過了這個月就要進入孕晚期了, 孕媽咪們一定要保持好的胃口, 攝取足夠的營養。 在午餐上面, 最好選取高蛋白、低脂的食物, 例如海鮮類的, 在搭配些水果蔬菜就更好了。 一起來看看小編為孕媽咪優選的午餐食譜吧。
鳳梨性味甘平, 具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。
鳳梨咕嚕土豆球食材用料:
土豆(小)14個、油菜苔2個、鳳梨10片、沙拉油適量、食鹽1/4茶匙、香油3-5滴、澱粉1湯匙、番茄醬2湯匙、白糖2茶匙、水適量、白芝麻1撮
菜譜做法:
1.小土豆用清水洗淨表面泥土, 洗淨的土豆放在微波適用塔吉鍋或容器內, 蓋好鍋蓋,
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2.準備鳳梨10片, 鳳梨片放入攪拌機內, 把鳳梨榨成鳳梨汁, 榨好的鳳梨汁倒在小碗裡。
3.加入2湯匙番茄醬、2茶匙白糖、1/4茶匙食鹽, 用筷子攪拌均勻, 形成酸甜口感的鳳梨番茄醬汁。
4.炒鍋放火上, 倒入調好的鳳梨番茄醬汁, 小火加熱至醬汁紅亮, 放入煮熟的小土豆煮制。 生粉(幹澱粉)1湯匙和適量冷水調成澱粉糊, 調好的澱粉糊沿鍋邊淋入鍋中。
5.用鏟子一邊朝一個方向攪拌小土豆, 一邊熬煮, 煮到湯汁濃稠, 讓湯汁均勻包裹在小土豆表面, 淋入3-5滴芝麻香油, 拌勻即可關火。
墨魚不但味感鮮脆爽口, 蛋白質含量高, 具有較高的營養食療功效。 墨魚有養血、明目、安胎的功效,
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食材用料:
墨魚200克、蘆筍100克、紅椒1個、黃椒1個、食鹽適量、姜適量、白胡椒適量、橄欖油適量
菜譜做法:
1.將蘆筍尖斜切成段, 紅, 黃椒切成三角形片狀, 薑切絲備用。
2.整塊墨魚洗淨, 快刀呈45度角, 在整塊魚肉身上先等距離斜著切出長條的刀痕, 注意不要切太深, 以免切斷掉, 再將墨魚身翻轉, 繼續用刀斜切, 注意與之前的刀法要呈90度垂直的角度, 最後將切好花刀的墨魚片切成三角形的片狀。
3.鍋中將水煮沸, 放入薑絲, 將墨魚放入燙至卷起, 馬上撈起放入冷水保持彈性。 將蘆筍尖汆燙。 鍋內放入橄欖油, 將紅、黃甜椒放入翻炒, 接著放入燙好的蘆筍。
4.最後倒入墨魚卷。
5.撒上鹽, 胡椒粉, 拌炒均勻即可出鍋。