懷孕2個月應該吃什麼食物?
對於懷孕2個月的孕婦來說自身的營養與生個健康寶寶的關係是非常大的, 懷孕兩個月是胎兒身體各個器管發育時期, 對孕媽媽和胎兒有特別益處的食品。 這裡介紹幾種供孕媽媽參考。
水果:胎兒在發育過程中, 需要維生素參與細胞的合成。 雖然蛋類、乳類、豆類.蔬菜中維生素的含量也不少, 但它們都易溶于水, 往往在烹調過程中大量流失掉。 而水果可以洗淨生吃.這樣就避免了加熱過程中維生素的損失。 所以孕媽媽適當吃些水果, 特別是新鮮水果.對補充自身和胎兒對維生素的需求是非常有利的。
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豆類:豆類這裡所說的豆類主要是指大豆和大豆製品。 大豆的營養價值很高一具有健腦作用。 大豆製品營養也很豐富.且易消化吸收。 孕媽媽適當多吃些大豆製品, 可補充多種人體必需的營養素, 對己對胎兒都有益。
小米:中醫學認為, 小米有滋養腎氣、健脾胃、治虛熱等作用。 可用來蒸飯、煎小米餅.做小米麵窩窩頭、煮小米粥等。 小米是適宜孕媽媽常吃的營養價值較高的食品。
玉米:玉米玉米中的蛋白質、脂肪.糖類、維生素和礦物質都比較豐富。 黃玉米中含有維生素A, 對人的智力、視力都有好處。 玉米脂肪中的維生素含量較多, 可防止細胞氧化、衰老, 從而有益於胎兒智力的發育。 玉米中粗纖維含量較多,
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海魚:海魚海魚營養豐富, 含有易被人體吸收的鈣、碘、磷、鐵等無機鹽和微量元素, 對大腦的生長, 發育、健康和防治神經衰弱症有著極高的效用, 是孕媽媽應當經常食用的美味佳餚。
鷓鴣:醫學界認為, 鵪鶉肉對營養不良、體虛乏力、貧血頭暈者適用, 故也適合孕產婦食用。 鵪鶉肉富含的卵磷脂、腦磷脂是高級神經活動不可缺少的營養物質, 對胎兒有健腦的功效。
核桃:核桃核桃含有豐富的不飽和脂肪酸, 豐富的蛋白質, 較多的磷、鈣和各類維生素還含有碳水化合物、鐵、鎂、硒等。 中醫學認為, 核桃有補腎固精、溫肺止咳、益氣養血、補腦益智、潤腸通便.潤燥化痰等作用。
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黑木耳:黑木耳營養豐富, 具有滋補益氣、養血健胃、潤燥清肺等功效, 是滋補大腦和強身的佳品。 黑木耳燉紅棗具有止血、養血的功效, 是孕產婦的補養品。
孕2月營養補充食譜精選推薦
1.豬肝涼拌瓜片
營養分析:豬肝含有大量的鐵, 與新鮮嫩黃瓜菜清香味美, 增進食欲。
製作方法:
1、黃瓜200克洗淨, 切成3釐米長、0.9釐米寬、0.3釐米厚的片, 放在盆內。
2、熟豬肝150克去筋, 切成4釐米長、0.9釐米 寬0.3釐米厚的片, 放在黃瓜上。
3、香菜50克洗淨去根, 切成1.5釐米長的段, 撒在肝片上。
4、海米25克用開水發好, 倒入盆內。
5、調料醬油、醋、精鹽、味精、花椒油適量攪勻澆在瓜片和肝片上即成。
2.白菜奶汁湯
營養分析: 此湯色澤乳白,
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製作方法:
1、白菜去筋洗淨, 切成4.5釐米長, 1.5釐米寬的條, 放入水中煮熟撈出, 控去水分。
2、另鍋置火上, 放入食油燒熱, 例入湯, 再加入味精、精鹽、白菜, 燒一兩分鐘, 放入牛奶開鍋後, 勾入澱粉, 淋上雞油, 盛入盤中即可。