懷孕了哪些調料不能吃？

調味品的主要作用是給菜肴增添香味， 讓菜肴更可口味美。 孕期的口味總是與平時有所差別， 很多孕婦在孕期總是偏好某一種味道， 百吃不厭， 可是家常飲食的調料中有一些是不適合孕婦經常食用的， 孕期的媽媽和寶寶都比常人要脆弱許多， 在飲食上更應多加注意。

看清廚房調料的陷阱

1.食鹽

在平常生活中我們提倡低鹽生活， 對於孕婦而言， 每日鹽的攝入量應在2～5克， 比常人還要少。 鹽分攝入過多， 會導致孕婦晚期出現浮腫， 嚴重者會引發妊娠高血壓症。 平時口味較重的婦女， 在孕期應注意飲食不宜過咸，

特別是湯裡不要放太多的鹽。

2.糖

很多女性朋友喜歡吃甜食， 吃甜食可以增加人的幸福感和滿足感。 但是在孕期， 准媽媽們最好少吃甜食。 因為攝取糖分過多很容易引發妊娠期糖尿病， 同時還會導致消化不良和厭食現象。

3.醬油

醬油中含有18%的鹽， 孕婦在計算鹽的攝入量時要把醬油計算在內。 同時醬油中含有防腐劑和色素， 應該儘量少吃。

4.辣椒

辣椒是一種營養成分豐富的蔬菜， 尤其含有大量的維生素， 適量吃辣椒對人攝取全面的營養成分有好處。 但辣椒會刺激腸胃、引起便秘、加快血流量等。 孕婦雖然不是絕對禁止吃辣椒， 但應適量， 如果屬於前置胎盤的情況則應絕對禁止食用。 尤其在北方乾燥地區，

辛辣食物易於上火， 對胎兒發育不利。

5.紫蘇

含豐富的礦物質、維生素及蛋白質等營養素， 可以緩解頭痛、減輕流行性☆禁☆感冒的症狀， 具有發汗解熱的作用。 含有的紫蘇醛等芳香物質被美食家們用於提味， 製作海鮮類水產品時， 有助於去腥， 緩解很多孕婦怕腥的不適感。 但孕婦也不能為了去腥而過量食用紫蘇。

6.雞精

雞精的主要成分是谷氨酸鈉， 它具有提鮮的功能， 增加菜肴的鮮味兒。 在孕婦的飲食中， 最好以菜肴原有的鮮香為主， 自然的才是最健康的。 因為谷氨酸鈉容易與鋅結合， 所以孕婦食用過多雞精容易導致母體和胎兒缺鋅， 對身體健康不利。 同時， 谷氨酸鈉含有鈉鹽， 進食過多會增加鈉的攝入， 引起水腫和高血壓。

天然調料能吃嗎?

丁香、陳皮、花椒、大料、茴香等天然植物調味品含有一種能誘發基因突變的毒性， 所以孕婦儘量避免食用， 以免引起基因突變危害胎兒的健康。 同時， 這些天然調味品屬於熱性調味品， 易消耗腸道水分， 造成腸道乾燥和便秘， 孕婦應儘量少吃。

巧用薑和蒜， 提高抵抗力

孕婦在整個妊娠期間不宜過多吃刺激性食品， 對薑、蒜等調味品的吃法也有一定的講究。

1.生薑

常言道：“冬吃蘿蔔夏吃姜， 不勞醫生開處方。 ”生薑有益於防暑度夏。 鮮生薑中的薑辣素能夠刺激胃腸黏膜， 令人開胃， 使消化液分泌增多， 有利於食物的消化和吸收。 另外， 生薑對於緩解孕婦晨吐有效。

2.大蒜

大蒜又稱為胡蒜， 性溫味辛、醇香可口， 具有較強的抗病毒及殺菌作用，

素以廉價藥膳而聞名。 大蒜含有多種營養物質：蛋白質、脂肪、糖以及多種礦物質和維生素。 孕婦吃大蒜有益健康， 能促進人體的血液迴圈， 同時對多種病毒、細菌有殺滅作用， 還能抗真菌、抗原蟲。

Tips

大蒜可以防治感冒。 根據發病的原因， 感冒分為兩類：一類是由流感病毒引起， 簡稱流感。 它是孕婦大忌， 因為流感病毒可隨血液侵入胎盤。 如果妊娠早期患流感可導致畸胎;發生在妊娠中、晚期， 可導致流產或早產等。 另一類是由傷風受涼引起， 稱為普通感冒， 是由細菌或病毒感染所致， 主要表現為鼻咽部炎症。