1、選擇促進食欲的食物。
多數早孕女性食欲下降或口味改變, 無論是酸、辣、鹹、淡, 都要迎合孕媽的喜好, 不要忌口太多, 目的是讓孕媽能獲得充足的營養供給。
2、選擇容易消化的食物。
如粥、麵包幹、饅頭、餅乾、甘薯等, 可減少嘔吐。
3、想吃就吃, 少食多餐, 基本上可以隨心所欲。
特別是妊娠反應較重的孕媽, 不要拘泥於進食時間, 只要想吃就吃。 比如睡前和早起時, 坐在床上吃幾塊餅乾、麵包等點心, 可以減輕嘔吐, 增加進食量。
4、每天補充葉酸400~600微克。
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胎兒在孕媽子宮內著床, 神經管就開始分化發育, 為避免胎兒神經管畸形, 備孕女性在計畫妊娠時, 就要開始補充葉酸, 這一點特別重要。 葉酸攝入不足對妊娠有多種負面影響, 包括出生低體重、胎盤早剝和神經管畸形。
5、妊娠劇吐嚴重, 甚至完全不能進食時, 需要靜脈補充營養。
二、美味孕早期食譜推薦
紫菜餛飩湯
原料:鮮蝦150克, 餛飩皮50克, 紫萊5克, 蝦皮10克, 木耳10朵, 蔥、薑汁、食鹽、味精, 香油.醬油少許。
制法:
1、鮮蝦去殼, 去掉蝦背上的黑線, 用開水焯後, 擠出水, 剁成細蓉狀。
2、將木耳去雜, 洗淨, 剁碎。
3、用蔥、薑汁把蝦蓉、木耳拌好, 放鹽, 使成鮮鹹口味的餡料。
4、用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩, 用鍋放水煮餛飩。
5、用一個湯碗放入蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油,
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功效:荷經常食用。 鮮蝦和紫菜中含有豐富的鉀和碘, 能促進內分泌系統的發育, 促進甲狀腺素的合成, 有利於大腦細胞和智力的發育。
排骨海帶面
原料:排骨150克, 發好海帶100克, 雜面條100克, 薑、食鹽適量。
制法:
1、排骨洗淨放在鍋中加水煮, 水開後, 撇去血沫。 把姜切片放入湯中同煮。
2、海帶泡發後, 洗淨, 切成寬條, 放進排骨湯中一起煮。
3、排骨、海帶九成熟時, 把麵條放入繼續煮至排骨、面熟放入少許食鹽即可。
功效:排骨營養價值高, 含鈣量高, 海帶含碘、磷、鉀等礦物質。 可預防癡呆兒的發生, 對於胎兒骨骼, 內臟、大腦發育均有好處。 可經常食用。
棒糝南瓜粥
原料:南瓜150克, 玉米碴50克。
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制法:
1、南瓜洗淨切塊。
2、煮鍋中放入玉米碴和水, 用大火煮開後, 改微火煮。
3、玉米渣煮到半熟時, 把南瓜塊放入一起煮, 直到南瓜熟、粥熟變稠。
功效:棒糝含有谷氨酸、不飽和脂肪酸、維生素B1、維生素B2、尼克酸等, 都有益於大腦的發育;南瓜含有鈣、磷、鉀等無機鹽, 具有潤肺補氣的作用, 可經常食用。
牡蠣山藥粥
原料:鮮牡蠣150克, 山藥100克, 胡蘿蔔25克, 大米100克, 小香蔥花、蒜末、食鹽少許。
制法:
1、鮮海蠣去殼, 去除海蠣腸內容物, 用開水焯後隨即撈出, 棄水、焯的時間不要過長, 防止海蠣過硬。
2、山藥去皮, 洗淨, 切成碎丁。
3、胡蘿蔔洗淨, 去皮, 切成碎丁。
4、將大米淘洗乾淨, 煮至半熟時, 放入山藥, 胡蘿蔔, 快煮熟時再放牡蠣, 稍煮片刻放入少許鹽, 撒上小香蔥末, 蒜末即成。
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功效:牡蠣含鋅豐富, 同時含有豐富的鈣;山藥具有補氣強身之功效, 有助於增強孕婦的體質, 有利於胎兒大腦細胞的發育, 增強智力。 可經常食用。