鐵是我們人體所必須的營養， 孕婦在懷孕期間也需要鐵營養元素的攝入， 到妊娠中晚期以後， 很多孕婦都容易患上缺鐵性貧血， 那麼懷孕八個月應該怎麼補鐵呢？
懷孕八個月應該怎麼補鐵妊娠中晚期以後， 准媽媽非常容易患缺鐵性貧血。 缺鐵性貧血會影響腹中寶寶的健康生長， 甚至可能引起胎兒宮內窘迫、早產等危險。 日常食物中的鐵有兩種存在形式， 一種是血紅素型的鐵， 即“二價”鐵， 只存在於動物血液、動物肌肉及動物肝臟裡， 這是最被人體消化道認可的鐵吸收形式， 利用率較高。 蔬菜、水果、蛋黃、紅棗等食物裡所含的鐵是非血紅素鐵，
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多吃含鐵豐富的食物， 動物肝臟是首選， 像雞肝、豬肝等， 一周吃兩三次， 每次25克左右。 其次， 動物血、瘦肉也很不錯。
你可能擔心：肝臟是排毒器官， 到底能不能吃？的確， 動物肝臟含有維生素A， 攝入過量可能中毒， 但類似一周偶爾吃兩回， 一次25克， 是不用擔心中毒危害的。 但一定要選健康動物的肝臟。
蔬菜、水果等含“三價鐵”的食物， 在一定條件下， 可以還原成“二價鐵”， 變成易於人體吸收的形式。 這個“條件”就是維生素C， 但這不是說隨隨便便吃點富含維生素C的食物， 就能促進鐵吸收了。 究竟孕媽媽需要攝取啥樣的維生素C呢？維生素C也分為還原型和氧化型，
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維生素K是參與血液凝固的一種重要物質， 如果人體缺乏維生素K， 就等於缺乏凝血因數， 容易出血或出血難止。 在臨床上， 維生素K缺乏的患兒大多數是在出生後3個月內， 這部分患兒絕大多數為母乳餵養， 維生素K含量偏低。 據介紹， 人體自身不能製造維生素K， 只有靠食補或腸道菌群合成。 由於維生素K比較難以通過胎盤吸收， 所以嬰兒體內原本就缺乏， 同時， 沒有足夠的菌群幫助合成。
醫生建議， 孕婦從32周至36周起， 服用適量的維生素K， 直至分娩， 臨產的孕婦分娩前1小時至4小時肌注或靜滴維生素K， 同時， 新生兒也要補充維生素。
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蘑菇菜絲燕麥粥
食材：燕麥70克、蘑菇100克、油菜150克、食鹽適量、蒜1瓣、高湯適量、植物油少許。
做法：將蒜拍成碎粒， 放入油鍋爆香。 把油菜切絲。 把洗淨的蘑菇和菜絲倒入鍋翻炒， 煸炒出水分。 翻炒軟， 並加水或雞湯燒開。 把燕麥片倒入煮約1分鐘即可。
胡蘿蔔玉米小蛋餅
食材：甜玉米1根、小麥麵粉100克、胡蘿蔔2個、雞蛋2個、沙拉油適量、食鹽適量、小蔥適量。
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做法：甜玉米剝粒， 胡蘿蔔切小丁， 小蔥切末。 鍋中放適量油， 下玉米粒和胡蘿蔔丁， 翻炒。 將炒熟的玉米粒和胡蘿蔔丁裝入大碗中。 加入2個雞蛋， 拌勻， 加入麵粉、蔥花， 調入適量鹽， 拌勻。 鍋微熱後， 舀起一勺麵糊， 加入鍋子裡。 小火煎至麵糊凝固， 翻個面， 繼續煎至熟透即可。
懷孕八個月飲食方案懷孕八個月飲食方案：孕8月， 胎兒開始在肝臟和皮下儲存糖原及脂肪。 此時如碳水化合物攝入不足， 將造成蛋白質缺乏或酮症酸中毒， 所以孕8月應保證熱量的供給， 增加主糧的攝入， 如大米、麵粉等。
一般來說， 准媽媽每天平均需要進食400g左右的穀類食品， 這對保證熱量供給、節省蛋白質有著重要意義。 另外在米、面主食之外， 要增加一些粗糧，
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同時， 飲食不可毫無節制， 應該把體重的增加限制在每週350克以下。
營養補充， 這個月是胎兒大腦增殖高峰。 除需要大量葡萄糖供胎兒迅速生長和體內糖原、脂肪儲存外， 還需要有一定量的脂肪酸， 尤其是豐富的亞油酸可滿足大腦發育所需。
懷孕八個月營養需求蛋白質
以優質蛋白質為主， 每天75~100克蛋白質。
碳水化合物和脂肪
碳水化合物每天400克左右， 總脂肪每天60克。
維生素
適量補充各種維生素。
水和無機鹽
每天6~8杯水， 並適量補充各種微量元素。 為了減輕水腫和妊娠高血壓綜合症， 在飲食中要少放食鹽。
