懷孕了， 伴隨著幸福降臨， 隨之而來的便是准媽媽們的一些早孕反應。 早孕反應， 每個人都不一樣， 有的人嗜睡， 有的人怕冷， 有的人聞到油味會覺得不舒服……這些症狀通常出現在停經6周以後， 一般持續到懷孕3個月。
而這個期間， 恰巧又是小生命最關鍵時期， 再加上剛才所說准媽媽的各種孕反應。 因此， 准媽媽在這一特殊時期的的飲食尤為重要。 如果可以保證各種營養的攝入， 對準媽媽和寶寶的發育都是非常好的。 反之， 孕婦攝入的營養不足將會導致胎兒發育不良。
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懷孕初期飲食原則
1、選擇促進食欲的食物。
多數早孕女性食欲下降或口味改變， 無論是酸、辣、鹹、淡， 都要迎合孕媽的喜好， 不要忌口太多， 目的是讓孕媽能獲得充足的營養供給。
2、選擇容易消化的食物。
如粥、麵包幹、饅頭、餅乾、甘薯等， 可減少嘔吐。
3、想吃就吃， 少食多餐。
特別是妊娠反應較重的孕媽， 不要拘泥於進食時間， 只要想吃就吃。 比如睡前和早起時， 坐在床上吃幾塊餅乾、麵包等點心， 可以減輕嘔吐， 增加進食量。
4、每天補充葉酸400～600微克。
胎兒在孕媽子宮內著床， 神經管就開始分化發育， 為避免胎兒神經管畸形， 備孕女性在計畫妊娠時， 就要開始補充葉酸， 這一點特別重要。 葉酸攝入不足對妊娠有多種負面影響，
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5、妊娠劇吐嚴重， 甚至完全不能進食時， 需要靜脈補充營養。
孕婦宜吃的食物
主食
米和麵不要太過精細， 儘量採用中等加工程度的米和麵即可。 而且孕婦食用的主食千萬不能夠太過單一， 而是應該將米麵、幹豆類以及雜糧等食物摻雜食用， 這樣就能夠保證粗細搭配， 非常有利於孕婦和寶寶獲得全面營養和提高食物中蛋白質的營養價值。
蔬菜
應多選用綠葉蔬菜或其他有色蔬菜。 孕婦膳食中蔬菜的三分之二應為綠葉蔬菜。
鮮豆類如豇豆、毛豆、四季豆等蛋白質含量豐富,並且其中所含鐵吸收率較好也可選用。 對竹筍一類無色、價高,且含草酸高的蔬菜應儘量少用或不用。
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水果
很多水果都具有抗壞血酸的效果， 例如棗或柑桔等水果， 它們所含有的抗壞血酸非常的豐富， 而且價格又相對低廉， 特別是在冬季蔬菜比較少的時候， 可以選擇多食用這類水果。
動物性食品
儘量選擇蛋白質含量高,脂肪含量低的品種。 由於畜禽內臟,尤其是肝臟維生素A和鐵等微量元素含量豐富,孕中期和孕晚期婦女應多選用。 禽肉脂肪含量低,肌肉細膩,蛋白質含量豐富,雞肉燉湯味鮮美,有刺激消化液分泌的作用,適合孕婦食用。
魚類肌肉纖維細嫩,含蛋白質豐富,脂肪以不飽和脂肪酸為主,含維生素B2、鋅、硒較豐富,尤其深海魚類脂肪中有豐富的二十二碳六烯酸(DHA),對胎兒腦和神經發育有益,孕婦應多食魚類。
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蛋類蛋白質中必需氨基酸的含量和組成較其他動物性食品更為理想,蛋白質的生物價值甚高,是已知天然食物中最優質的蛋白質,蛋黃中還含有豐富的鈣、鐵、維生素B1和B2,故為孕婦比較理想的食物。
奶類食品
奶類蛋白質的主要成分是酪蛋白， 酪蛋白是一種含磷複合蛋白質， 它具有非常充足的人體必需的氨基酸的含量， 屬於一種相對完美的蛋白質。
奶中脂肪熔點低,顆粒細小,易於消化吸收;尤其是奶含鈣豐富,易吸收,是膳食中鈣的良好食物來源,為孕婦供鈣更為適宜。 糧穀和蔬菜雖含有一定量的鈣,但由於同時含有植酸、磷酸、草酸和纖維素,影響鈣吸收。 奶類幾乎含有一切已知的維生素,尤以維生素A和B2突出,是孕婦理想的食品,每日應飲用250g以上。
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大豆類食品
大豆是植物性食物中含蛋白質量最高,品質最佳的食物,其蛋白質中除蛋氨酸外,其他必需氨基酸的含量可與動物性蛋白質相媲美,尤其大豆蛋白質的賴氨酸含量較高,與穀類同時食用可提高穀類蛋白質的營養價值。
大豆脂肪含有豐富的亞油酸,對防止孕婦血脂升高和胎兒生長發育皆為必需。 大豆食品鈣、鐵、維生素B1及B2含量較多,且價格低廉,每日最好能攝入100g以上。 有的豆製品如素雞、鹵幹、腐乳、豆腐鈣含量很高,亦為鈣的良好來源,臭豆腐中還含有豐富的維生素B12百克含1.88～9.6Oug
孕早期不能吃什麼？
1、忌多食刺激性食物：刺激性食物不單單是辣味食物， 如煙、酒、咖啡、濃茶以及各種辛辣調味品， 如蔥、薑、蒜、辣椒、胡椒粉、咖喱等都屬於刺激性食物。如果孕婦大量進食刺激性食物，這些食物的成分會隨母體的血液迴圈進入胎兒體內，對胎兒造成不良刺激不利於胎心的正常發育。大量近似刺激性食物也會使孕婦口幹、生目瘡、心煩氣躁，不利於孕期健康。
2、忌多食油炸食物：油炸食物如油條在製作時，需要加入一定量的明礬，而明礬正是一種含有鋁的無機物。長期大量進食油炸食物，孕婦體內會積蓄大量的鋁，這些鋁通過胎盤侵入胎兒的大腦，會增加胎兒癡呆的幾率。
此外，油炸食物脂肪含量高且營養成分低，多食易導致孕婦肥胖且吸收不到有益的營養，孕婦最好少吃。
3、忌食人造食品：人造食品是指點心、罐頭、速食麵等經過多次加工的食物。這類食物在生產、加工、貯藏中有意識地加入多種人工合成或天然的色素、香精、防腐劑等，動物實驗證明大量進食此類食物可致人患膀胱癌，並出現細胞染色體異常、胎盤生長障礙等情況。孕婦要少吃此類食物。
4、忌貪吃冷飲：懷孕後孕婦的胃腸道對冷熱刺激非常敏感，多吃冷飲容易使腸胃血管突然收縮，胃液分泌減少，消化功能減低，從而引起食欲不振、消化不良、腹瀉，甚至引起胃部痙攣，出現劇烈腹痛現象。
孕婦的鼻、咽、氣管等呼吸道粘膜往往充血並有水腫，如果大量含食冷飲，充血的血管突然收縮，血流減少，可致局部抵抗力減低。
5、忌多吃山楂：山楂對子宮有興奮作用，可促進子宮收縮，若孕婦大量食用山楂和山楂食品，子宮可能會受到刺激，提高流產的風險。尤其是有流產史和有先兆流產症狀的孕婦，更要忌食山楂和山楂類食品。
如蔥、薑、蒜、辣椒、胡椒粉、咖喱等都屬於刺激性食物。如果孕婦大量進食刺激性食物，這些食物的成分會隨母體的血液迴圈進入胎兒體內，對胎兒造成不良刺激不利於胎心的正常發育。大量近似刺激性食物也會使孕婦口幹、生目瘡、心煩氣躁，不利於孕期健康。2、忌多食油炸食物：油炸食物如油條在製作時，需要加入一定量的明礬，而明礬正是一種含有鋁的無機物。長期大量進食油炸食物，孕婦體內會積蓄大量的鋁，這些鋁通過胎盤侵入胎兒的大腦，會增加胎兒癡呆的幾率。
此外，油炸食物脂肪含量高且營養成分低，多食易導致孕婦肥胖且吸收不到有益的營養，孕婦最好少吃。
3、忌食人造食品：人造食品是指點心、罐頭、速食麵等經過多次加工的食物。這類食物在生產、加工、貯藏中有意識地加入多種人工合成或天然的色素、香精、防腐劑等，動物實驗證明大量進食此類食物可致人患膀胱癌，並出現細胞染色體異常、胎盤生長障礙等情況。孕婦要少吃此類食物。
4、忌貪吃冷飲：懷孕後孕婦的胃腸道對冷熱刺激非常敏感，多吃冷飲容易使腸胃血管突然收縮，胃液分泌減少，消化功能減低，從而引起食欲不振、消化不良、腹瀉，甚至引起胃部痙攣，出現劇烈腹痛現象。
孕婦的鼻、咽、氣管等呼吸道粘膜往往充血並有水腫，如果大量含食冷飲，充血的血管突然收縮，血流減少，可致局部抵抗力減低。
5、忌多吃山楂：山楂對子宮有興奮作用，可促進子宮收縮，若孕婦大量食用山楂和山楂食品，子宮可能會受到刺激，提高流產的風險。尤其是有流產史和有先兆流產症狀的孕婦，更要忌食山楂和山楂類食品。
