懷孕6月飲食對策
懷孕六個月, 孕婦的體型會顯得更加臃腫, 到本月末將會變成大腹便便的標準孕婦模樣。 此時, 孕婦和胎兒的營養需要猛增, 就因該注意增加適量的營養, 以保證身體的需要。 在增加營養的同時要重點增加維生素的攝入量。
由於孕婦體內能量及蛋白質代謝加快, 對維生素B族的需要量增加, 由於此類維生素無法在體內儲存, 必須有充足的供給才能滿足需要, 因此, 孕婦在此期應攝入富含此類物質的瘦肉、肝臟、魚、奶、蛋、及綠葉蔬菜, 新鮮水果。
妊娠六月時, 鐵的攝取量一定不可缺少。
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番茄炒肉片
營養:番茄富含維生素C, 可以提高准媽媽的免疫力, 豬肉中含鐵, 鋅等營養素, 可以促進胎寶寶骨骼的生長, 並能幫助准媽媽預防缺鐵性貧血。
用料:豬瘦肉250克, 番茄2個, 菜豆角100克, 蔥末, 薑末, 蒜末各適量, 高湯1碗, 鹽, 雞精各適量。
做法:1、番茄去皮切厚片, 豬肉洗淨切薄片, 豆角去筋洗淨切段。
2、起鍋熱油, 下蔥薑蒜粉鍋, 再倒入肉片煸炒。
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3、待肉片發白時倒入番茄, 豆角略炒後加高湯燜煮片刻。
4、待豆角熟透後加適量的鹽, 雞精拌勻即可。
蝦米蓮藕
營養:蓮藕中含有大量的澱粉, 維生素和礦物質等營養物質, 具有健脾益胃, 補血涼血, 清熱生乳的作用, 也能夠為胎寶寶生長發育提供所需要的能量, 這道菜除可以補充能量, 鈣質外, 還可以促進消化, 增進食欲, 補益身體。
用料:蓮藕500克, 蝦米30克, 高湯, 花椒各適量, 醋, 鹽, 香油各適量。
做法:1、蓮藕洗淨切薄片, 再用涼水洗一下, 控幹水分, 蝦米用溫水洗淨。
2、起鍋熱油, 放入花椒熗鍋後撈出, 再放入藕片, 蝦米煸炒。
3、加入醋, 鹽, 高湯, 炒熟後淋上香油即可。
豆腐山藥豬血湯
營養:孕中期的准媽媽常喝此湯, 既可健脾補腎, 又可益氣養血。
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用料:豬血, 豆腐各200克, 山藥100克, 薑蔥各少許, 香油少許, 鹽, 雞精各適量。
做法:1、將豬血和豆腐切塊, 鮮山藥去皮, 洗淨切片備用, 薑洗淨切末備用, 蔥洗淨後切成蔥花備用。
2、將鍋置火上加入水, 鮮山藥, 薑末和鹽, 待水開後5分鐘再加入豆腐和豬血。
3、20分鐘後加入蔥花, 雞精, 香油, 煮3分鐘即可。
素拌茄泥
營養:茄子具有降低體內膽固醇的作用, 有利於人體吸收芝麻中的有效營養, 茄子還富含鈣, 鉀, 可補鈣, 也具有預防身體水腫的作用。
用料:嫩茄子500克, 芝麻醬適量, 芝麻少許, 大蒜3-4瓣, 醬油, 醋, 鹽, 香油各適量。
做法:1、將茄子洗淨, 去蒂, 去皮, 切成粗條, 裝在大碗裡, 上籠蒸至爛熟, 芝麻醬加少許水攪拌開。
2、茄子取出晾涼後, 加入芝麻醬, 蒜泥, 醬油, 醋, 鹽, 香油拌勻,
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