懷孕六個月准媽媽的營養食譜

孕六月孕媽咪需要補充一定的蛋白質， 更重要的是補鐵、補鈣和補充維生素， 這就需要孕媽咪在食譜上下功夫了。 下面， 就是小編為懷孕六個月的准媽媽精心挑選的營養食譜， 希望能幫助到准媽媽們。

芹菜拌腐竹（補充蛋白質）

原料：芹菜150克、腐竹30克、銀耳1/2朵、沙拉油2茶匙、食鹽1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少許。

做法：幹腐竹用溫水泡發4小時以上至軟， 切成1釐米長小段。 銀耳用水泡發後， 洗淨， 去蒂， 撕成小朵。 芹菜擇洗乾淨， 切1釐米長小段(芹菜和腐竹都可以切長點兒， 3釐米左右)。

鍋中燒開足量的水， 下入腐竹和銀耳。

焯燙兩分鐘後倒入芹菜， 一起繼續再焯燙半分鐘， 全部撈出過涼， 瀝水備用。 將瀝幹水分的芹菜、腐竹和銀耳倒入碗裡， 調入鹽、一點點糖和香油， 拌勻即可。

滑蛋牛肉（補鐵）

原料：牛肉200克、雞蛋5個、沙拉油適量、食鹽1茶勺、生抽1大勺、香油2茶勺、澱粉2茶勺、小蔥適量、白糖半茶勺、胡椒粉1茶勺、蘇打粉1/3茶勺、水少許。

做法：牛肉用刀背拍松， 切成薄片， 加生抽、糖、蔥花、蘇打粉、澱粉、少許清水、1茶勺芝麻油上漿醃制30分鐘。 炒鍋中倒入植物油， 燒至4成熱時下牛肉片至8分熟， 撈出。 雞蛋打散， 加入蔥花、鹽、胡椒粉、1茶勺芝麻油、少許清水調勻備用。 將炒好的牛肉倒入雞蛋液中拌勻。

鍋中留少許油燒至溫熱， 倒入以拌勻蛋液的牛肉， 邊炒邊加油， 炒至蛋液還沒完全凝固時關火，

最後淋入芝麻油炒勻即可出鍋。 出鍋後擺上花， 美食上桌了。

芝麻薄片（補鈣）

原料：低筋麵粉120克、奶油70克、雞蛋65克、牛奶100克、白砂糖45克、芝麻10克。

做法：奶油室溫軟化後加入細砂糖一起打至松發， 顏色變淺。 分3次加入雞蛋液， 攪打均勻。 篩入低粉攪拌均勻。 加入牛奶和黑芝麻繼續攪拌， 麵糊就做好了。

將麵糊裝入裱花袋， 剪一個小口子， 將麵糊擠在鋪有錫紙的烤盤上， 擠滿一烤盤後， 拿起烤盤在桌面上用力敲幾下， 讓麵糊攤平。 將烤盤放入預熱180度的烤箱中上層， 烤大約10分鐘， 邊緣成金黃色即可。

橘味海帶絲（補充維生素）

原料：幹海帶150克， 白菜150克， 白糖、味精、醋、醬油、香油、香菜段各適量。

做法：幹海帶放鍋內蒸25分鐘左右， 撈出， 放熱水中浸泡30分鐘，

撈出備用；把海帶、白菜切成細絲， 碼放在盤內， 加醬油、白糖、味精和香油， 撒人香菜段；把幹橘皮用水泡軟， 撈出。 剁成細碎未， 放人碗內， 加醋攪拌， 把橘皮液倒入盤內拌勻， 即可食用。

魚香肝片（補充維生素）

原料：豬肝250克， 菜油150克， 水豆粉30克， 湯25克， 泡辣椒20克， 蔥25克， 蒜15克， 醬油15克， 薑10克， 鹽2克， 醋10克， 紹酒10克， 白糖10克， 味精1克。

做法：將豬肝切成長約4釐米、寬約3釐米、厚約0.3釐米的片， 加鹽及水豆粉(20克)碼勻。 姜、蒜去皮， 切成米粒。 蔥切成蔥花。 泡辣椒剁成碎末。 用1碗水豆粉(10克)、紹酒、醬油、醋、白糖、味精及湯對滋汁。 炒鍋置旺火上， 下菜油， 燒至七成熱時， 放進豬肝炒散後倒入泡辣椒、薑、蒜末。 待豬肝炒伸展時， 下蔥花、烹滋汁， 最後簸轉起鍋入盤。

水果銀耳（補充維生素）

原料：銀耳10克，

金果(梨、蘋果、香蕉、橘子均可)200克， 桂花少許、濕澱粉適量， 白糖適量。

做法：銀耳用濕水發1小時， 清乾淨後， 放入碗內， 加水300克， 上展用中火蒸2小時。 蒸好後， 把原汁濾入鍋內， 加入白糖和適量清水， 用小火略煮， 使之溶解， 撇去浮沫。 鮮果切成指甲大小的塊， 放人鍋內煮沸， 用濕澱粉調稀勾熒， 倒人碗內。 吃時， 碗上鋪一層銀耳、撒上桂花。