懷孕不能
生豆漿生大豆中含有有毒成分, 如果食用未煮熟的豆漿未, 可引起食物中毒。
罐頭食品罐頭食品在製作過程中都加入一定量的添加劑, 孕婦食入過多對健康不利。
生竹筍新鮮竹筍含有天然毒素氰甙, 吃了生的或沒有煮透的竹筍, 也可能引起食物中毒。
生豆類四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類, 在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。
腐爛生薑腐爛後的生薑產生一種毒性很強的黃樟素。 人吃了這種毒素, 即使量很少, 也能引起肝細胞中毒和變性。
青番茄青番茄含有毒物質龍葵素,
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木薯的根、莖、葉都含有毒物質, 如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯, 可引起中毒, 其毒素可導致神經麻痹疾病, 甚至會引起永久性癱瘓。
鮮黃花菜花菜中含有秋水仙堿, 這種毒素可引起嗓子發幹、胃部燒灼感、血尿等中毒症狀。 食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透後過開水燙一下, 再烹調食用。
發芽馬鈴薯馬鈴薯發芽部位的毒素——龍葵素, 比其肉質部分高幾十倍至幾百倍, 一旦誤食, 輕度意識障礙、呼吸困難, 重症者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。
孕期飲食禁忌
1、忌甜食
糖類等在人體內的代謝會消耗大量的鈣,
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2、忌吃含有添加劑的食品
罐頭食品兒童食品含有的添加劑, 是導致畸胎和流產的危險因素, 所以孕媽咪要遠離罐頭食品。 油條在製作過程的添加明礬, 是一種含鋁的無機物, 鋁可通過胎盤侵入胎孕, 同樣具有很大的危害性。
3、忌有興奮作用的飲食
含咖啡因的飲料和食品, 被孕婦大量飲用後, 會出現噁心、嘔吐、頭痛、心跳加快等症狀。 咖啡因還會通過胎盤進入胎兒體內, 影響胎兒發育。 茶葉含有較豐富的咖啡鹼, 飲茶將加劇孕婦的心跳速度, 增加孕婦的心、腎負擔, 不利於胎兒的健康發育。
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4、忌濫用補藥
再好的補藥, 也要經過人體代謝過程, 增加肝腎負擔, 還有一定副作用, 所以對孕婦和胎兒都會帶來程度不一的影響。 有的孕婦服了大量的蜂乳, 導致嚴重腹瀉, 最終流產。 如常服人參蜂王漿等, 會損傷孕婦和腹中之胎。 孕期小腿抽筋, 便常服維生素A、D, 結果造成維生素A、D過量, 引起中毒。
5、忌辛辣熱性佐料
辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗腸道水分而使胃腸分泌減少, 造成胃痛、痔瘡、便秘。 便秘時孕婦用力屏氣解便, 使腹壓增加, 壓迫子宮內的胎兒, 易造成胎動不安、早產等不良後果。 不少孕媽咪較喜歡吃酸山楂, 但是山楂對子宮有興奮作用, 過量食用可使子宮收縮導致流產, 所以要少吃。