孕早期， 忌高脂肪、高糖飲食、不宜盲目補鈣、過度鹹食容易引發妊娠高血壓綜合征， 另外， 忌濫服溫熱補品、謹防黴變食品中毒，
Advertisiment
1、熱性水果， 食用後容易導致孕媽上火;2、寒性食物， 容易導致滑胎。
肉類：螃蟹、烏魚、章魚
蔬菜：蘆薈、馬齒莧、蘆薈、花菜、枸杞頭、蘆蒿
水果：龍眼、木瓜、山楂
孕初期吃什麼好?
孕婦早期的飲食原則應該以補充額外的維生素、蛋白質、鐵等微元素和礦物質為主，
Advertisiment
1、富含鈣的食物， 比如牛奶等;2、中性水果;3、維生素及礦物質;4、含鐵量豐富的食物;5、蘊含豐富蛋白質的食物， 比如魚、蛋、各種海產品等。
水果：蘋果、桃、杏、鳳梨
乳製品：牛奶、優酪乳、孕婦奶粉
豆製品：大豆、豆漿、豆腐、豆干
Advertisiment
孕初期吃什麼可以保胎?
懷孕初期， 胎兒是最脆弱的時候， 孕媽媽為了避免流產和胎兒發育異常等狀況的發生， 應多吃保胎的食物。 保胎的食物有菠菜、牛奶、動物肝臟、土豆、水果、番茄、魚等， 孕媽媽在孕早期可以多吃。
應多吃最佳保胎蔬菜———菠菜。
懷孕早期的2個月內應多吃菠菜或服用葉酸片。 但菠菜含草酸也多， 草酸可干擾人體對鐵、鋅等微量元素的吸收， 可將菠菜放入開水中焯一下， 大部分草酸即被破壞掉。
莫忘吃最佳防早產食品———魚。
調查發現， 孕期每週吃一次魚， 早產的可能性僅為1.9%， 而從不吃魚的孕婦早產的可能性為7.1%。
Advertisiment
孕初期精選食譜推薦
孕初期是寶寶主要器官發育形成的階段， 孕媽媽應該給寶寶提供足夠的營養， 特別要注意攝入維生素和礦物質。 下面推薦的西芹腰果蝦仁、山藥玉米蓮藕排骨湯、西蘭花鮮蝦意面、牛奶番薯泥等食譜，
Advertisiment
推薦食譜一：西芹腰果蝦仁
食材：
西芹適量、蝦仁(紅)適量、腰果適量、食鹽5克、雞粉2克、薑5克、胡椒粉(白)2克、植物油適量。
做法：
1、如果是生腰果， 要先燒熱鍋， 倒一點油， 用小火慢慢地不斷翻炒， 將腰果炒熟炒香。 而熟腰果就可省略這一步。
2、蝦仁洗淨擦乾水分後， 用少許料酒、白胡椒粉和一點點鹽醃20分鐘。
3、芹菜洗淨， 切段。
4、鍋加熱， 倒適量油， 爆香薑粒， 倒入蝦仁炒熟後撈出備用。
5、鍋加熱， 再倒少許油， 油熱得將要冒煙後， 將西芹段放入翻炒， 然後倒入蝦仁翻炒並加鹽和雞粉調味。 將腰果放入略微翻炒即可出鍋。
功效：
這道西芹腰果蝦仁味道鮮美、香脆爽口， 豐富的食材搭配可以為孕媽們提供全面的營養。
推薦食譜二：山藥玉米蓮藕排骨湯
食材：
豬小排1根，藕250克，山藥250克，甜玉米1個，薑2個，水8碗。
做法：
1、將排骨斬件，放水裡煮開，去掉浮沫及血水後用清水沖洗備用。
2、山藥刨皮後切滾刀塊備用。
3、山藥刨皮後切滾刀塊備用。
4、甜玉米切件，準備2片生薑。
5、將排骨，姜和清水一起倒入湯鍋裡，大火煮開。將山藥，蓮藕和玉米放入煮開的湯鍋裡，燒開後轉小火煲2小時。
6、加鹽調味即可。
功效：
藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質，營養豐富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤躁養陰，行血化淤，清熱生乳。
推薦食譜三：西蘭花鮮蝦意面
食材：
西蘭花、鮮蝦、義大利面，黃油、蒜末、胡椒粉、鹽、牛奶。
做法：
1、鮮蝦去頭去殼去蝦線，清洗乾淨，用廚房紙吸幹水份。西蘭花洗淨，切成小朵。鍋裡燒沸水，下入義大利面，調入適量鹽。
2、煮8-10分鐘至面熟，撈入涼水中浸涼。
3、煮面鍋裡的水繼續焯燙西蘭花30秒鐘，撈入冷水浸涼後，瀝幹水份備用。
4、鍋中小火化開黃油，先下蝦仁，炒至蝦仁變色後盛出。
5、鍋中油繼續炒香蒜末，下入西蘭花翻炒均勻後，倒入蝦仁一起炒。
6、再加入淡奶油(或牛奶)，沒過食材一半的量即可，調入胡椒粉，拌勻後，蓋上鍋蓋小火煮1分鐘左右。
7、最後湯汁稍收濃後，加入煮熟的義大利面，調入鹽，用筷子拌炒均勻，湯汁收稠後，關火，盛出。
功效：
西蘭花含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高孕婦的免疫力。
推薦食譜四：牛奶番薯泥
食材：
紅薯1塊、奶粉1勺
做法：
1、將紅薯洗淨去皮。
2、將紅薯蒸熟，放進攪拌機內攪拌成泥狀。
3、將奶粉沖調好。
4、奶粉沖調好後倒入紅薯泥中。
5、再次用攪拌機攪拌均勻即可。
6、把攪拌好的紅薯泥裝盤即可。
功效：
紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等，營養價值很高，是世界衛生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍，多吃牛奶番薯泥可以有效補充人體的膳食纖維和維生素。
豐富的食材搭配可以為孕媽們提供全面的營養。
推薦食譜二：山藥玉米蓮藕排骨湯
食材：
豬小排1根，藕250克，山藥250克，甜玉米1個，薑2個，水8碗。
做法：
1、將排骨斬件，放水裡煮開，去掉浮沫及血水後用清水沖洗備用。
2、山藥刨皮後切滾刀塊備用。
3、山藥刨皮後切滾刀塊備用。
4、甜玉米切件，準備2片生薑。
5、將排骨，姜和清水一起倒入湯鍋裡，大火煮開。將山藥，蓮藕和玉米放入煮開的湯鍋裡，燒開後轉小火煲2小時。
6、加鹽調味即可。
功效：
藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質，營養豐富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤躁養陰，行血化淤，清熱生乳。
推薦食譜三：西蘭花鮮蝦意面
食材：
西蘭花、鮮蝦、義大利面，黃油、蒜末、胡椒粉、鹽、牛奶。
做法：
1、鮮蝦去頭去殼去蝦線，清洗乾淨，用廚房紙吸幹水份。西蘭花洗淨，切成小朵。鍋裡燒沸水，下入義大利面，調入適量鹽。
2、煮8-10分鐘至面熟，撈入涼水中浸涼。
3、煮面鍋裡的水繼續焯燙西蘭花30秒鐘，撈入冷水浸涼後，瀝幹水份備用。
4、鍋中小火化開黃油，先下蝦仁，炒至蝦仁變色後盛出。
5、鍋中油繼續炒香蒜末，下入西蘭花翻炒均勻後，倒入蝦仁一起炒。
6、再加入淡奶油(或牛奶)，沒過食材一半的量即可，調入胡椒粉，拌勻後，蓋上鍋蓋小火煮1分鐘左右。
7、最後湯汁稍收濃後，加入煮熟的義大利面，調入鹽，用筷子拌炒均勻，湯汁收稠後，關火，盛出。
功效：
西蘭花含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高孕婦的免疫力。
推薦食譜四：牛奶番薯泥
食材：
紅薯1塊、奶粉1勺
做法：
1、將紅薯洗淨去皮。
2、將紅薯蒸熟，放進攪拌機內攪拌成泥狀。
3、將奶粉沖調好。
4、奶粉沖調好後倒入紅薯泥中。
5、再次用攪拌機攪拌均勻即可。
6、把攪拌好的紅薯泥裝盤即可。
功效：
紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等，營養價值很高，是世界衛生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍，多吃牛奶番薯泥可以有效補充人體的膳食纖維和維生素。