， 加醋、鹽炒熟出鍋。
懷孕一個月開胃食譜——橙味豆花
柳丁味甘、酸， 性涼。 具有生津止渴、開胃下氣幫助消化， 防治便秘的功效。 柳丁中含量豐富的維生素C、P， 能增加機體抵抗力， 增加毛細血管的彈性， 降低血中膽固醇。 高血脂症、高血壓、動脈硬化者常食柳丁有益。
準備食材：日本豆腐1塊、橙1個
步驟1：柳丁在頂部切開， 用勺子小心的把橙肉挖出， 橙皮盅可以做容器。
Advertisiment
步驟2：挖出的橙肉用紗布包住擠出橙汁。
步驟4：日本豆腐中當中切開， 擠出， 放入開水鍋中小火煮兩分鐘， 焯水的日本豆腐切成片。
步驟5：把日本豆腐裝入挖空裝飾好的橙皮盅內， 倒入放涼的橙汁。
步驟6：攪拌均勻即可食用。
懷孕一個月開胃食譜——鳳梨咕嚕豆腐
豆製品是每週孕婦不可或缺的食物， 符合孕婦對豆類食物的攝取。
準備食材：北豆腐250克、鳳梨1個、沙拉油適量、食鹽適量、蔥少許、薑少許、蒜少許、水澱粉適量、番茄醬適量、白糖少許。
步驟1：鍋入放油燒熱， 入豆腐炸一下， 炸成金黃色。
步驟2：鳳梨切成與豆腐大小相同的方丁。
步驟3：鍋入放油， 熱後放蔥薑蒜片， 加入番茄醬炒， 加入水、適量鹽、白糖煮沸。
步驟4：加入豆腐翻炒。
步驟5：再加入鳳梨翻炒。
Advertisiment
步驟6：加入水澱粉勾芡收汁即可。
懷孕一個月開胃食譜——糖醋排骨
豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸， 能改善缺鐵性貧血， 具有補腎養血的功效,為孕婦打下良好的營養基礎。
準備食材：豬小排1000克、食鹽1.5茶匙、醋4湯匙、蔥2段、薑2片、八角2個、白糖6湯匙、水100克。
步驟1：鍋中倒入足量的水， 放入排骨， 燒開後， 再焯煮3分鐘。
步驟2：撈出排骨沖洗乾淨， 焯燙的水倒掉不要。
步驟3：另起鍋， 倒入足量的水， 燒開。 將姜片蔥段八角裝入調料包。
步驟4：鍋中水沸後， 倒入排骨， 再次燒開後， 放入調料包和鹽， 大火燒開五分鐘， 轉小火燉40分鐘至八成熟。 將排骨撈出倒入炒鍋中， 倒入糖醋料（排骨湯即燉好排骨的清湯）， 中小火燉至湯汁兒收濃稠即可。
Advertisiment
步驟5：關火， 成盤， 撒少許熟白芝麻。
